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如何做巧克力蛋糕呢

發布時間: 2024-08-25 08:24:08

1. 巧克力蛋糕怎麼

巧克力蛋糕的做法如下:

工具/原料:雞蛋3個、低筋麵粉40克、紅曲粉5克數蘆、細砂糖40克、玉米油30克、牛奶35克、淡奶油190克、細砂糖25克、白醋4滴、裝飾用可可粉適量、裝飾用巧克力適量。

1、把牛奶、油,先混合均勻之後再加麵粉和一些紅曲粉一起攪拌。然後分次加雞蛋進行攪拌。

2. 巧克力蛋糕的製作步驟

巧克力蛋糕主料:黑巧克力90克、黃油45克、牛奶65克、細砂糖20克、雞蛋一個、動物性奶油 70克、低粉140克、泡打粉5克、小蘇打1.25ml

輔料(夾心及覆面材料):動物性奶油165克、黑巧克力165克、草莓果醬50、克朗姆酒10ml

巧克力蛋糕的做法步驟:

1、材料准備。

3. 怎樣做巧克力蛋糕

材料

苦甜巧克力塊80克無鹽奶油50克蛋黃3顆砂糖A30克鮮奶油30ml低筋麵粉20克可可粉35克蛋白3顆砂糖B45克糖粉(裝飾用)適量

做法

  • 1

    烤箱預熱160度。准備15cm底部可分離蛋糕模,抹上薄薄一層奶油(份量外),再撒一些麵粉(份量外)上去並抖落多餘的麵粉。這是為了幫助待會脫模。

4. 巧克力蛋糕的做法步驟圖,巧克力蛋糕怎麼做好吃

用料

德芙黑巧克力 90g

淡奶油 70g

無鹽黃油 80g

雞蛋 5隻

細砂糖 64g+72g

可可粉 48g

低筋麵粉 42g

可可豆 看你心情

巧克力蛋糕的做法

  • 1. 80g黃油切小塊和70g淡奶油放入小鍋中,加熱至冒小泡時關火。

  • 小貼士

    1.我做的六寸
    2.糖粉按自己口味控制
    3.沒有法芙娜,德芙的黑巧也還不錯喔
    4.謝謝看到最後的你,希望你健康快樂🐋