㈠ 鍦ㄧ儤鐒欒泲緋曟椂錛屽備綍浣胯泲緋曚綋钃鏉捐屼笉濉岄櫡錛
鐑樼剻錏嬬硶鏃訛紝浣胯泲緋曚綋钃鏉捐屼笉濉岄櫡鏄涓欏規妧鏈媧伙紝娑夊強鍒拌稿氱粏鑺傘備互涓嬫槸涓浜涘叧閿鐨勬ラゅ拰鎶宸э紝鍙浠ュ府鍔╂偍杈懼埌鐞嗘兂鐨勬晥鏋滐細
綺劇『鐨勯厤鏂癸細棣栧厛錛岄伒寰涓涓緇忚繃楠岃瘉鐨勮泲緋曢厤鏂規槸闈炲父閲嶈佺殑銆傜『淇濇墍鏈夋潗鏂欑殑姣斾緥閮芥槸綺劇『鐨勶紝鍥犱負鐑樼剻鏄涓闂ㄧ簿紜鐨勭戝︺
瀹ゆ俯鐨勬潗鏂欙細紜淇濇墍鏈夌殑鏉愭枡錛堝傞粍娌廣侀浮錏嬶級閮藉湪瀹ゆ俯涓嬶紝榪欐湁鍔╀簬瀹冧滑鏇村ソ鍦版販鍚堬紝浠庤屼駭鐢熸洿鍧囧寑鐨勮泲緋曡川鍦般
姝ｇ『鐨勬悈鎷岋細涓嶈佽繃搴︽悈鎷岄潰緋娿備竴鏃﹀共婀挎垚鍒嗘販鍚堝潎鍖錛屽氨鍋滄㈡悈鎷屻傝繃搴︽悈鎷屼細瀵艱嚧闈㈢瓔褰㈡垚錛屼嬌錏嬬硶鍙樺緱瀵嗗疄鍜屾湁寮規с
錏嬬櫧鎵撳彂錛氬傛灉閰嶆柟涓瑕佹眰鍒嗗紑錏嬬櫧鍜岃泲榛勶紝紜淇濊泲鐧芥墦寰楁伆鍒板ソ澶勶紝鐩村埌瀹冧滑杈懼埌婀挎鼎鐨勫嘲鍊箋傝繖鏍峰彲浠ヤ負錏嬬硶澧炴坊杞葷泩鐨勭┖姘斻
鐑ょ遍勭儹錛氬湪灝嗚泲緋曟斁鍏ョ儰綆變箣鍓嶏紝紜淇濈儰綆卞凡緇忛勭儹鍒伴傚綋鐨勬俯搴︺傝繖鍙浠ョ『淇濊泲緋曠珛鍗沖紑濮嬩笂鍗囷紝鑰屼笉鏄鍦ㄧ儰綆變腑絳夊緟鏃跺岄櫡銆
閬垮厤紿佺劧鐨勬俯搴﹀彉鍖栵細鎵撳紑鐑ょ遍棬浼氬艱嚧娓╁害紿佺劧涓嬮檷錛屽彲鑳戒細褰卞搷錏嬬硶鐨勪笂鍗囥傞櫎闈炵粷瀵瑰繀瑕侊紝鍚﹀垯涓嶈佸湪鐑樼剻榪囩▼涓鎵撳紑鐑ょ遍棬銆
浣跨敤鍙戦叺鍓傦細紜淇濇偍鐨勫彂閰電矇鎴栬嫃鎵撶矇鏄鏂伴矞鐨勩傝繖浜涙槸甯鍔╄泲緋曚笂鍗囩殑鍏抽敭鎴愬垎錛岃繃鏈熺殑鍙戦叺鍓傚彲鑳戒笉浼氭湁鏁堛
姝ｇ『鐨勭儰鐩樺拰娌圭焊錛氫嬌鐢ㄦｇ『澶у皬鐨勭儰鐩橈紝騫跺湪搴曢儴閾轟笂娌圭焊錛岃繖鏍瘋泲緋曞湪鐑ゅソ鍚庢洿瀹規槗鍙栧嚭錛屽噺灝戝岄櫡鐨勯庨櫓銆
鍐峰嵈錛氳泲緋曠儰濂藉悗錛岃╁畠鍦ㄧ儰鐩樹腑鍐峰嵈涓孌墊椂闂達紝鐒跺悗鍐嶅彇鍑恆傝繖鏈夊姪浜庤泲緋曚繚鎸佸艦鐘訛紝闃叉㈠洜鐑鑳鍐風緝鑰屽岄櫡銆
鍌ㄥ瓨錛氬傛灉鎮ㄤ笉鏄絝嬪嵆椋熺敤錏嬬硶錛岀『淇濆皢鍏舵ｇ『鍦板寘瑁硅搗鏉ワ紝浠ラ槻姝㈠共鐕ュ拰濉岄櫡銆
緇冧範鍜岃愬績錛氱儤鐒欓渶瑕佺粌涔犲拰鑰愬績銆傛瘡嬈＄儤鐒欐椂錛岄兘瑕佷粩緇嗚傚療鍜屽︿範錛岄殢鐫鏃墮棿鐨勬帹縐伙紝鎮ㄥ皢鑳藉熸洿濂藉湴鎺屾彙浣胯泲緋曡摤鏉劇殑鎶宸с
鎬諱箣錛岄氳繃閬靛驚涓婅堪姝ラゅ拰鎶宸э紝鎮ㄥ彲浠ュぇ澶у炲姞鐑樼剻鍑鴻摤鏉句笉濉岄櫡錏嬬硶鐨勬満浼氥傝頒綇錛屾瘡涓鐑ょ遍兘鏈夋墍涓嶅悓錛屾墍浠ヤ簡瑙ｆ偍鐨勭儰綆卞苟閫傚綋璋冩暣鐑樼剻鏃墮棿鍜屾俯搴︿篃寰堥噸瑕併
㈡ 做蛋糕怎樣防止蛋糕烤好後塌陷 如何防止蛋糕回縮塌陷
1、蛋糕底一定要烤熟。首先，烤制蛋糕一定要充分受熱，徹底烤熟，否則肯定會塌陷。在這兒提醒大家注意，由於每個烤箱都有自己的「脾性」，製作時一定要掌握好火候，食譜中的烤制溫度和時間只是一個參考，具體還要依你的烤箱而定。
2、出爐後要馬上倒扣模具避免回縮。烤制完成將烤盤從烤箱中取出後，由於溫度驟降，蛋糕非常容易回縮，這時不應急著脫模，而應立刻將模具倒扣，待到冷透後再脫模。
㈢ 用烤箱做蛋糕怎樣才不塌陷
蛋糕做好後不要直接取出，在烤箱里放到40度左右再拿出來，否則蛋糕里的熱氣驟然遇冷就會收縮塌陷，和饅頭是一個道理。
材料：低筋麵粉120克、細砂糖80克、雞蛋4個、玉米油30克、檸檬汁數滴
製作方法：
1、將整個雞蛋放入盆中，加入數滴檸檬汁，用打蛋器低速打至大泡。
