A. 六寸蛋糕配方什麼換算成八寸
所有的原材料*1.5倍就差不多是6寸轉8寸的量了
B. 一個六寸慕斯蛋糕的配方(不加蛋糕片)想要做成八寸的加蛋糕片的慕斯 那麼六寸慕斯不加蛋糕片的配方還需
6吋蛋糕配方換算成8吋蛋糕約1.8倍就行,不需要按兩倍換算。
C. 免烤凍芝士蛋糕 有6寸的方子 想做8寸的,材料要各加多少
8寸模和6寸模高度基本一致。所以只要算一下底面積的比值,就差不多了。
8寸模的半徑算是4寸,6寸模的半徑算是3寸。
8寸模的底面積是3.14乘以4的平方,是3.14*16
6寸模的底面積是3.14乘以3的平方,是3.14*9
8寸模與6寸模體積比值是;3.14*16/3.14*9=16/9=1.78
所以,要做到8寸,需要6寸的材料都乘以1.78。如果考慮損耗和波動,差不多也就是2倍的樣子。
D. 最快速各蛋糕尺寸換算方法,再不用查對照表那麼累了
經常有人問,做蛋糕,6寸轉8寸怎麼換算?8寸轉10寸怎麼換算?這里我就不羅列換算的復雜演算過程了,那樣只會徒增煩惱,我只告訴大家最快速最好用的結論方法——那就是「平方,相除」。
比如:
6寸轉8寸:8的平方除以6的平方,則64/36=1.78,這樣,在6寸的配方里每一個食材的重量乘以1.78,就是8寸的配方了
於是,只要記住這個方法,我們就可以隨便換算了,比如:
8寸轉10寸:10的平方除以8的平方,則100/64=1.56,8寸配方各材料乘以1.56
6寸轉10寸:100/36=2.78
6寸轉12寸:144/36=4
8寸轉12寸:144/64=2.25
10寸轉12寸:144/100=1.44
6寸轉12寸:144/36=4
以此方法,不論幾寸轉幾寸,都是如此簡單,平方相除,假設,未來有20寸的,50寸的,對照表裡查不到,但是你可以算出來
6寸轉20寸:400/36=11.11
6寸轉50寸:2500/36=69.44
你學會了嗎?山焙 美食 獨創演算法,如有雷同,純屬巧合。這里不局限於戚風蛋糕,只要是用模具製作,都可以。
E. 我想做8寸的蛋糕,可是只有6寸的配方,想知道6寸的材料加多少是8寸的
好算點,一般就銷培是加一倍,所有材料都乘以2就可以了,然後需要注意的是,烘烤時間和溫度
不知道你做什麼蛋糕,如果是戚風,我一般6寸用虧沒唯140度20分鍾160度15分鍾,察尺8寸用130度30分鍾150度30分鍾
F. 蛋糕胚配料怎麼算 就是6寸的蛋糕胚各種材料需要多少,8寸的、10寸的、12寸的。裡面所使用的材料克數怎麼
6寸蛋糕材料是50克麵粉,50克液體,20克油,20-30克糖,2-3個蛋
八寸翻一倍,4個蛋
G. 6寸蛋糕的配方如果做8寸怎麼做
好算點,一般就是加一倍,所有材料都乘以2就可以了,然後需要注意的是,烘烤時間和溫度
不知道你做什麼蛋糕,如果是戚風,我一般6寸用140度20分鍾160度15分鍾,8寸用130度30分鍾150度30分鍾
H. 做兩個6寸的戚風蛋糕的方子可以做一個8寸的戚風蛋糕嗎
可以的,8吋的方子量差不多就是6吋的方子量的兩倍(1.78倍)左右。
4*4/3*3=1.78。