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Ⅲ 鮑師傅糕點的保質期是幾天
保質期一般是四天,但是建議在6℃左右的冰箱中保存哦。常溫情況下兩天左右。
Ⅳ 鮑師傅糕點要放冰箱嗎 糕點需要放冰箱嗎
鮑師傅可以放冰箱,拿出來後還是很好吃的,蛋糕還是很軟的,比加熱吃起來沒有那麼膩,冬天吃都可以,親自試驗過!現在正吃著呢,真的可以!假如超過了3天,4-5天就放冰箱挺好吃的,不膩!蛋糕體很軟!
Ⅳ 鮑師傅肉鬆小貝保質期
鮑師傅肉鬆小貝在0-4度左右的環境下保質期是2天,如果是常溫可以放一天。
肉鬆小貝是蛋糕類製品,蛋糕保質期時間短的原因是:
1、含有大量的澱粉,而空氣中的不少細菌都會分泌澱粉酶,促使澱粉分解,導致食物腐敗。
2、蛋糕因水分活度高,且富含蛋白質、脂肪、氨基酸、維生素等營養素,是微生物生長的良好營養源。相對於普通蛋糕而言,蛋糕更容易發生微生物腐敗。蛋糕一旦被微生物污染,則這些微生物會迅速生長繁殖,導致蛋糕腐敗變質,縮短蛋糕保質期。
肉鬆小貝是一款甜品屆的新晉網紅,其口感特點是蛋糕體松軟,色拉醬和肉鬆足量。