㈠ 層數最高的生日快樂大蛋糕
5月10日DQ 在加拿大創造了一項記錄：使用約9000kg 的冰淇淋製作了一個巨型冰淇淋蛋糕。
加拿大公司Dairy Queen 用100人花1年時間策劃了這個玩意，據說是他們30周年、賣掉5200萬冰淇淋蛋糕之後，想出了這個電子。於是他們找來冰淇淋師傅，使用9000kg冰淇淋、91kg海綿蛋糕、136kg酥皮製作了圖中看到的這個龐然大物。
目前這個巨大的冰淇淋蛋糕，正放在Yonge And Dundas 廣場上供大家享用，同時你也可以捐款DQ將把此收入投入到慈善中。
# 據說之前的記錄是在中國創造的，當時冰淇淋用到了8000kg
新華網新德里2007年12月26日電 據《印度時報》25日報道，印南部一家酒店聲稱製作出了全世界最高的生日蛋糕，這個「巨無霸」大蛋糕高度超過8．8米，總重達2．5噸。烏代薩穆德拉酒店經理拉賈·戈帕爾·耶爾說：「我們做了一個29．1英尺（合8．87米）高的生日蛋糕，可把它切成2．2萬塊。」耶爾說，新蛋糕打破了由泰國曼谷美爵酒店創造的高27．6英尺（約8．41米）的蛋糕的紀錄，並已申報了吉尼斯世界紀錄。
耶爾說，10名廚師每天工作8小時，花了3個星期的時間才將這個蛋糕製作完成。它共使用了200公斤麵粉、120公斤糖、69公斤水果、1．5噸雞蛋、10瓶朗姆酒和10瓶白蘭地酒。
幾個月前，烏代薩穆德拉酒店還創下了製作世界最高三明治的紀錄。
㈡ 做蛋糕的方法和步驟
相信是沒有人不喜歡吃 蛋糕 的，很多人每周都有特定的時間去買蛋糕吃，其實想吃蛋糕的話我們也是可以自己做的，下面我給大家分享做蛋糕的 方法 和步驟，希望能夠幫助大家，歡迎閱讀!
做蛋糕的方法和步驟
01.先把蛋黃蛋清分開。
02.然後用蛋打器把蛋清打發，打發的過程要分幾次加入適量的白糖，然後打到蛋清變成大泡沫，挑起來不會掉為止。
03.然後用100克的麵粉過篩到蛋黃裡面再加適量的白糖、奶粉用打蛋器打到很濃稠為止。
04.再把打發好的蛋清分幾次放到蛋黃碗里攪拌均勻。
05.把攪拌好的蛋糊裝到蛋糕模具里，此時烤箱預熱150度，然後放入烤箱，溫度150度，定時50分鍾就可以出爐了。
蛋糕蝴蝶結的打法
蛋糕蝴蝶結的打法主要有兩種，一種是單層蝴蝶結，一種是雙層蝴蝶結。雙層蝴蝶結除了可以用於外包裝上還可以直接裝飾蛋糕本身。
單層蝴蝶結打法：
1.根據蛋糕包裝大小准備好所需要的絲帶長度。
2.將絲帶按照蛋糕四周外包裝盒上的凹陷處捆紮牢固，然後將絲帶兩端集中到包裝盒中間位置。
3.絲帶留出適當的長度，按照左上右下的順序先打個結，然後在兩側分別打出個圈，在將兩個圈打結系好。
4.整體調整蝴蝶結大小，然後用別針在中心處固定下，防止脫落。
雙層蝴蝶結打法：
1. 准備四段綢帶，最長的一段為纏繞蛋糕或蛋糕包裝一周為好，第三段長度為第一段的三分之一，第二段比第三段短4厘米，最短一段綢帶的長取決於兩條絲帶並排的寬度。另外還需要雙面膠若干。
2. 將第三段和第二段綢帶中間黏上雙面膠，然後將兩段綢帶的邊緣集中粘在綢帶中間位置，每個綢帶都形成兩個封閉的弧形
3. 再將兩個粘成弧形的綢帶上下疊放，中間用雙面膠固定好，用最短的綢帶纏繞包裹住兩個蝴蝶結，背後用膠帶固定好。
4. 再將最長的一段綢帶穿過雙層蝴蝶結後面的縫隙處，再整體圍在蛋糕或者蛋糕的外包裝上固定即可。
