㈠ 請問你知道蛋糕房裡的蛋糕為什麼這么貴嗎
蛋糕房裡的蛋糕要分情況來看的,有些蛋糕房的蛋糕相對於其他渠道的蛋糕定製要便宜得多,並不算貴。
1、 蛋糕房的蛋糕原料會大批量采購進貨,雞蛋、淡奶油、黃油這些原材料,批量地從原料商進貨價格要低很多,能比單個采購省下一大筆錢,成本相對較低。
2、 蛋糕房的蛋糕製作往往會選擇幾個爆款的樣子來推,成批量的製作會讓操作更加簡便,原料的損耗和壞損率也會減少,成本又可以有一部分地節約。
3、 有的老式蛋糕房其實還會選擇相對來說並不是最好的原材料,比如奶油會用植物奶油;蛋清不是現磕而是選擇蛋清液;夾餡兒不用新鮮水果而是用罐頭水果來代替,這樣的蛋糕成本不高,價格確實要低一些。
相對於一些本著用最高質量的原料的私房烘焙或蛋糕店來說,這些蛋糕店的蛋糕不算貴,蛋糕價格貴的理由可能有這些:
1、 人工成本,聘請好一點的蛋糕師傅和裱花師傅的成本是很高的,蛋糕的價格裡面要包含店鋪的人工成本在裡面。
2、 店鋪的裝修成本、好一點地段的租金、烘焙昂貴的器材器械采購都需要不少的成本,比如商業的平爐烤箱,大型的廚師機,攪拌機等等,可能都夾雜在每一個蛋糕的價格里。
貴的蛋糕總是又一定道理的,用好的原料做出來的蛋糕確實相當好吃哇,可可粉用法芙娜、巧克力法芙娜、kiri的奶油乳酪、藍風車的動物淡奶油、新鮮豐富的水果果肉,日本超綠的有著天然清香的抹茶粉,都不便宜。
㈡ 私房蛋糕工作室和實體店有什麼區別
主要看有沒有營業執照和食品流通許可證,有的人把有證的叫蛋糕工作室,沒證的叫私房蛋糕。但是也有的有證的人把自己也叫私房,這部分人是為了區別那些蛋糕連鎖店。
㈢ 開私房蛋糕需要怎麼做
想要開私房蛋糕店,首先你要有技術啊。
先到專業的蛋糕學校學技術比較重要的。
然後再學習如何經營蛋糕店。
㈣ 8個穩賺的女性創業項目 女性創業做什麼最吃香
今天,我們聊一聊8個穩賺的女性創業項目有哪些值得推薦!不少年輕一代的女性朋友,可能都不會想要過著早九晚五的生活。還需要兼顧家庭的孩子和老人。多少都會有點創業的想法。但是現如今疫情過後經濟又不是很景氣的情況下,想要創業就得慎重考慮。那麼有哪些穩賺又比較適合女性創業的項目呢?既然是創業項目想要穩賺,最好就從人們日常剛需項目下手。比如:母嬰店加盟、快遞代收、美甲等等下面我們就一起來看看吧8個穩賺的女性創業項目:
Top7瑜伽館
經年來人們對自身的保養越發重視,特別是女孩子為了減肥、塑形更是非常捨得投資。瑜伽館相比於健身房來說投入的成本要小了不少。畢竟不用購買太多的器材。加上瑜伽訓練顯得比較柔和更容易被人接受還能淘也情操改善個人生理、心理、情感等精神方面的效果。所以開一家瑜伽館也是非常不錯的選擇。
Top8寵物店
可以說每個小區的周邊都會有一家生意火爆的寵物店,現在城市裡邊貓貓狗狗基本也成為不少家庭的一個重要成員。開家寵物店,順便銷售一些寵物的日用品給寵物洗澡什麼的利潤都挺高的。
8個穩賺的女性創業投資項目不是一早一夕,投資的時候應該做好調研。加盟店鋪的時候需要讀清楚合同條款,評估好市場風險。確認創業後切忌三心二意,什麼事兒都是靠打拚出來的,只要努力就會獲得回報。以上8個穩賺的女性創業項目都挺不錯的,如果你的周邊這類的競爭少可以考慮試試這幾個項目。