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蛋糕漿如何調配

發布時間: 2024-08-20 10:54:59

❶ 蛋糕漿怎麼

把巧克力與水隔開再融化
晾涼

用打蛋器把雞蛋打碎

加入巧克力,白砂糖,全脂奶,打勻
打到牙簽立住,即可
放入烤箱即可

❷ 爆漿蛋糕的漿怎麼做簡單

用料新鮮藍莓100克低筋粉130克糖180克無糖希臘酸奶100克牛奶30cc雞蛋5個香草精2茶匙大號紙杯15個藍莓酸奶爆漿小蛋糕的做法分蛋後,蛋黃加30克糖打發加入酸奶和牛奶,香草精然後分次加入篩過的麵粉拌勻烤箱預熱165度蛋清加糖和少許鹽打至硬性發泡將1/3麵糊倒入蛋黃糊中拌勻將步驟6麵糊反倒回蛋白糊中拌勻裝杯藍莓滾粉過篩,放在麵糊頂部烘烤30分鍾拿出倒扣。