① 美的38l烤箱烤蛋糕一般烤的溫度和時間是多長放第幾層烤
烤蛋糕要放到中間一層。
烤餅干對溫度要求不大,一般是上火高,可以放到上層。
烤披薩一般是下火高,所以放在底層。
不同蛋糕對烤制要求不同上下火溫度也會不同,所以蛋糕放置中層,確保蛋糕順利出品。
② 美的烤箱做蛋糕的方法
1、咖啡戚風蛋糕。
食材;低筋麵粉50g、牛奶30g、雞蛋2個、白砂糖20g、植物油30g、雀巢淡奶油150ml、雀巢咖啡粉1包。
製作方法;蛋白蛋黃分離,把過篩麵粉、蛋黃、糖、都倒入料理盆中,攪拌成蛋黃麵糊。蛋白打發到硬性發泡,和蛋黃糊一起上下翻炒炒攪拌。加入半包咖啡粉。放入6寸的蛋糕模具,用力的頓幾下,把大的氣泡趕走。放入預熱到140°的烤箱,時間選擇50分鍾保持140°溫度即可。取出脫膜。
2、烤箱做蛋糕
主料:麵粉300g,溫水150g。
方法:麵粉里加適量鹽,一小勺白糖攪拌均勻。溫水裡加入酵母溶解成酵母水備用。麵粉里加酵母水之後揉成光滑面團,一定要多揉,使勁揉,這樣才能出筋,揉勻以後再加入軟化的黃油一起揉進去,然後蓋蓋子醒2個小時。面團發滿容器之後就完成了第一次的發酵。把面團取出分割成小劑子備用。香蔥末跟雞蛋黃油,一點點鹽攪拌在一起。面劑子擀成長橢圓形,然後抹上香蔥。把麵皮捲起來成筒狀,然後放進烤盤蓋上保鮮膜進行二次發酵30分鍾,這個過程可以在烤箱里進行。面團二次發酵完成以後在每個面坯上面劃一刀,裂開一個口子。麵包表面塗上蛋液,在口子里填上香蔥末。烤箱預熱170度,麵包坯放入烤箱中層,上下火20分鍾即可出爐。
③ 美的烤箱f功能烤蛋糕用哪個功能
上下管的功能。使用美的烤箱烤蛋糕時,需要使用上下管的功能,分別調上下各管的溫度即可,該烤箱性價比非常高,深受人們的喜愛。