Ⅰ 蛋糕怎麼保鮮 蛋糕保鮮的技巧
1、放進保鮮盒存放
若是小蛋糕可以放入盒子里，那種保鮮的盒子或者是密封盒子也是可以的，就不進行品牌推薦了，也就那麼幾種可以使用的，其它的保鮮盒子並不能裝食物也不能很好的密封更別說保鮮了。若是某品牌盒子可放7天，但一般的保鮮盒也就2-3天，當然想必你若喜歡吃蛋糕的話也用不了那麼久就已然吃完了。
2、生日蛋糕盒子存放
若是生日蛋糕，留下的很多就還是在原盒子存放吧。盒子蓋上放冰箱里弄個一天也就吃完了。因為有奶油，很難分開放置，而且也不好清洗所以還是原盒子簡便一些，只要冰箱夠大即可；
3、自製蛋糕胚放入小飯盒保存
若是自製的蛋糕胚可放入小飯盒一塊塊的保存，四分之一或者八分之一一份的裝，普通的密封飯盒就ok了，放到冰箱里等著需要的時候再吃。也可以看看自己一次能吃多少蛋糕，然後分成多少個飯盒平均分配，這樣每次吃的時候就不會觸碰也不會污染到其它蛋糕更不需要打開飯盒蓋子再關上讓蛋糕接觸到空氣；
4、杯子蛋糕
若是小杯子蛋糕，可以使用食品保鮮袋一個個的套上再系好放在冰箱里就好。每個蛋糕放在一個袋子里就好，不必為了省袋子，不然太擁擠了就很難系緊就更別說密封嚴實了；
5、盒子蛋糕
就是那種盒子裝的水果蛋糕，或者是木糠蛋糕，總之你買蛋糕或者自製蛋糕要裝入的那種塑料小容器里還帶有蓋子的都是可以直接蓋上放入冰箱的。那種蛋糕冷藏後吃口感更美妙，更是夏季買來當作冰激凌享用的；
6、盡量不要冷凍
蛋糕畢竟是趁新鮮吃最為鮮美，若是冷凍後水分就會脫去大半，而且蛋糕又不能蒸來吃，沒有辦法像饅頭般熱過來吃，冷凍過的實在沒有辦法再去處理食用。除非是冰激凌蛋糕或者提拉米蘇才是需要冷凍放置的，其它的蛋糕還是盡量不要去冷凍了，冷凍只能損壞蛋糕不能保鮮；
7、若是當天吃只要密封放在陰涼處即可，不需冷藏。但也要保證濕度，小心蛋糕過於乾燥。所以室內擱置的時候，最好不要在陽面屋子，可在外盒附近放上一塊濕布保證水分存留，一旦蛋糕沒有了水分就會異常難吃，相信自己做過蛋糕的親們都會了解這點。
Ⅱ 蛋糕面層水果如何保鮮
最常見的就是在水果表面刷上一層糖水或鏡面果膠，糖水需要事先按配方熬制好，放涼後使用，鏡面果膠常見的是：淑女牌中性鏡面果膠，使用前要兌入20%左右的純凈水稀澤一下，可以保鮮防氧化，並增加光澤度。但是還是建議盡早食用，無論如何放久了都會不新鮮的。
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Ⅳ 有新鮮水果的蛋糕，該如何進行保存
蛋糕在生活當中是比較常見的一種美食，同時也得到了很多孩子的喜愛，但是市面上售賣的蛋糕大多數以水果蛋糕為主，因此孩子吃不下之後就要注重保存方法，可以將蛋糕上的水果全部摘掉，將蛋糕放進蛋糕盒裡進行封存，然後放入冰箱冷藏里進行儲存。
三、結語
蛋糕浪費在生活當中也是比較常見的一種行為，因此大家購買生日蛋糕的時候，一定要根據自己家裡的人數再選擇購買，如果人數比較少的話，買個6寸或者是8寸的即可，這樣當天就能吃完，而且也不用擔心浪費蛋糕的問題。
Ⅳ 水果奶油蛋糕能放多久
問題一：水果奶油蛋糕能放幾天 5分 新鮮水果最好別過夜！罐頭水果可以有很多天。我剛買了水果蛋糕正在試驗……
