當前位置:首頁 » 手工製作 » 如何搞生日蛋糕不用烤爐
擴展閱讀
蛋糕搖晃用什麼固定 2024-11-27 08:29:24
茅台蛋糕圖片創意 2024-11-27 08:21:33

如何搞生日蛋糕不用烤爐

發布時間: 2024-08-07 11:34:27

A. 娌℃湁鐑ょ辨庝箞鍋氳泲緋曪紵5縐嶆柟娉曞府鎮ㄨВ鍐抽棶棰

鐖卞悆錏嬬硶鍙鏄娌℃湁鐑ょ憋紵涓嶇潃鎬ワ紝浠婂ぉ灝忕紪緇欏ぇ瀹朵粙緇5縐嶆病鏈夌儰綆辨庝箞鍋氳泲緋曠殑鍔炴硶銆傛棤璁烘槸鐢熸棩榪樻槸鑺傛棩錛屽彲浠ュ湪瀹墮噷杞繪澗鍋氬嚭緹庡懗鐨勮泲緋曟潵搴嗙濄



1. 钂歌泲緋


鐢ㄨ捀閿呬唬鏇跨儰綆辨潵钂歌泲緋曟槸鏈綆鍗曠殑鏂規硶涔嬩竴銆傚叿浣撴ラゅ備笅錛



  • 鍑嗗囦竴涓紕楀拰涓絳夊ぇ灝忕殑钂擱攨錛屽皢緋栥侀浮錏嬪拰浣庣瓔闈㈢矇娣峰悎鍧囧寑鍊掑叆紕椾腑錛屾悈鎷屽潎鍖鍚庡掑叆钂擱攨涓銆

  • 澶х伀鐑у紑钂擱攨姘達紝鏀懼叆紕楀唴錛岀敤澶х伀钂20鍒嗛挓宸﹀彸錛岀啛鍚庣敤鐗欑炬祴璇曪紙鏄鍚﹀共鐕ワ級銆


钂稿嚭鏉ョ殑錏嬬硶鍙f劅钃鏉俱佺粏鑵伙紝鍙e懗鐢滆屼笉鑵伙紝鐗瑰埆閫傚悎鍠滄㈡竻娣″彛鎰熺殑浜恆



2. 鐢甸キ鐓茶泲緋


緇忚繃鏀歸狅紝鐢甸キ鐓蹭篃鑳藉仛濂借泲緋曘傚叿浣撴ラゅ備笅錛



  • 鎶婃潗鏂欐販鍚堝ソ鍊掑叆鐢甸キ鐓插唴錛屾寜涓嬬叜楗閿錛堟垨鎸変笅鍔犵儹閿錛夛紝絳夊埌閾冨搷灝辮屼簡銆

  • 闇瑕佹敞鎰忕殑鏄錛氬湪鍋氱數楗鐓茶泲緋曡繃紼嬩腑涓嶈兘闅忔剰鎵撳紑鐩栧瓙錛屽惁鍒欎細娓╁害涓嶅熴佹暣嬈捐泲緋曚細濉岄櫡銆


鐢甸キ鐓茶泲緋曠殑鍙f劅鍜岀湡姝g殑鐑ょ辮泲緋曠浉姣旀湁鎵宸寮傦紝璐ㄥ湴鐣ユ樉婀挎鼎錛屼絾鍋氬嚭鏉ョ殑錏嬬硶渚濇棫鏈夊毤鍔層



3. 鐐掗攨錏嬬硶


瑕佹兂鍦ㄧ倰閿呴噷鍋氳泲緋曪紝棣栧厛瑕佸厛鍑嗗囦竴涓騫沖簳鐐掗攨銆佷竴涓鐩栧瓙銆佷竴涓闄剁摲紕楋紙鏀懼湪閿呬腑鍙閬垮厤錏嬬硶綺橀攨錛夈



  • 灝嗚泲緋曞師鏂欑(鎴愮矇錛岀劧鍚庢斁鍦ㄧ椾腑銆傚湪鍙﹀栫殑紕椾腑鍔犲叆鐗涘ザ鍜岄浮錏嬭繘琛屾悈鎷屽悗錛屽掑叆紓ㄥソ鐨勭矇涓鎼呮媽鍧囧寑銆

