⑴ 烤好的泡芙能保存多久冷藏後的泡芙口感會有何變化
烤好的泡芙能保存2天。泡芙是一種非常受歡迎的甜點類型。它也是最受歡迎的食品之一。甚至一些節食者也無法抵擋泡芙的誘惑。我們通常從蛋糕店買現成的。所以有時如果你沒有吃完它就會變壞。那麼易拉罐的保質期有多長？如果放在冰箱里，可以存放三天左右。但放在冰箱里會變軟，本來很脆的表皮會變成軟綿綿的口感。味道稍有偏差。而且如果在冰箱里保存很長時間，細菌會滋生。黃油很容易變壞。如果長期保存，吃了對身體不好。所以最好是購買泡芙，一次吃完。
如果用於商店銷售，需要計算預估量，提前取出預估量的外殼並填入餡料，直接放在冷藏展示櫃中銷售。未烘烤的eclae麵糊可以冷凍更長時間，使用前在室溫下解凍，用於烘烤。直到表皮變脆。
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⑵ 手工甜品的保質期多久
手工甜品的保質期要看溫度則激，環境，還要看食物本身的用料，一般建議當天吃掉。另外冬天保存的時間會比夏天長一點，不過最好是盡快吃掉哦。
加仔拿奶油的甜點，建議盡快吃完，時間長了，奶油會變質。不加奶油的蛋糕類的甜點，比如紅豆小蛋糕、瑪德琳蛋糕之類的，相對來說可以多存放幾天，密封保存好。
舉幾個例子：
泡芙
泡芙是現在很受歡迎的一款甜點，甜品店一般都有售賣的。鬆脆的外皮加上香醇的奶油，好吃到不行。做好的泡芙常溫下不能保存到第二天，等第二天就會變味，可以密封紮好，放在冰箱里冷藏保存，念盯搭要盡快吃完，而且放入冰箱保存過的泡芙不脆。
馬卡龍
馬卡龍冬天常溫是能保存5-7天，冷藏狀態差不多15天左右。放進密封的容器內保存。
提拉米蘇
放在0-4度的冷藏環境，保質期大概為48小時。5度以上的環境，最好2個小時內吃完吧。
⑶ 泡芙保質期多久
泡芙的保質期特別短。
在常溫保存的話最多為一天的時間，如果在冰箱低溫冷藏保存的話，大概可以保存2-3天沒有問題。
但是如果泡芙中間沒有注入奶油使用保鮮膜包起來放在冰箱可以保存一周左右。記住冷藏過的泡芙吃前從冰箱取放入烤箱用180度烤3-5鍾重新表皮烤至酥脆即可！