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蛋糕溫度多少不會裂 2024-11-26 18:53:15

如何用菠蘿蜜裝飾蛋糕

發布時間: 2024-08-26 07:10:20

A. 蛋糕夾心一般選擇什麼

蛋糕夾心一般選擇水果類。
水果是蛋糕的老搭檔,考慮到操作與口感,我們應選擇軟性且不太出水的水果,如芒果、火龍果、草莓、榴槤、黃桃等,這些水果都比較好切塊,軟硬適中,與松軟的蛋糕相得益彰。
水分多的水果如西瓜、荔枝等容易使蛋糕塌腰,影響口感和美觀,比較硬的水果如蘋果、脆梨等則與松軟的蛋糕口感不相符,比較有特殊香氣的水果如菠蘿蜜,木瓜等都不太適合作為水果夾心。但作為頂部外部的裝飾水果時,受限就比較小了,一般喜歡什麼就可以放些什麼。

B. 蛋糕夾心用什麼水果好

蛋糕夾心的話可以用很多種水果,比如說黃桃。芒果。還有菠蘿,草莓等等,這些口味都是非常不錯的,而且不容易壞。

C. 果味檸檬蛋糕如何做,果香四溢,潤澤細膩呢

果味檸檬蛋糕如何做,果香四溢,潤澤細膩呢?

今天這個生日蛋糕真的是太好吃了,作法卻非常簡單,造型獨特,品綠淺淺的,宛如一隻只青檸檬,甚是討人喜歡!這一青檸檬外形的生日蛋糕近期特別流行,新晉網紅哦。我在裡面添加了鳳梨汁,清香四溢,盈潤細致,隱隱約約帶上新鮮水果的清香,特別好吃,連挑剔的孩子和丈夫,也贊嘆不已!

一個真正成功戚風蛋糕,口味是很細膩盈潤,溫婉有彈性的,比戚風蛋糕擁有更濃厚的蛋糕的味兒!如果感到味道不好,只不過沒做成功而已!並且,今天這個生日蛋糕非常特別,由於我用生榨的鳳梨汁替代牛奶和水,用食用油代替黃油,最終蛋糕口感輕柔不厚實,可是又不乏盈潤,有一種天香瑩瑩的感覺了!還記得多做一點,一盤不夠吃哦!


篩入海綿蛋糕粉,翻拌勻。順著刮板,漸漸地淋入剛剛熱熱的油和鳳梨汁的混合物質,再度翻拌勻。.把蛋糕糊倒進12連檸檬蛋糕磨具中,這一量恰好那樣一盤。輕震一下,放進加熱好一點的電烤箱內170度20分鍾。到時間,馬上倒出來出模製冷。(輕輕地震各種大小出泡就可以,我這次手重了一些,有一個「青檸檬」給震得反倒全是汽泡,哈哈!)製成品,很可愛的小檸檬哦!

D. 冬日太陽蛋糕在家怎麼

太陽蛋糕的用料

雞蛋 4隻低筋麵粉 80g純牛奶 40g玉米油 40g蜂蜜 10g櫻桃 6粒菠蘿蜜 5塊

太陽蛋糕的做法步驟

步驟 1

純奶手撕吐司的做法 步驟1

烤好蛋糕胚

步驟 2

純奶手撕吐司的做法 步驟1

洗櫻桃

步驟 3

純奶手撕吐司的做法 步驟1

菠蘿蜜撕成小條

步驟 4

純奶手撕吐司的做法 步驟1

擠好奶油,鋪上菠蘿蜜和櫻桃^_^

太陽蛋糕的小貼士

菠蘿蜜和奶油蛋糕很配!

E. 裝飾蛋糕如果沒有奶油可以拿什麼來代替

果醬、巧克力代替。

蘋果醬製作方法:

准備工具:砂糖、蘋果、鹽、嚼碎機、瓶子。

1、蘋果削皮去芯,切成小塊,放在水裡,撒上鹽。放置20分鍾。

(5)如何用菠蘿蜜裝飾蛋糕擴展閱讀:

用水果、糖及酸度調節劑混合凝膠物質,製作果醬是長時間保存水果的一種方法。主要用來塗抹於麵包或吐司上食用。

不論草莓、藍莓、葡萄、玫瑰等小型果實,或李、橙、蘋果、桃等大型果實切小後,同樣可製成果醬,不過調制同一時間通常只使用一種果實。

F. 沒有抹刀做的奶油水果蛋糕怎麼做

- 用料 -
六寸戚風蛋糕坯
1個
藍風車稀奶油
400克
火龍果1個
波羅蜜
適量
芒果3個大的
藍莓果味粉
適量
草莓果味粉
適量
糖50克
獼猴桃1個
櫻桃適量

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- 做法 -
1.
用的南風車淡奶油250克,這天比較熱特別容易化,要墊冰打發。加30克的糖。奶油打發至七成發夾心及抹面。

2.
將蛋糕坯分成3份,水果全部切丁。

3.
將一片蛋糕坯放在平盤里抹一層奶油再放一層芒果粒。,我沒有抹灰刀用小水果刀抹的。

4.
再放上另外一片蛋糕坯,抹一層奶油夾心在鋪滿火龍果粒。另外一片抹面的蛋糕坯給我抹上奶油放上一層菠蘿蜜了,所以做了3層夾心。

5.
放完火龍果的上面放一層蛋糕坯,然後用奶油把他抹面抹平,側面也多抹一些奶油,用小水果刀45度斜角抹平。然後繼續150克奶油加剩下的糖打發裱花的淡奶油,打到有小尖角狀態,打發好之後分成兩份一份加上藍莓果粉一份加上草莓果粉。

6.
分別將調好色的奶油裝入裱花袋內,裝好對應的花嘴,我用的是8齒曲奇花嘴。

7.
因為沒有專用的抹刀和轉盤,周邊的奶油抹得也不是很均勻,然後我就用果味奶油,擠出花邊遮蓋一下。奶油在室溫站不住。

8.
切開來裡面三層夾心,內容豐富。

9.
吃過這個奶油再也不想吃外面蛋糕房的泡沫口感的人造奶油了。

G. 電飯煲蛋糕可以加菠蘿蜜汁嗎

電飯鍋蛋糕可以加菠蘿蜜汁,菠蘿蜜汁不用煮熟,還要放電飯鍋煮熟的直接攪拌麵糊就行了,做的蛋糕口感更好. 有菠蘿蜜汁的香味,水果蛋糕,蛋糕店的原味蛋糕比較便宜,水果蛋糕最貴了。