『壹』 怎麼折蛋糕 立體簡單
蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑（通常是蔗糖）、黏合劑（一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替）、蛋糕乳化劑、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），啫喱粉、液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。
低筋麵粉：120克
2．糖：45克
3．塔塔粉：2克
4．泡達粉：2克
5．食用油：75ML
6．鮮奶：90ML
7．雞蛋四隻。
1．雞蛋最好選用冰蛋，其次為新鮮雞蛋，不能選用陳雞蛋。這是因為冰蛋的蛋白和蛋黃比新鮮雞蛋更容易分開。另外，若是單獨將鮮雞蛋白放入冰箱中貯存1～2天後，再取出攪打，會比新鮮蛋白更容易起泡，這種起泡能力的改變，其實是因蛋白的PH值從8.9降低到6.0所致。
2．糖宜選用細粒（或中粒）白砂糖，因為這在蛋黃糊和蛋白膏中更容易溶化。
3．麵粉宜用低筋麵粉，不能選高筋麵粉。高筋麵粉遇水會產生大量麵筋，從而形成麵筋網路，影響蛋糕的發泡。
4．油脂宜選用流質油，如色拉油等。這是因為油脂是在蛋黃與白糖攪打均勻後才加的，若使用固體油脂則不易攪打均勻，從而影響蛋糕的質量。
5．使用泡打粉和塔塔粉時，應注意其保質期和是否受潮。若使用了失效的泡打粉和塔塔粉，則會影響蛋糕的膨脹
『貳』 錏嬬硶鎬庝箞鎶
錏嬬硶鐨勬姌綰告柟娉曞備笅錛
鏂規硶涓錛氬噯澶囦竴寮犲僵綰革紝涓婁笅杈廣佸乏鍙寵竟渚濇″歸綈涓綰挎姌鍙犳垚姝ｆ柟褰錛屾ｆ柟褰㈣〃灞傛墦寮銆佸帇鎶樹袱嬈℃垚鑿卞艦錛岃彵褰㈢殑瑙掑線閲岄潰鎶橈紝灝忎笁瑙掑艦鎾戝紑錛屾姌鎴愪袱涓涓鏍風殑褰㈢姸錛岀矘鍦ㄤ竴璧鳳紝鐢ㄧ櫧綰稿湀鎶婁袱涓榪欐牱鐨勫艦鐘剁矘濂斤紝鍐嶇矘涓婃姌鎴愮焊鎵囩姸鐨勮姳綰革紝涓涓鐢熸棩錏嬬硶灝辨姌濂戒簡銆
鏂規硶浜岋細棣栧厛鍑嗗囧叚寮犱笉鍚屽ぇ灝忕殑姝ｆ柟褰㈢焊鐗囧悜涓婂規姌錛屾墦寮錛屽歸綈涓綰誇袱杈瑰規姌鍚戜笂瀵規姌錛屾墦寮錛屽傚浘鎵紺
綰告澂錏嬬硶鐨勬姌娉曪細
1銆佸噯澶囦竴寮犳ｆ柟褰㈢殑褰╄壊鍙岄潰綰搞傛渶濂芥槸涓闈㈡槸褰╄壊鐨勶紝涓闈㈡槸鐧借壊鐨勩傝繖鏍鋒姌鍑烘潵鐨勭焊鏉錏嬬硶鎵嶈兘鏈夊眰嬈℃劅銆佺珛浣撴劅銆
2銆佹妸姝ｆ柟褰㈡部鐫鍏朵腑鐨勪竴鏉″硅掔嚎榪涜屽規姌銆傚規姌鐨勬椂鍊欒佹眰鍚勪釜杈歸兘瑕佸歸綈錛岃繖鏍鋒姌鍑虹殑鎶樼焊鎵嶄細鏇村ソ鐪嬨