糕點師一般月工資多少
1.根據蛋糕行業的薪資水平來看，學徒期間工資1500元左右。
2.經過系統學習，進入正式工作後，一般工資是4000元起步。
3.如果你有較高的蛋糕技術，比如產品的研發能力，自我研發配方，製作出有別於其他競爭對手的產品，擁有這樣的水平就比普通的蛋糕師的工資高很多，差不多8000到20000元左右是沒有問題的。
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㈢ 智能駕駛投資熱度不減，三季度超30家企業獲投
受新冠肺炎疫情的影響，今年很多車企和零部件供應商都作出了削減研發投入的決定。據IHSMarkit對全球140家車企和供應商調查顯示，2020年全球汽車行業平均將削減13%的研發預算，其中對先進技術的研究投入將削減17%。盡管如此，在對自動駕駛、車聯網等的投資上，相關企業和投資機構們的興致還是一如既往地高。
據天眼查不完全統計，截至9月中旬，我國有融資信息的自動駕駛相關企業超過了70家，融資金額高達數百億元。其中僅三季度，國內就有16家車聯網、自動駕駛相關的企業獲得新的投資，如果加上國外獲投企業數量，共計超30家，涵蓋自動駕駛整體解決方案以及感測器、晶元等多個熱門領域。
智能駕駛發展漸入佳境，開展B輪和C輪融資企業數量增多
從融資輪次來看，盡管目前還是有很多企業停留在A輪，但進行了B輪和C輪融資的企業亦不少。這充分表明，經過前幾年的沉澱，智能駕駛領域的「實力派」正漸漸浮出水面。
例如智行者，就於9月中旬宣布完成數億人民幣的C+輪融資，該輪融資由新鼎資本、華夏未名等機構投資，將用於加強智行者在無人駕駛產品方面的技術優勢，加速乘用車領域的L4級別自動駕駛車隊的組建，陸續推出不同場景下的robotaxi落地運營項目，同時實現特種車領域的快速量產落地。此外，這筆資金還將用於無人駕駛頂級人才的招聘和海外市場的拓展。
汽車智能安全技術提供商中安天馳也已經進入了C輪融資。8月中旬，中天安馳宣布，公司已獲得來自SBI中國基金的億元人民幣C輪融資。本輪融資將用於ADAS、DMS等視覺技術、AIoT（人工智慧物聯網）產品及軟體平台的研發，並挖掘商用車細分領域需求，提高落地服務能力。
而在融資進程處於A輪的企業中間，則以芯馳科技表現較為搶眼，融資金額高達5億元人民幣，可謂車規級晶元領域的一匹「黑馬」。未來芯馳科技將會圍繞X9、G9、V9，在軟體、應用和生態上增加投入，助力客戶量產落地。同時會加快新產品系列的研發，在新能源車、自動駕駛、C-V2X等領域擴大布局。
另外，三季度禾多科技也完成了由源星昱瀚基金、混沌投資共同領投，禾多老股東IDG、四維圖新跟投的A+輪融資。上半年的疫情給汽車產業按下了暫停鍵，但禾多科技的整個開發進程並沒有停止。在推進原有產品高速公路自動駕駛系統HoloPilot和智能泊車系統HoloParking規模化量產的基礎上，禾多科技進一步豐富產品形態，完善以高精度定位產品HoloPolaris為主的模塊化服務，更好地滿足主機廠的需求。另外，在商業模式、工程、技術以及質量方面，禾多科技今年也迎來了新的關鍵團隊成員加入，尤其是前博世中國副總裁黃雷加入並擔任全球商業合作高級副總裁。團隊的壯大也進一步助力禾多科技將技術轉化為實際的產品，為公司的商業化進程加速。
