1. 蘋果片鑲蛋糕怎麼做好吃
做法
准備2個大的蘋果。
蛋糕模裡面仔細薄塗一層奶油，並均勻撒上麵粉，多餘的麵粉要倒出來，不要留在裡面。
所有粉類倒在一起過篩備用。
雞蛋打散備用。
蘋果削皮去果核，切成四等份後，再切成小塊薄片，每片厚度我大約切5mm左右(原食譜切2~3mm)。
把切好的蘋果片先放到鹽水裡泡著，防止氧化變色。
奶油室溫放軟(手指輕壓會略凹的程度)，用電動打蛋器慢速略打發後，分多次把糖加入，直到奶油與糖溶合均勻。
分多次把蛋液加入，每次都要仔細攪勻混合，我都用慢速攪打。
蛋液全部混合進去後，就可以開始改為高速攪打。
打了一陣子後，蛋液已經全部被吃進去了，但是這個狀態還不行。
因為天氣冷，不容易打發，所以我在打蛋盆底下加盆溫水，很快就打發到這樣的程度，顏色明顯變白，質地變蓬鬆，這樣就可以了。
把過篩好的粉類倒入，用刮刀以切拌方式拌勻至沒有粉粒狀態即可，不可過度攪拌以免影響口感。
完成的蛋糕糊看起來非常的濃稠。
倒入蛋糕糊，均勻抹平，
插入蘋果片做裝飾，從外圍先處理，不用放得太深，蘋果片的底下約的1/4處放好即可，烤的時候蛋糕會膨脹起來，就會把蘋果片整個夾住了。這時可先預熱烤箱，180度預熱10分鍾。
完成裝飾後，送入已預熱完畢的烤箱，原食譜建議烘烤時間為180度烤35~40分鍾，但是我的烤箱是烤了50分鍾才熟。
烤好後取出放涼後，就可以脫模了。
我隔天才吃，味道還不錯，很香。
如果要送人的話，撒點糖粉做裝飾就很漂亮。
蛋糕的口感扎實，偏甜，蘋果香香的，配點茶飲是不錯的吃法，這款算是好吃的蛋糕。
2. 蘋果蛋糕的家常做法
前言
來自挪威的蘋果蛋糕，想試試口感量如何的香酥
材料
主料：低筋麵粉300g、黃油100g、白糖90g、蘋果2個；
輔料：雞蛋1個
蘋果蛋糕
1
准備黃油。蘋果，白糖，麵粉，雞蛋
2
將白糖倒入已經軟化的黃油內，
3
用打蛋器將黃油和糖打發，
4
打入雞蛋，用橡皮刮刀拌勻
5
至雞蛋與黃油融合
6
篩入麵粉
7
用橡皮刮刀拌勻，使粉類和黃油完全混合
8
約取2/3的蛋糕坯按壓到蛋糕盒的底部和周圍
9
蘋果削皮，去核，切塊，蘋果塊均勻地排放在蛋糕坯上面，並撒上適量的粗砂糖
10
將餘下的蛋糕坯搓成長條，擺放成網格形
11
預熱175度的烤箱，烤45分鍾左右，出爐放在架上散熱
小貼士
無
3. 鑻規灉鐒︾硸錏嬬硶鍋氭硶:
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4. 蘋果可以直接往蛋糕上放嗎
蘋果十可以直接放在蛋糕上的，把它切成小塊兒，然後放到店裡高尚裝飾也是可以直接吃的，最好將蘋果用鹽水處理一下，這樣防止變色。
5. 蛋糕上裝飾蘋果怎麼裝飾
可以把蛋糕周邊一小片切下來，然後再切成一小片一小片的，擺成一個花型插上去就可以的。還可以把蘋果切成一個塔狀。就是從蘋果申請一個三角形下來，再弄個小三角形，一層一層下去，然後推上去就是一個塔狀。也可以網上搜索相關視頻看一下的。