問題二：吃不完得水果奶油蛋糕怎麼保存 放到冰箱里保鮮就可以
問題三：冬天 在常溫下 水果生日蛋糕能放多久 奶油蛋糕呢 我是專業的甜品師 如果是蛋糕里的鮮水果只能保存一天 第二天就會有很多細菌滋生 甜奶彎肢油的話專業來說最好的時間是3個小時之內 第二天可定會變質的
問題四：現做的水果奶油蛋糕在室溫怎樣保存一晚 1.裝回蛋糕盒裡，放陰涼乾燥的地方，直接過夜就可以保存了。
2.由於蛋糕店的奶油基本上都是植物性奶油（含氫化植物油），定型久，不易融化，所以可以直接放一夜。
3.而動物性淡奶油做成的奶油蛋糕就必須要冷藏才可保存
問題五：水果奶油蛋糕做一個多長時間 兩個小時左右
問題六：奶油蛋糕最多能放幾天？？（放冰箱的） 其實蛋糕可以放很長時間，但放的越長越干，口感越不好，我把蛋糕常溫放過一個多星期（密封的，沒有奶油，裝飾）也沒壞，有奶油會縮短保鮮時間
放冰塊會在一定程度上保鮮，川效果不大．能密封最好
3－4小時絕對沒問題的
水果蛋糕只要不是新鮮水果（我指罐頭水果呵呵），就可以放2，3天左右，大可放心
問題七：冬天 剛買回家的水果生日蛋糕能放多久，在常溫下，急急急 不知道您說的是那種蛋糕，如果是普通的那種無水的雞蛋蜂蜜的蛋糕,現在這樣的常溫下可以放一個星期! 科學依據我說不好估計是因為像麵包這樣的產品本身是經過烘烤的了,所以放的時間長些吧~我家的就是這樣的,買的能放一個星期,以後就幹了,口感不好,告訴你個好方法,把一個類似檔案袋的干凈的牛皮紙袋用清水噴濕,然後把蛋糕放進去,封好袋口,第二天就好了埋肢世,口感很新買的差不多!我親自試過的! 如果是奶油的西式蛋糕,估計只能放三天就壞掉了，就算不壞口感也會很差的!這個我也試過飢漏,過生日的蛋糕吃不完,放冰箱里了,三天，難吃死了~估計是因為奶油和水果的成分更加容易被細菌侵蝕,容易腐敗吧~
求採納
問題八：蛋糕在常溫下能放多久 1.24小時
2.沒有意義,不出多長時間就成水了,沒必要的
3.應該沒有問題
4.溫度25°以上有問題,在陰涼處會好一些
問題九：水果奶油生日蛋糕在室溫下怎樣保存一夜 裝回蛋糕盒裡，放陰涼乾燥的地方，直接過夜就可以保存了。
由於蛋糕店的奶油基本上都是植物性奶油（含氫化植物油），定型久，不易融化，所以可以直接放一夜。
而動物性淡奶油做成的奶油蛋糕就必須要冷藏才可保存
問題十：現在的天氣如果剛買的奶油水果蛋糕能放多久？ 剛做出來的話可以放18個小時
Ⅵ 吃不完得水果奶油蛋糕怎麼保存
吃不完得水果奶油蛋糕可以冷藏保存，但是保存時間不能過長。方法為：
1、用廚房專用紙巾（普通紙巾干凈亦可）將蛋糕蓋住；
2、把紙巾上噴些水，不需太多，潮濕即可；
3、把蛋糕放里原包裝盒中；
4、放入冰箱冷藏。
新鮮水果奶油蛋糕在製作當日食用味道最好，如果吃不完，最難保存的是上面的奶油，其次就是水果，既易干又容易變味，所以可以考慮先將奶油和水果吃完，然後再採用以上方法將蛋糕保鮮三、五天，味道基本不變。
Ⅶ 如何保持水果蛋糕水果的新鮮
你好，最好的方法就是在水果蛋糕。做出來的時候，，三個小時吃掉，這樣才是最新鮮的，不讓放久了都是會變味的，放冰箱里好一點