初創企業接連獲得資本市場青睞，雖然該產業在第三季度雖未出現數十億元的單輪大額資金流入，但在融資數量上並不算少，且老股東持續投資的現象頻頻出現，可見資本市場對自動駕駛投資熱情依舊。不過，一輪融資也只能解決一時之需，後續初創企業還需不斷提升自身的產品實力及盈利能力，以獲得更多投資者的認可。
資本密集入局下，自動駕駛方案提供商最受追捧
就投資領域來看，三季度自動駕駛依舊是資本關注重點，尤其是整體的解決方案提供商，如圖森未來、希迪智駕等無人駕駛卡車公司，探維科技、Ouster、知行科技這樣的感測器企業，以及芯馳科技這樣的晶元開發商。而在車聯網領域，則以博泰和均勝電子旗下智慧車聯系統供應商均聯智行較受關注。
下半年以來，圖森未來不斷推出新動作，以擁抱市值8000億美元的美國自動駕駛卡車運輸業。7月15日，該公司宣布與美國卡車製造商Navistar達成戰略合作，並獲得了來自後者的投資，共同研發並爭取在2024年前量產L4級無人駕駛卡車。近期，該公司還與大眾汽車旗下重型卡車部門Traton就自動駕駛卡車的研發簽署了合作協議，通用汽車前副董事長、Nikola新任董事長SteveGirsky也正就投資與圖森未來進行談判。
激光雷達感測器製造商Ouster近期發展態勢也十分迅猛，在其B輪融資中又籌集到了4200萬美元的資金，融資總額達到了1.4億美元。這顯示出了資本市場對於激光雷達這一核心技術的持續看好。特別是對於綜合實力靠前，短期內量產前景相對較好的企業，投資方也更有信心。
車聯網領域，均聯智行第三季度完成了總額約7.2億元人民幣的融資。該公司擁有20餘年配套經驗，是大眾MQB平台配套的信息娛樂系統在歐洲市場核心供應商，也是國內少有的能夠承接國際頂級車企平台化訂單的智能車聯系統的企業。其開發的V2X車載單元產品集成了高精定位地圖、高精攝像頭功能，通過協作式通訊，融合雷達、攝像頭等信息，可使車輛實現安全有效的感知，未來或將有助預警逃生。預計2021年,均聯智行將有望實現全球首個5G-V2X量產項目。此次融資，是均聯智行首次公開宣布融資，就一舉獲得了7.2億元的融資，這充分顯示了資本對於車聯網領域的強大信心。本次投資,也有望帶動更多資本湧入車聯網行業,持續提升中國車聯網品牌的國際影響力。
另外特別值得一提的是同馭汽車。同馭汽車專注於「下一代線控底盤關鍵技術」的研發和產業化，依託同濟大學強大科研實力與萬安科技堅實產業資源支撐，目前已經迅速成長為我國智能駕駛與新能源汽車關鍵零部件領域的新銳企業之一。作為國內自動駕駛領域少有的專注於執行層的企業，也在第三季度收獲了來自萬安投資、同闖投資的戰略投資。
傳統車企加速投資，欲搶占自動駕駛市場
德勤認為，傳統整車企業將自身轉變成一個以軟體研發能力為核心的汽車科技公司困難重重。無論是傳統整車企業還是高科技公司，都難以獨立支撐自動駕駛設計的所有技術。唯有通過合作，才能填補雙方在各自領域的短板，贏來共贏的局面。
如寶馬，為在未來汽車上採用5G網，其風投部門BMWiVentures提前投資了5G技術提供商——GenXComm，為5G網聯自動駕駛汽車奠定基礎。寶馬表示，GenXComm致力於提高5G通信網路的吞吐量和性能，該筆投資將有助於提高在全球范圍內部署具有強大5G網路連接能力汽車的速度。GenXComm的光子技術還能夠將5G網路的實施成本最多降低80%，為5G供應商節省數十億美元。