  • 鐒跺悗灝嗛摑綆旀暣褰㈠悗鏀懼湪鐐掗攨搴曢儴錛屽皢紕椾腑鐨勬販鍚堢墿鍊掑叆閾濈當涓婏紝鐩栦笂鐐掗攨鐩栵紝灝忕伀鎱㈡參鐓庣啛鍗沖彲銆


榪欑嶆柟娉曞仛鍑烘潵鐨勮泲緋曢欏懗鍗佽凍錛屽栬〃鑹叉辰閲戦粍錛屽彛鎰熶赴瀵岀粏鑵匯



4. 鍚愬徃鏈鴻泲緋


鍚愬徃鏈轟竴鑸鐢ㄦ潵鍒朵綔闈㈠寘鐗囷紝鍏跺疄瀹冧篃闆嗗悎浜嗗緢澶氳泲緋曠儰綆辯殑鍔熻兘錛屽彲浠ュ埗浣滆泲緋曘傚叿浣撴ラゅ備笅閾呬婦錛氭愬潶紕



  • 鍏堝噯澶囦竴涓姝f柟褰㈤潰鍖呮澘錛屽嬀璋冭妭濂芥俯搴︼紝鐒跺悗鎿︿笂鍚勮杽涓灞傞粍娌癸紝闃叉㈢矘閿呫

  • 灝嗛勫囧ソ鐨勮泲緋曟販鍚堢墿鍊掑叆鍚愬徃鏈轟腑錛屾斁鍏ョ悏鐠冪悆銆侀夋嫨鐑ゆā寮忓苟瀹氭椂銆

  • 鐑ゅ嚭鏉ョ殑錏嬬硶鍛堢幇寰寰鍑歸櫡鐨勫艦鐘訛紝鍚鍙e叆鍙e嵆鍖栥 鑰屽悙鍙告満錏嬬硶鍙堣蔣鍙堟粦錛岀粏鑵誨彲鍙o紝寰堝規槗鎶撲綇浜轟滑鐨勫懗鈒俱



5. 鏃犵硸鏋滅倝錏嬬硶


鎯寵佺ǔ瀹氭俯搴︾殑鈥滅儰綆扁濓紵鏉ヨ瘯璇曠硸鏋滃埗鍋氱殑鐑ょ倝鍚э紒 鍏蜂綋姝ラゅ備笅錛


鍑嗗囧ソ涓涓澶чゼ騫茶ユ斁鐨勯敗綰革紙鍙鐢ㄩ敗綰歌竟緙樺爢璧鋒潵錛夛紝灝嗙爞緋栨拻鍦ㄩ敗綰鎬笂錛岀偣鐕冧箣鍚庣瓑鍒伴敗綰稿彉榛戝啀鐔勭伃鐏錛岄敗綰擱鎴愮伆鑹叉椂灝辨槸紼沖畾鐨勬亽娓╃姸鎬併



  • 鎶婂噯澶囧ソ鐨勮泲緋曟潗鏂欏掑湪楗煎共閿$焊涓婇潰錛岀敤鐗涘ザ浠旂粏鎼呮媽鍧囧寑銆

  • 灝嗛ゼ騫查敗綰告斁鍦ㄩ勫厛鍑嗗囧ソ鐨勫ぇ紕楅噷淇¤厰錛岀劧鍚庢病鏈夋按鐨勯攨鍨鍦ㄥ簳涓嬶紝鐩栦笂閿呯洊絳夊緟濂囪抗鐨勫嚭鐜般


鏃犵硸鏋滅倝錏嬬硶鐨勫彛鎰熺湅璧鋒潵鍜岄熺硿濂舵補涓鏍鋒煍杞錛岀敋鑷沖彛鎰熸洿涓烘澗杞緇嗚吇銆傝繖嬈鋸滅儰鐐夆濆彲鏄鐪侀挶鍙堟柟渚垮摝銆



娌℃湁鐑ょ憋紝涔熶笉鐢ㄦ曪紒浠ヤ笂5嬈炬柟娉曚換閫変竴涓錛屽氨鑳借交鏉懼埗浣滃嚭澶у跺績浠鐨勮泲緋曘傜濇効澶у墮兘鍙浠ュ湪瀹朵腑灝辮兘鍋氬嚭鏋佸搧錏嬬硶鍝︺

B. 蛋糕怎麼

慕斯蛋糕的用料

6寸蛋糕胚1個 淡奶油250g

酸奶100g 魚膠片2片

巧克力適量 水果適量

繩子一段 裱花袋1個

糖10g

慕斯蛋糕的做法

步驟23

喜歡嗎?

