⑴ 需要一份蛋糕店員工辭職信
一般情況下，類似糕點店，蛋糕店這種公司的話，離職是不用寫辭職信的，只要跟自己的主管領導溝通好，把工作交接好就可以啦。
⑵ 蛋糕店上班當時說壓工資,干滿一年還,現在想走,壓的工資不給怎麼辦
你需要的是通過合法途徑離職，並在解除勞動關系後單位需要立即支付剩餘工資，單位未能夠及時支付的，直接向當地勞動監察部門投訴投訴或者申請仲裁。
一、個人提出離職分三種情況：
1、用人單位存在《勞動合同法》38條的情況，你書面提出解除勞動關系後可以立即走人不需要用人單位的批准，並可以要求支付剩餘的工資及經濟補償金（每工作1年支付1個月工資）及辦理離職手續等；
2、依據《勞動合同法》37條，你提前30天提出的書面離職，不需要用人單位批准就可以離職。其中，試用期提前3天書面提出；用人單位有義務結清工資辦理離職手續。
3、沒有提前30天提出離職，用人單位也不存在《勞動合同法》38條的情況，你直接提交辭職信就走人，這個時候就是你違法了，給用人單位造成的直接經濟損失、招聘你產生的費用，用人單位可以要求你承擔。
二、你可以通過快遞或掛號信郵寄給用人單位解除勞動關系的通知（也就是通俗說的辭職信、辭職報告），這樣便於保留證據。用人單位不支付你工資或不為你辦理離職手續，你可以通過申請勞動仲裁解決；
三、相關法律依據：
《勞動合同法》37、38、46、47、50條！