⑴ 如何找個好的西點培訓學校
自西點傳入中國以來西點已經逐漸走入我們的生活,每天我們多多少少都要買一些西點產品品嘗西點產品的同時我們還欣賞西點帶給我們的美感,殊不知製作西點的西點師早已入選高薪行業。優秀西點師年薪超10萬元大有人在。據權威機構調查,未來5年,西點烘焙師社會需求量達200萬人,目前全國從業人員僅有100萬人,每年行業缺口高達10萬。根據網路對基層打工者的一項調查顯示,3859名受訪者中,有11%希望轉行做西點烘焙師,西點製作和蛋糕設計也以18%的比例成為「你最想參加的技能培訓」項目。西點培訓已經成為一種社會熱潮,而西點師更成為了人們眼中的時尚達人。
學校的熱乾麵配方經過多位資深老師改進,口味佳,味道正宗。學校培訓設備設施齊全,任職老師均來源於資深老師傅,老師經驗豐富技法嫻熟,採用循環教學及階段考核的課程模式,確保每位學員都可以學會學精。報名悠悠香即可獲得資深老師的專業手把手教學以及所學小吃配方無保留全給和畢業3年免費問題咨詢與免費回校再學習以及配方更新免費再學的服務,歡迎各位有志於小吃行業的學員報名悠悠香小吃培訓學校
⑵ 王森蛋糕培訓學校的教育課程
1、 一年制金牌店長班
時間:1年
店面管理理論:分5個模塊學習。第一模塊學習大內容:精英店長課程;第二模塊學習大內容:溝通與人際關系;第三模塊學習大內容:演講與口才;第四模塊學習大內容:策劃思維風暴訓練;第五模塊學習大內容:領導藝術;承諾月薪:5000-8450,畢業直接進入咖啡陪你店面管理層;
技術學習:咖啡、奶茶、沙冰製作等;
2、 一年制餅店創業班
時間:1年
課程開設:裱花蛋糕:基礎蛋糕抹面、花邊、人物蛋糕、動物蛋糕、卡通蛋糕、花卉蛋糕、水果蛋糕、陶藝蛋糕、慕斯類、巧克力配件。
烘焙課程:基礎麵包、西點、甜品、干點等80多款
翻糖課程:材料的認識及製作、基礎花邊製作、翻糖餅干、卡通造型、婚禮蛋糕、杯子蛋糕、多層蛋糕設計
3、一年制烘焙西點班
時間:1年
課程開設:烘焙課程:基礎篇、麵包文化歷史、原料工具、烘焙計算、實戰篇;法國麵包;甜麵包;吐司麵包;歐式雜糧麵包;丹麥麵包
蛋糕課程:基礎篇、常用工具、原料介、實戰課、乳沫類約30款、重油類約10款:干點、慕斯、塔派:中式點心、西式點心、曲奇、泡芙、蛋白餅、馬卡龍、起酥類點心等10款、塔派、蛋撻、派類等5種、慕斯、基礎慕斯
翻糖課程:材料的認識及製作、基礎花邊製作、翻糖餅干、卡通造型、婚禮蛋糕、杯子蛋糕、多層蛋糕設計
4、一年咖啡甜點班
時間:1年
課程開設:咖啡課程:咖啡基礎理論、咖啡豆的烘焙、如何萃取咖啡、咖啡的沖煮方法、花式熱咖啡的概念及調制方法、咖啡禮儀
冰飲/奶茶:奶茶冰飲、冰激淋、聖代、沙冰、奶昔、果汁等
甜品:杯裝慕斯、切塊慕斯、香橙慕斯、卡拿休、義大利蛋白霜、雙皮奶、布丁、果凍、水果沙拉、糖不甩、什錦西米露、蒙布朗等
蛋糕/翻糖:天使蛋糕、芝士蛋糕、海綿蛋糕、條紋蛋糕、三明治、翻糖材料的認識及製作、基礎花邊製作、卡通造型婚禮蛋、糕杯子蛋糕、多層蛋糕設計
西點:曲奇、瓦片、司康、瑞士酥條、奶油泡芙、蛋白餅、馬卡龍、奶酥餅、松餅、塔派等
5、法式西餐專科班
時間:4個月
課程開設:沙拉類/湯類:工具、理論、沙拉類、意式金槍魚番茄沙拉、自產田園沙拉配自製沙拉醬、煙熏三文魚佐冰鮮生菜、義大利風干牛肉西柚沙拉、玉米濃湯、有機奶油菌菇湯、普羅旺斯地區風味農家南瓜湯、龍蝦湯、海鮮湯
主菜:豬肉類、牛肉類、羊肉類、雞肉類、海鮮類、肝類、主食、小吃/甜品、蔬菜類/醬汁類
6、一年周末創業班