慕斯蛋糕的烹飪技巧

這樣做出來的慕斯蛋糕口感像冰淇淋一樣很好吃哦!糖的量根據自己的口感增減。

C. 蛋糕要怎麼樣才能做好

如果真的要在自家做.除非有烤爐.而且你從今天開始就要每天試著做.我試過用電飯褒.做出來的太差拉.做了兩3回都不成功. 你有沒有烤箱 如果有烤箱我給你一個方子 原料:雞蛋5個、砂糖4大勺、色拉油3大勺、麵粉150G、 1.5個雞蛋的蛋清蛋黃分開,然後用打蛋器把蛋清打成奶油狀。 2.蛋黃+4大勺砂糖+3大勺色拉油攪拌均勻。 3.麵粉大概150G過篩後也放進2里,再用打蛋器攪拌,這次不用很長時間,均勻就好。 4.分兩次把奶油狀的蛋清放到3里攪拌均勻。烤箱預熱。 5.把4倒入蛋糕模子里,放進烤箱190C、20分鍾。 沒有烤箱和蛋糕模的話 用電飯鍋做蛋糕 材料:麵粉110克,砂糖110克(用精製幼砂糖,太古牌),雞蛋5個(新鮮),黃油若干(越多越香,光明小紙盒裝,切了三分之一多),牛奶50或60克.麵粉和砂糖是1:1,其他的東西估莫著放也可以. 1、麵粉篩三、四次 2、雞蛋的蛋黃、蛋清分開 3、蛋清里放少許鹽(有助於打發) 4、打蛋清,一直打到把蛋清盆倒過來,蛋清都流不下來就對了 5、取三分之二的砂糖,在打蛋清的過程中分三次放入 6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黃中,與蛋黃一起充分攪拌至蛋黃顏色變淺7 7、把黃油和牛奶加入蛋黃糊中,也要充分攪拌 8、把篩過的麵粉慢慢放入上面的蛋奶糊中(可以分幾次放),還是充分攪拌7 9、現在,把打好的蛋清倒入麵糊,一定要攪拌均勻 10、把電飯鍋稍稍預熱一下,抹上黃油,把麵糊倒進去 11、蓋上蓋子,按下煮飯 12、很快(20多分鍾吧),它就會跳到保溫,別管它,保上個半小時,然後再按下煮飯,跳到保溫檔後再保個半小時吧,就差不多了,如果拿不準的話就打開蓋子看看。 2個方子都要求打蛋 所以你最好有打蛋器 不然你整個手臂都會酸掉 我就是打過一次之後嚇的馬上去買打蛋器了 希望你能做出美味的蛋糕 第二個方子記得砂糖和麵粉的比一定要是1:1 否則味道差很多呢

記得採納啊

D. 蛋糕怎麼做

在家做蛋糕的做法詳細介紹
菜系及功效:
美味糕點
在家做蛋糕的製作材料:
主料:
鮮雞蛋500克,白砂糖350克,精白麵粉350克,發酵粉2.5克,生油25克。
教您在家做蛋糕怎麼做,如何做在家做蛋糕才好吃一.將新鮮雞蛋去殼後加入白砂糖,用三四支筷子均勻攪打,先輕後重,先慢後快,約打15~20分鍾,使蛋的液體達到發酵起泡、變厚,色澤奶白,體積比原來增加一倍半到兩倍。
二.將發酵粉與麵粉拌和,倒入蛋液中,攪成均勻的糊狀,不宜過分攪拌,防止麵粉起筋縮成塊,使蛋糕達到發松。
三.准備好蒸蛋糕用的模子,一般家庭用金屬飯盒也可以。在飯盒底部塗上一層生油,以防粘底。然後把攪拌好的糊狀料倒進盒裡,上鍋蒸煮。先用旺火沸水蒸三分鍾,待蛋糕表皮結皮,然後降低溫度(可在鍋內加點冷水),約蒸10分鍾,蛋糕即成型;再加旺爐火,直到蛋糕蒸熟。出鍋時在蛋糕表面塗些熟油,即可食用。

簡易蛋糕的做法詳細介紹
菜系及功效:
美味糕點
簡易蛋糕的製作材料:
主料:
自發粉
190—200克
理想牌白砂糖
150克
特細白砂糖雞蛋
5個
新鮮雞蛋牛油
50克
花嘜牌煉奶
20克

