⑴ aca麵包機配方，aca麵包機說明書
【製作】
材料：高筋麵粉、奶粉、雞蛋、牛奶、白糖、蜂蜜、黃油適量。
1、麵粉、奶粉、打散的蛋液、酵母倒入麵包桶內。
注意事項：
麵包機電機採用的是與空調一樣的滾動軸承電機，與市面上很多產品選用的滑動軸承電機相比，滾動軸承電機噪音更低且經久耐用。
傳動帶：傳動帶採用的是齒形皮帶傳動，目前市面上主要有三種傳送方式—齒輪傳動、多楔帶傳動、齒形皮帶傳動。齒輪傳動噪音大、不易打滑；多內楔帶傳動噪音小但易打滑；齒形皮帶傳動不易打滑、噪音介於齒輪傳動和多楔帶傳動之間。
相比之下齒形皮帶傳動性能更接近顧客的需求。電機攪拌功率大，傳動皮帶可靠，麵包攪拌才充分，面團才有筋道。
⑵ 攪拌機怎麼使用
基本信息：
食品攪拌機的工作原理是靠攪拌杯底部的刀片高速旋轉，在水流的作用下把食物反復打碎。
優點：
價格低廉，清洗方便，能加工多種食物。 食品攪拌機還可以用來攪拌新鮮的奶油,使奶油更加香滑可口。
缺點：使用時需要加水，無法榨出純果汁，只能攪拌出果菜糊。
抽真空能力：004m3/h
工作循環：L 200-600 x W 150-480 x H 120-480mm(高度為封箱機封箱的標准高度)
尺寸：330 x 450 x 295mm
電壓：230V-1-50Hz(其他電壓可選)
功率：0,3 - 0,4 KW
技術參數：
食品攪拌機特點介紹：
食品攪拌機是全 齒輪 傳動結構，其動力傳動系統具有高標准設計，強度高，技術要求高，運轉平穩，堅固耐用。可用於攪拌奶油，蛋糕液，餡料、打蛋及和制面團等。
機械有三種攪拌轉速，並配有鋼絲攪蛋器，拍形攪拌器及螺旋和面器。可用於攪拌奶油，蛋糕液，餡料及和制面團等操作。機型既有使用 三相電 源，也有使用單相電源的機器，請用戶按要求選用。
該機設計合理，外型整齊美觀，體積小，重量輕，噪音小.效率高，操作簡單，清理方便，清潔衛生，經用戶使用反映良好。適合於酒家、 飯店 、麵包屋以及食品廠家等作攪拌食料，揉和面團之用，是生產優質糕點的理想設備。
多功能食品攪拌機使用方法：
1.選擇刀片：加工食品時，請選擇與食物匹配的刀具，以達到最佳使用效果。粉碎米、大豆、棗等乾果類食品，應選用「-」字型刀片。攪碎蔬菜、水果、刨冰及加工豆漿，請選用「+」字型刀片。
2.選擇 杯子 ：加工時選擇與食物加工量多少相符的杯子。一般於磨選用 小杯。加工豆漿，請選用 豆漿杯 。
3.在選定的杯子中加入需加工的食物，然後與 刀架 盤結合，完全擰緊。
4.加工豆漿時，先在豆漿杯的底部擰好「+字」刀片，再將濾網罩裝入杯中，蓋上大蓋。從大蓋中間加入浸泡好的黃豆，蓋好透明小蓋。
5.接通電源。
6.把裝好食品的杯子，放在主機上，用力一擰，主機便開始帶動刀片工作;連續工作時可按住杯子，按順時針方向轉動可鎖住 開關 連續工作。
7. 當食品加工好後，與啟動方法相反操作按逆時針方向稍微轉動，杯子會往上彈出。
食品攪拌機的內置結構也是不同的，有的採用全齒輪轉動，運轉的時候也相對平穩，很耐用;有的採用三種攪拌的轉速結構，對於打奶油和蛋糕液非常的適合。無論哪種食品攪拌機，所工作時候的噪音都是非常小的，而且效率很高，可以讓我們在短時間看到它的傑作哦。使用過後，簡單的清理就可以乾乾凈凈了，蛋糕店和麵包屋以及飯店更適合購買食品攪拌機。
⑶ 若想挑選出一個好的電動打蛋器需要了解哪幾點
動打蛋器是家庭烘焙必備工具之一。
手持電動打蛋器
這樣的我們通常稱為手持電動打蛋器，滿足家用絕大多數需求。
坐式打蛋器
這樣的我們通常稱為坐式電動打蛋器，功率更大，可以用來揉面，通常為蛋糕房或私房烘焙業主選用。
手持電動打蛋器通常用做打發蛋白、奶油，量少時優勢尤其明顯。既然是手持，您可以隨意調節角度、深淺，盆壁上殘留的奶油也可以打到。
那麼應該如何選擇一款合格的電動打蛋器呢？
1.功率
建議選擇200W~250W。功率有點類似汽車排量，排量太小有小馬拉大車之嫌。
汽車小，排量太大也實屬沒有必要，費油。
2.電機
電機也叫馬達是打蛋器的核心部件，直接決定了打蛋器的耐久度。純銅電機應為第一選擇。銅的轉子磁感力強 ，熔點高。不純的大多為鋁制， 熔點低、 價格低 。當然作為消費者來說，很難在第一時間了解內部結構。
那麼品牌就成為第一手判斷標准。小編在某寶選購商品，某寶首頁搜索欄下會默認有品牌選項。這些品牌相對來講知名度較高，銷量較高，質量較有保障。
隨便選擇幾個品牌，看看高銷量商品下的評論，如果反映同一個問題的人很多，那麼大概率這個商品確實存在問題。
市場是檢驗產品的利器，銷量可以刷出來，但口碑不會騙人。
第二個就是價格。您可以這樣想，一個電機，一堆齒輪、連接件、風扇、打蛋頭，外邊還得配一個外殼，最外邊還有包裝。給您銷售還得有客服，甚至還包郵。一個打蛋器賣您20元，商家能賺錢嘛？沒有利潤哪來的服務！
即便買回來可以用，1個月後報銷了。可能你又要後悔當初不如買那個60塊的了……
6.防塵
塵土太多會影響潤滑油效果。
7.防止受潮
和所有電器一樣，有水的情況下有可能造成短路、漏電等事故。如不小心接觸水，應及時斷電，等確認徹底干透後再使用。
正常家庭使用，頻率3天一次，一個打蛋器用一年應該不存在問題。