時間:1年
課程開設:裱花蛋糕:基礎蛋糕抹面、花邊、人物蛋糕、動物蛋糕、卡通蛋糕、花卉蛋糕、水果蛋糕、陶藝蛋糕、慕斯類、巧克力配件
烘焙課程:基礎篇、麵包文化歷史、原料工具、烘焙計算、實戰篇;法國麵包;甜麵包;吐司麵包;歐式雜糧麵包;丹麥麵包
咖啡/西餐/翻糖:牛排、羊排、義大利面、濃湯、簡餐、甜點、局飯、翻糖餅干、杯子蛋糕、英式翻糖、婚禮蛋糕
月餅/奶茶冰飲:廣式月餅、台式月餅、日式月餅、京式月餅、台式奶茶、紅豆沙冰、水果撈、冰淇淋
7、三年韓國烘焙咖啡預科班
時間:3年(國內半年 國外2年半)
課程開設:基礎語言、專業術語、麵包、西點、咖啡、英語、食品營養、會計、廣告設計、店面管理等
8、三年日本烘焙預科班
時間:3年(國內半年 國外2年半)
課程開設:基礎語言、專業術語、麵包,西點,蛋糕,拉糖,營養學,包裝設計,店面管理,會計,食品理論等
9、三年制蛋糕甜點班
時間:2年
課程開設:裱花蛋糕: 基礎蛋糕抹面、花邊、人物蛋糕、動物蛋糕、卡通蛋糕、花卉蛋糕、水果蛋糕、陶藝蛋糕、慕斯類、巧克力配件等。
烘焙;基礎麵包、西點、甜品等
翻糖課程:材料的認識及製作、基礎花邊製作、翻糖餅干、卡通造型、婚禮蛋糕、杯子蛋糕、多層蛋糕設計
10、三年制酒店西點師大專班
時間:3年
課程開設:美術/西餐:素描基礎、幾合形體、水粉、沙拉類、濃湯類、主菜類、牛排羊排、義大利面、米飯、盤藝甜點
咖啡:咖啡豆的認識、拉花咖啡表現手法、手繪圖形法、直接倒入成形法、奶泡的製作、如何萃取咖啡、家庭手工拉花咖啡、實戰課
甜品:慕斯類、和果子類、杏仁膏類、巧克力類、冰飲類
糖藝:糖的熬制、花卉的製作、圓球的吹制、造型的拼裝與製作、甜品裝飾件的演示、玫瑰、百合、牡丹、康乃馨、蘭花、兩盒花卉蛋糕、水果的製作、大型作品製作與設計
翻糖:材料的認識及製作、基礎花邊製作、卡通造型婚禮蛋糕、杯子蛋糕、多層蛋糕設計
烘焙/西點:麵包、蛋糕、甜點、中西式點心、塔派
蘇州王森蛋糕培訓網
王森學校校園環境及作品冊
蘇州王森蛋糕培訓網以專業的技術,專注的態度,執著的精神引領著業內的快速進步!網站內含設 學校簡介、學校新聞、學校專業、師資力量、校園文化、校園新聞、學校書籍等項目,不僅告訴你學習蛋糕製作的方法,還和你一起享受其中的樂趣!廣受蛋糕製作愛好者的喜愛!
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⑷ 王森藝術西點蛋糕學校國家認證嗎不要廣告
你好,王森藝術西點蛋糕學校3年耐銀滾制專科班因為上課都以實際操作為主,所以不需要什麼文化功底,也就不需要參加高考的。國內國外都可以昌余來我校學校就讀。
我校大專和中專文憑都是國家統一頒發的。學校聯系人:馮老師,搏畢學校咨詢電話:0512-66053599
⑸ 王森西點蛋糕培訓學校的學校簡介
學校成立伊始,教研人員僅6人,經過幾年的跨越式發展,專業教學研發人員已發展為今天的60餘名,目前是中國最大的西點西餐裝飾及烘焙類產品配料研發基地,也是中國最大的烘焙、西點、西餐、咖啡人才輸出基地。
王森西點蛋糕培訓學校以重德育才為已任,以社會需要為目的,致力於社會各界合作,向烘焙界輸送一流的烘焙、裱花人才。在2001-2001年全國烘焙大賽中榮獲三項技能、十六個第一名,顯著的成績得到業內人士的肯定。2002-2008年畢業生就業率達100%。
本專業屬定向委培,受上千家食品公司委託辦學,不論是否參與中考的應往屆畢業生均可直接報考。進入本專業學習的學生,畢業後保證就業率達百分之百。