具:美的電壓力鍋任選一台
教您簡易蛋糕怎麼做,如何做簡易蛋糕才好吃1、 將雞蛋打到備用內鍋中和白砂糖一起攪拌均勻(攪拌成絲狀,約10-15分鍾)。
2、 將煉奶和熱融化的牛油、自發粉一起倒入備用內鍋中攪拌均勻。
3、 在電壓力鍋內鍋中倒入少許植物油,均勻塗抹於內鍋底部。
4、 把攪拌好的材料慢慢倒入電壓力鍋內鍋中,任其自然鋪展。
5、 蓋好鍋蓋,接通電壓力鍋電源,選擇「豆類/蹄筋」檔。
6、 待電壓力鍋自動轉入保溫狀態後,美味可口的「蛋糕」就完成了。

E. 怎樣自己動手做奶油水果蛋糕簡單易學,過些天是我媽媽的生日,我想給她過一個不一樣的生日宴會。

你好 首先建議你買個打蛋器 沒有專業的就買個電動攜帶型的 實在沒有 有那種手動的抽子
也比用筷子要省力的多 。 蛋糕不像麵包 麵包是通過酵母幫助起發的 而蛋糕是通過打蛋白而起發
從而讓蛋糕更加松軟 所以打蛋白是非常關鍵的

給你個家裡做蛋糕 很簡單的方法

用微波爐做蛋糕的方法~

首先是材料的准備
材料和器具:
3個雞蛋(蛋黃、蛋清分開) 低筋麵粉80-90克(或者110-130ml) 黃油
砂糖80克(或者90-100ml)這個甜度依個人口味,喜歡甜的MM可以再來點
泡打粉3小小勺(最小的那種量勺) 一點點食用油 1/3勺鹽(好打發蛋白的訣竅)
一個你抱的動的大碗或不銹鋼盆(記得要擦乾凈,不要有水和油哦)(用來打發蛋白) 量勺 微波爐 打蛋器(電動的更好)

1、在蛋白中加少許鹽,在打的過程中砂糖分3次(或者更多次,如果你不嫌麻煩的話,嘿嘿)加入蛋白中,不論你用什麼姿勢,要一直打到蛋白從濕性到乾性發泡,也就是碗倒過來都不會滴下來或者打蛋器拿起也不在成線型流下,大約歷時30分鍾
2、在另個碗中將蛋黃打散加入到剛打好的蛋白中,攪拌;然後用篩網分次篩入麵粉(這樣做出的蛋糕很細膩,沒有麵粉球,攪拌均勻;再加入泡打粉和食用油,充分攪拌均勻
3、給容器抹上黃油(一是蛋糕邊緣很香,二是不沾鍋)
4、將先前做好的蛋糕糊倒入容器,一定不要超過1/2高就行了,加熱8分鍾。如果蛋糕發起來了 你可以用牙簽插一下看一下 要是沒有粘稠的東西就證明熟了 如果沒熟就再烤會。但不要經常打開。所以第一次試的MM一定要守的鍋旁邊,多觀察,總之總時間不會超過15分鍾,要不你就要聞到糊糊的蛋糕味道了)不沾筷子就代表好了,就要立刻斷電!入盤了
還可以做點裝飾,嘿嘿~抹點奶油,放點水果什麼的

注意:

有很多的人用微波爐做蛋糕不成功,糾其原因就是因為蛋白沒有打發。現在將我打發蛋白的秘密告訴你吧!只要10分鍾,不放發粉就可以烤出軟軟的蛋糕!
1.先檢查一下你打蛋白的工具,盆子及蛋打一定要干凈無油、無水,否則會增加打發的難度。
2.現在我們來打蛋白吧!先在蛋白盆里加入一小勺鹽,這對打發蛋白很有幫助!開始打……打到蛋白起來打泡為止,這只要1分鍾就足夠了。
3.現在可以將你准備的砂糖的1/3加入蛋白內,繼續打……打到蛋白起來比較均勻的小泡為止,這時候蛋白還是水水的。這可能要3分鍾。
4.加入剩下的砂糖的1/2,打吧……帶到蛋白已經發白,仔細看!這時的蛋白還是可以看到細細的小泡泡,但是已經變成半流質的了。如果你是做天使蛋糕或戚風蛋糕這個樣子就可以了。這好象叫「濕泡」。這時你用蛋打挑起蛋白時蛋白會大滴的流下。這大概要4分鍾。
5.最後把剩下的砂糖全放入盆內,一個字:打很快你的手回感覺有點沉,蛋白已經變成半膠質的了,再打一會,你就可以隨意將蛋白播到盆子的一角,它是不會流動的。這要兩分鍾足夠了!
好了,10分鍾你有了一個成功的蛋白。一定會做出成功的蛋糕!下面不用我說了吧!你可以不放泡打粉就可以做出香香軟軟的蛋糕喔
微波爐做蛋糕8分鍾搞定!