3銆佺劧鍚庢妸姝ｆ柟褰㈠規姌濂界殑鍏朵腑涓涓瑙掑線涓嬫姌錛屼絾涓嶈佹姌鍒板硅掔嚎澶勩傛姌涓嬪幓鐨勮掔誨硅掔嚎澶х害鍗婂叕鍒嗗埌涓鍏鍒嗗乏鍙沖嵆鍙銆
4銆佹帴鐫鎶婃姌涓嬫潵鐨勮掑線涓婃姌鍗婂叕鍒嗗乏鍙熾傚洜涓轟笅闈㈣佸弽澶嶇殑榪欐牱鎶樺嚑嬈★紝姣斾緥涓嶅お濂芥帶鍒訛紝寰呬細榪樺彲浠ュ仛寰璋冦
5銆佹帴鐫鍐嶆妸鍒氬垰鎶樹笂鍘葷殑灝忚掑線涓嬫姌錛屽啀寰涓婃姌銆傛渶鍚庢姌涓婂幓鐨勮掕佷笌鍏朵粬鐨勮掗綈騫籌紝濡傛灉涓嶅鉤鐨勮瘽灝變笉濂界湅浜嗐
6銆佺劧鍚庢妸瀵瑰簲鐨勮掑厛寰鍙嶆柟鍚戞姌錛岀劧鍚庡啀鎶樺洖鏉ワ紝涓闂村ぇ綰︽湁鍗婂叕鍒嗙殑璺濈匯傛姌娉曚篃鏄鍜屽墠鍑犳ョ殑鎶樻硶鏄涓鏍風殑錛屽埆鎶橀敊浜嗐
7銆佹帴鐫鎶婁笂闈㈢殑瑙掑線涓嬫姌銆傛姌涓嬫潵鐨勮掔殑澶у皬鍜屽畠涓嬮潰瀵瑰簲鐨勫僵鑹茬殑瑙掔殑澶у皬宸涓嶅氬嵆鍙錛屽彲浠ョ湅涓婂幓姣旇緝濂界湅銆
8銆佺劧鍚庡弽榪囧幓錛屾妸涓夎掑艦鐨勪袱杈圭殑涓や釜澶ц掓寜鐓у浘涓鐨勬柟寮忓垎鍒寰鍐呮姌銆傛姌鐨勬椂鍊欎竴瀹氳佹敞鎰忓乏鍙充袱杈圭殑瀵圭О錛屽惁鍒欏氨涓嶅ソ鐪嬩簡銆
9銆佹渶鍚庢垜浠緲昏繃鏉ュ埌姝ｉ潰錛屼竴涓鍙鐖辯殑綰告澂錏嬬硶灝卞畬鎴愪簡銆傚傛灉浣犺夊緱閭ｈ竟鎶樼殑涓嶅ソ鐨勮瘽錛岃繕鍙浠ュ仛寰寰鐨勮皟鏁達紝閮芥槸鍙浠ョ殑銆傝嚜宸辯湅鐫鑸掓湇濂界湅灝辮屻
『叄』 立體蛋糕怎麼做
用料
蛋糕胚 一個
淡奶油 500g
代可可脂巧克力 120g
65%可可脂巧克力 10克
淡奶油 10克
立體小客機蛋糕的做法
用正的的7寸方模或者三能的10寸方模，烤6寸戚風的量。戚風的方子請看又媽的戚風方子。
將蛋糕胚上面的皮去掉，並平均分成兩份。
將兩塊蛋糕上下疊在一起，並如圖切出大概形狀。尾部兩邊切下的三角形保留，後面會用到。
尾部修成向下弧度，並把其他稜角修圓。下面那一塊蛋糕從中間分成相同厚度的兩塊
打發250克淡奶油，包括夾層和抹面的量，並把蛋糕胚抹好。
尾部切下來的三角形，拿出兩塊大小一致的蛋糕胚子，切掉尖角，擺放在蛋糕兩側當作機翼的支撐。
將機翼部分塗好奶油
用牙簽以機翼上方為界，繞蛋糕橫向畫一圈線條。再在這條線上方一公分的位置再繞蛋糕畫一條線。並勾勒出機窗的線條
用10克可可脂巧克力和10克淡奶油混合小火加熱攪拌混合在一起，製成甘納許，用細口花嘴把機窗的線條描好
在油紙上畫出機翼，和尾翼的形狀。融化代可可脂巧克力，在油紙的背面用轉印的方法把機翼和尾翼畫出來，並放入冰箱冷藏。打發170克淡奶油用小號星星花嘴將第一條線下面的部位擠滿星星花。之後擺放好機翼和尾翼。再把白色部分全部擠好。再打發70克奶油，並加入藍色色素。注意色素在打發前加。
