① 飯蛋糕店做蛋糕要多久
根據材料大小的不同，一般半小時到四十五分鍾，飯店的烤箱功率比較大。
② 蛋糕店用電烤箱好還是燃氣烤箱好
新開店的話，建議你用電烤箱，這樣容易控制，再說了，電比煤氣便宜啊。
③ 請問電烤箱和燃氣烤箱哪個更好一點，電烤箱便宜不少啊！要開一家蛋糕店，是電烤箱好還是燃氣烤箱好一點
拿一層2盤舉例如果功陸盯率5.8KW 帶的起來 就買電的，電的價錢比燃氣的要便宜一倍，而且電的只要家裡電壓穩定的話 也不愛壞，火也比較勻，不過如果你家電者悉粗費在1塊以上 還是買燃氣的吧，幾個月你就省首鎮下來一台買燃氣的價錢。QQ232967999，我是在天津賣烤箱的
④ 蛋糕店用的電烤箱一般多少千瓦
蛋糕店用的電烤箱的容量大小不同，功率也不同，常見的在1500~3000瓦。
電烤箱是利用電熱元件發出的輻射熱烤制食物的廚房電器。電烤箱可以用來加工一些麵食，如麵包，pizza，也可以做蛋撻、小餅干之類的點心。
烤箱的有效容積從13升到34升都有，但是便於挑選的方式是測量烤箱內部的寬度，看能容下多大的蛋糕，蛋糕尺寸用英寸計量，1英寸=2.54厘米，常見的最小蛋糕是6寸的。烤箱的功率大約在1000到2000瓦，但是烤箱工作時不是始終通電，所以大功率烤箱不一定比小功率烤箱更費電。
電烤箱是利用電用它我們可以製作烤雞、烤鴨、烘烤麵包、糕點等。根據烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在50-250℃范圍內調節。
電烤箱的特點：
1、大部分熱風在箱內循。
2、利用強制通風作用，箱內設有可調式分風板，物料乾燥均勻。熱源可採用蒸汽、熱水、電、遠紅外，選擇廣泛。
3、整機噪音小、運轉平穩。溫度自控，安裝維修方便。
4、適用范圍廣，可乾燥各種。
⑤ 蛋糕店一層烤箱夠用嗎
剛開店的是夠用的。
如果剛開始有個一層兩盤的烤箱就差不多了。後期工作量大的，可以一層一層的往上加。如果生意很好，還可以考慮轉爐，這個一次至少可以烤十幾盤食物。
開一家蛋糕店肯定是需要烤箱，烤箱也是有兩種，電烤箱、燃氣烤箱，如果通了燃氣就可以考慮用燃氣烤箱，雖然燃氣烤箱貴一些，但是使用的成本還是低會一些，而且燃氣烤箱的升溫是比較快的，製作出來的產品也會好一些，不過還有一個條件就是屋子中可以接通煙道，不然就會有一種異味在房間中。
⑥ 烤箱烤蛋糕用什麼瓦好 蛋糕店用的電烤箱一般多少千瓦
1、容量大小不同，功率也不同，常見的在1500~3000瓦。
2、電烤箱是利用電熱元件發出的輻射熱烤制食物的廚房電器。電烤箱可以用來加工一些麵食，如麵包，pizza，也可以做蛋撻、小餅干之類的點心。
3、電烤箱一般具備三個按鍵：功能按鈕：選擇電烤箱的工作模式。溫度按鈕：調節電烤箱的溫度。定時按鈕：配置電烤箱的運作時間。
⑦ 蛋糕店烤箱放了四五年還能用么
不管放了多少年，只要打開了，還能使用清潔好了以後當然還可以繼續使用
⑧ 我想開麵包店，一般麵包店都是用哪種烤箱
首先看你是准備用電烤箱還是燃氣烤箱，如果麵包房裡通了燃氣可以考慮用燃氣烤箱，雖然燃氣烤箱貴一些，但是使用的成本低一些，而且升溫比較快，效果比較好。只不過如果用燃氣烤箱最好是有能接煙道的地方，不然屋裡會有個怪味。如果用電烤箱要考慮是220V還是380V。380V需要單獨接線，費用比較高。但是一般大點的電烤箱都是380V的。其次看烤箱的大小，主要是根據你麵包房的生產能力。一般麵包房的烤箱從單層的到五層的都有，每層可以同時烤兩盤。你要計算一下你正常情況下同時能生產多少。一般小麵包房2-3層就夠了。還要根據你製作的品種來選擇，因為有些麵包在烤的過程中需要蒸汽，就要選帶有蒸汽功能的烤箱。最後在資金容許的情況下盡量買好一點的烤箱，好的烤箱主要是溫度比較穩定均勻，這樣產品品質才有保證。