F. 蛋糕高手們~~~不用烤爐怎麼做生日蛋糕(只有微波爐)緊急!!!!!!!

微波爐做蛋糕5分鍾搞定!

-------------

先看看準備的材料:
低筋麵粉 80g 泡打粉 5g
雞蛋 4隻 牛奶 60ml
白糖 80g 油 少許
首先,蛋黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好。
注意,做蛋糕一定要用低筋麵粉!!高筋麵粉不適合做蛋糕!!
然後,將蛋黃(注意,系蛋黃吖..蛋白5使吖..留番以下步驟用)、牛奶、40克白糖,少許油混合,攪拌均勻。
將麵粉和泡打粉混合好後,可以用打蛋的刷稍微攪一下,這樣可以消除麵粉的顆粒。
然後倒進蛋黃混合液中,攪拌均勻。
接著開始打蛋白了。估計很多人沒有打蛋器,我決定再犧牲一把,手動打蛋,看看到底怎樣……
先打一會,看到起一些泡泡了,加入40克白糖,也可以分2次加白糖,繼續打……
一直打到蛋白的泡沫發起來了,而且比較細才可以。
看看蛋黃混合液和蛋白的成果。

然後,將蛋黃(注意,系蛋黃吖..蛋白5使吖..留番以下步驟用)、牛奶、40克白糖,少許油混合,攪拌均勻。
將麵粉和泡打粉混合好後,可以用打蛋的刷稍微攪一下,這樣可以消除麵粉的顆粒。
然後倒進蛋黃混合液中,攪拌均勻。

然後,將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中,加一次就攪拌均勻,然後再加。
完全攪拌均勻後。准備好一個微波爐的容器,裡面四周抹上油。
將完全混合好的粉漿倒進容器……

把裝了粉漿的容器在桌上震幾下,這樣可以把大的氣泡趕出來。
然後就可以進微波爐了!
想加熱均勻一些的話,就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子,然後把容器放在筷子上。
微波爐調至中高檔火力,5分鍾左右。
5分鍾後打開來看,要是還不夠熟就再多加熱1分鍾。
完成後,拿出來,倒扣在盤子上就OK啦!
恩恩,聞起來挺香雞蛋的那,不愧是蛋糕哦~~
想要做什麼造型的,可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什麼的。不做造型的就直接切開來吃。

完成啦,非常松軟的蛋糕,顏色微黃,淡淡的雞蛋香味。
偶把它切開給大家看看,呵呵,還澆了點巧克力煉乳來著:P
雖然比不上用電動打蛋器做出來的蛋糕那麼細膩,但是也已經不錯了。
和烤箱做的感覺不太一樣,但也非常的可口!
關鍵是這種做法比較方便,而且適合沒有烤箱的JMS,是個容易普及的方法哦。
總共耗時大約45分鍾。包括打蛋時間。

注意:
有很多的人用微波爐做蛋糕不成功,糾其原因就是因為蛋白沒有打發。現在將我打發蛋白的秘密告訴你吧!只要10分鍾,不放發粉就可以烤出軟軟的蛋糕!
1.先檢查一下你打蛋白的工具,盆子及蛋打一定要干凈無油、無水,否則會增加打發的難度。
2.現在我們來打蛋白吧!先在蛋白盆里加入一小勺鹽,這對打發蛋白很有幫助!開始打……打到蛋白起來打泡為止,這只要1分鍾就足夠了。
3.現在可以將你准備的砂糖的1/3加入蛋白內,繼續打……打到蛋白起來比較均勻的小泡為止,這時候蛋白還是水水的。這可能要3分鍾。
4.加入剩下的砂糖的1/2,打吧……帶到蛋白已經發白,仔細看!這時的蛋白還是可以看到細細的小泡泡,但是已經變成半流質的了。如果你是做天使蛋糕或戚風蛋糕這個樣子就可以了。這好象叫「濕泡」。這時你用蛋打挑起蛋白時蛋白會大滴的流下。這大概要4分鍾。
5.最後把剩下的砂糖全放入盆內,一個字:打很快你的手回感覺有點沉,蛋白已經變成半膠質的了,再打一會,你就可以隨意將蛋白播到盆子的一角,它是不會流動的。這叫「干泡」最適合做海綿蛋糕。這要兩分鍾足夠了!
好了,10分鍾你有了一個成功的蛋白。一定會做出成功的蛋糕!下面不用我說了吧!你可以不放泡打粉就可以做出香香軟軟的蛋糕喔