剩餘的藍色奶油，取一部分，加入未打發的淡奶油，用手抽攪拌均勻，不要太稀，因為會流淌。太濃則會塗不平。度請自己把握
將調好的較稀的奶油將機窗塗滿。製作完成。
『肆』 生日賀卡怎麼做立體蛋糕
生日賀卡做立體蛋糕的步驟：
1、挑選出自己喜愛顏色的彩紙，裁剪成不同長短的長方形條狀，並將邊緣部分薯喚折疊；
『伍』 瀹夐潤涔︾珛浣撹泲緋曟庝箞鍋
鍒朵綔瀹夐潤涔︾珛浣撹泲緋曟ラゅ備笅錛
1銆佹潗鏂欙細褰╄壊A4綰歌嫢騫插紶錛岀櫧鑹插崱綰歌嫢騫插紶錛岃兌姘存垨鍙岄潰鑳訛紝鍓鍒錛屽僵絎旀垨椹鍏嬬瑪錛屽昂瀛愩
2銆佸埗浣滄ラわ細
璁捐″拰鍒朵綔錏嬬硶妯℃澘錛氶栧厛錛屽湪鐧借壊鍗＄焊涓婅捐″嚭錏嬬硶鐨勬ā鏉匡紝鍖呮嫭錏嬬硶鐨勫簳閮ㄣ佷笂閮ㄥ拰瑁呴グ銆傚彲浠ョ敾鍑轟竴涓絝嬩綋鐨勮泲緋曞艦鐘訛紝騫舵坊鍔犵粏鑺傦紝濡傝呴グ鍜屾枃瀛椼
鍓瑁佸拰鍑嗗囪泲緋曟ā鏉匡細灝嗚捐″ソ鐨勬ā鏉垮壀瑁佷笅鏉ワ紝騫朵嬌鐢ㄥ弻闈㈣兌鎴栬兌姘村皢鍏剁矘璐存倲鏁板湪涓璧鳳紝鍒朵綔鍑鴻泲緋曠殑絝嬩綋褰㈢姸銆傚彲浠ュ氬噯澶囧嚑涓妯℃澘錛屼互渚垮悗緇浣跨敤銆
鍓瑁佸拰瑁呴グ錏嬬硶錛氬皢褰╄壊A4綰稿壀瑁佹垚闇瑕佺殑褰㈢姸鍜屽ぇ灝忥紝騫剁敤褰╃瑪鎴栭┈鍏嬬瑪榪涜岃呴グ銆傚彲浠ョ敾鍑轟笉鍚岀殑鍥炬堝拰棰滆壊錛岃╄泲緋曟洿鍔犵敓鍔ㄦ湁瓚ｃ
4銆佸煿鍏繪儏鎰熷拰紺句細鎬э細瀹夐潤涔︿腑鐨勬晠浜嬪拰鎯呰妭鑳藉熷紩鍙戝╁瓙浠鐨勬儏鎰熷叡楦ｏ紝鍩瑰吇浠栦滑鐨勬儏鎰熷拰紺句細鎬с傞氳繃闃呰誨畨闈欑ⅶ鉶氶栦功錛屽╁瓙浠鍙浠ユ洿濂藉湴浜嗚В浠栦漢鐨勬儏鎰熷拰鎯蟲硶錛屾彁楂樹粬浠鐨勭ぞ浜よ兘鍔涘拰鎯呮劅琛ㄨ揪鑳藉姏銆
5銆佷績榪涗翰瀛愬叧緋伙細瀹夐潤涔︽槸涓縐嶉傚悎浜插瓙闃呰葷殑涔︾睄錛屽墮暱鍙浠ュ拰瀛╁瓙涓璧烽槄璇伙紝澧炶繘浜插瓙鍏崇郴銆傞氳繃闃呰誨畨闈欎功錛屽墮暱鍙浠ュ拰瀛╁瓙鍒嗕韓鐭ヨ瘑銆佹晠浜嬪拰鎯呮劅錛屽炲己褰兼や箣闂寸殑鑱旂郴鍜屼簰鍔ㄣ
『陸』 絝嬩綋錏嬬硶鐨勫仛娉
絝嬩綋錏嬬硶鐨勫仛娉曞備笅錛
1銆佸皢姝ｆ柟褰㈢焊瀵規姌錛屽睍寮錛岀暀涓嬫姌鐥曘
2銆佸皢姝ｆ柟褰㈢殑搴曡竟鍜岄《杈瑰悜鎶樼棔鎶樺彔銆
3銆佺敤鎵嬫妸姝ｆ柟褰㈢殑欏惰竟灞曞紑錛屾部鐫涓綰垮悜涓嬫姌鍙狅紝鎶樺嚭涓涓絳夎竟姊褰銆
4銆佺敤鎵嬫妸姝ｆ柟褰㈢殑搴曡竟灞曞紑錛屾部鐫涓綰垮悜涓婃姌鍙狅紝榪欏嚭涓涓絳夎竟姊褰銆
5銆佸皢澶氫綑鐨勮掑悜鍐呮姌鍙狅紝鎶樺嚭灝忔ｆ柟褰銆
11銆佸皢涓や釜榪欑焊妯″瀷閲嶅彔錛屽苟鐢ㄨ兌姘村滻瀹氥傛彁紺猴細璇峰皢涓や釜妯″瀷鐩鎬簰浜ら敊錛岄噸鍙犳斁緗錛屽苟灝嗗悜鍐呮姌鍙犵殑鍥涗釜瑙掓姌鍒板彟涓妯″瀷涔嬩笂銆
12銆佸皢鍏涓鍐呮姌鐨勮掑悜涓婃墦寮錛屽帇騫籌紝褰㈡垚絝嬩綋鐨勬嫳褰銆
13銆佸彇鍘熸潵綰稿紶闀垮害鍏鍒嗕箣涓鐨勬ｆ柟褰錛屽硅掓姌鍙狅紝灞曞紑錛岀暀涓嬫姌鐥曘
14銆佸皢涓よ竟鍚戝硅掔嚎鎶樺彔錛屽皢涓嬫柟鐨勫皬涓夎掑艦鍚戜笂鎶樺彔銆
15銆佺敤鐩稿悓鐨勬柟娉曞埗浣滃嚭8涓鐩稿悓鐨勫埗妯°
16銆佸皢8涓涓夎掑艦絝栫洿鐢ㄨ兌姘村滻瀹氬湪搴曢潰涓婏紝褰㈡垚閿榻跨姸銆
17銆佸彇鍘熸潵涓夊垎涔嬩簩闀垮害鐨勬ｆ柟褰㈢焊錛岀敤姝ラや竴鑷蟲ラや節鐨勬柟娉曞啀鍒朵綔涓や釜妯″瀷
18銆佷氦閿欓噸鍙狅紝鐢ㄨ兌姘村滻瀹氬湪涓璧楓
19銆佺敤姝ラゅ嶮浜岀殑鏂規硶灝嗗唴鎶樼殑涓夎掑艦鍒朵綔鍑烘嫳鐘躲
20銆佸皢鍏涓鑿卞艦鐨勮掑悜涓嬫姌鍙犮
21銆佷笌搴曡竟鐨勯敮榻誇氦閿欓噸鍚堬紝騫剁敤閫忔槑鑳跺甫鍥哄畾銆
22銆佹牴鎹鑷宸辯殑鍠滃ソ鍙浠ュ湪琛ㄩ潰娣誨姞瑁呴グ鐗╋紝濡傜帿鐟拌姳鏈碉紝銍＄儧絳夈
榪欐牱錛岀珛浣撲笁灞傜焊璐ㄨ泲緋曞氨瀹屾垚鍟︺
『柒』 錏嬬硶鐢ㄧ焊鎬庝箞鍋
錏嬬硶鐢ㄧ焊鐨勫埗浣滄柟娉曞備笅錛
1銆佸噯澶囦竴寮犳柟褰㈠僵綰革紝瀵規姌涓涓嬶紝灞曞紑錛屽皢涓や晶娌誇腑綰垮規姌銆傚啀嬈″睍寮錛屾崲涓涓鏂瑰艦閲嶅嶄互涓婃ラゃ
2銆佸皢綰稿紶鎶樺彔鍚庡緱鍒版姌鐥曪紝灝嗙焊寮犵炕杞榪囨潵錛屽苟灝嗕竴瑙掑線涓蹇冪偣鎶樺彔銆傚洓涓瑙掑叏閮ㄦ姌鍙犲悗錛屽皢綰稿紶緲婚潰錛屾部鎶樼棔灝嗗洓涓瑙掓姌鍙犳垚灝忔ｆ柟褰銆
3銆佸皢鎶樺ソ鐨勫皬姝ｆ柟褰涓や晶寰閲屾姌錛屽洓涓瑙掑叏閮ㄦ姌鍙犮傚啀灝嗙焊寮犵炕闈錛屽皢鍥涗釜瑙掑瑰簲鐨勫皬涓夎掑線涓嬬炕鎶樸
4銆佺敤鍚屾牱鐨勬柟寮忓啀鎶樺嚭涓涓錛屽苟灝嗕袱涓綺樿創鍦ㄤ竴璧楓傜戶緇鍐嶆姌鍑轟袱涓錛屽苟綺樿創鍦ㄤ竴璧鳳紝榪欐牱灝卞緱鍒頒簡錏嬬硶鐨勯《閮ㄥ拰搴曢儴浜嗐
5銆佺敤闀挎潯綰哥矘璐翠袱澶村埗浣滃嚭涓涓絀哄績鍦嗗艦錛屽苟灝嗗埗浣滃ソ鐨勯《閮ㄥ拰搴曢儴綺樿創璧鋒潵銆
4銆佺矘璐存妧宸э細鍦ㄧ矘璐存椂瑕佹敞鎰忕矘鍚堝墏鐨勯夋嫨鍜屼嬌鐢錛屽傛灉浣跨敤涓嶅綋鍙鑳戒細褰卞搷錏嬬硶鐨勫彛鎰熷拰緹庤傘
5銆佹敞鎰忓畨鍏錛氬湪鍒朵綔榪囩▼涓瑕佹敞鎰忓畨鍏錛岄伩鍏嶇焊寮犲垝浼ゆ墜鎸囨垨鑰呭叾浠栨剰澶栦激瀹熾
6銆佷繚鎸佹竻媧侊細鍦ㄥ埗浣滆繃紼嬩腑瑕佹敞鎰忎繚鎸佹竻媧侊紝閬垮厤綰稿紶鍙楀埌奼℃煋鎴栬呭嚭鐜版潅璐ㄥ獎鍝嶅彛鎰熷拰緹庤傘