據了解，自2017年投資自動駕駛公司Nauto公司以來，BMWiVentures已多次下注自動駕駛領域公司。該筆投資已是BMWiVentures2020年在自動駕駛領域的第四筆投資，上半年，該機構還曾參與投資了Alitheon、DSPConcepts、HEREMaps，涉及機器視覺軟體、音頻演算法、高精度數字地圖等領域。
沃爾沃也在加快其在數據追溯上的進展。目前，該公司電池供應鏈已經廣泛採用了Circulor的區塊鏈技術，可100%對沃爾沃首款純電動車型XC40RechargeP8車型中所使用的鈷進行追溯。為將業務重點擴展至鈷以外的區域，近期，沃爾沃也通過其風投部門VolvoCarsTechFund對Circulor進行了投資。後續，雙方將就如何提高對雲母材料的可追溯性，以及追蹤和減少二氧化碳足跡合作展開研究。
後疫情時代，在搶占產業制高點的訴求下，自動駕駛領域正在形成新的游戲規則和競爭生態。寶馬和沃爾沃專門成立風投部門以扶持初創的科技企業，並為其提供戰略投資和全球市場准入。在此之下，其頻頻出手讓我們看到了傳統車企主動擁抱市場的姿態，以及想要分羹新興市場的野心。而對於整個自動駕駛市場來說，做大蛋糕，做強蛋糕，更是眼下最重要的事情。
本文來源於汽車之家車家號作者，不代表汽車之家的觀點立場。
㈣ 甜點是學什麼
甜點，也叫甜品，是一個很廣的概念，大致分為甜味點心和廣式的糖水。甜點，一般不會被當作正餐，通常作為下午茶的小食。
起源
點心源自於埃及、希臘。遠在5000多年前的古埃及，已出現當做供品的點心。常用原料包括麵粉、牛奶、黃油、沙糖、奶油、巧克力、生果、果仁等，以焗爐高溫烘製為主。此時已有人在巴旦杏仁中混合蜂蜜，稱為多拉爵或普拉爵的起司蛋糕，吃甜點心也成為飲食習慣之一。在黑色素的生成過程中，酪氨酸酶遇到醣便會活化生成黑色素，攝入糖分等於為黑色素的形成增加「動力」，因此，過分嗜甜，美白大計一定會受到阻礙。
由來
十二世紀拉姆斯三世墳墓的壁畫上，已繪有圓形、三角形、花或動物形狀的焙制點心，到了公元前七~八世紀，希臘產生了都市型國家，也產生用稱為多理昂的無花果葉包裹後蒸熟的葡萄乾點心，此被認為是現今葡萄乾布丁的起源，此外，也有使用蜂蜜的點心、使用油菜的糕餅或油炸的點心，更甚或是生日蛋糕、結婚蛋糕，實在是多的不勝枚舉。
㈤ 開個蛋糕店需要投資多少錢
由於烘焙行業屬於朝陽行業，很多喜歡烘焙的朋友想進入這個行業。一些行業老手會告訴你一個小的烘焙店至少要投入十多萬或者二十萬左右。如果是加盟品牌的話至少30萬以上。
如果按常規思維確實是這樣的，但是我想告訴你，以我的實際經驗，先從私房做起然後到開店都花不了那麼多錢，創業講究的是低成本，不是投入越大產出就一定越多，我們當地一個加盟的全國連鎖的烘焙店，投入了三四十萬，結果堅持了一年就黃了。
所以說運營很重要，和前期投入多少不是決定你成敗的關鍵。我是一個烘焙行業的小白，但是我之前做了十多年的營銷推廣、運營策劃工作。所以我創業時是以最低的成本起步的！
我就是創業三步走：
在家做私房（大概用了三個月，）——2.低成本租了個小門臉，很破（大概幹了半年）——3.換大底商。你可以按我的模式走。
就算是換了底商我們也沒有投入像同行說的那麼多錢。
承接的婚禮甜品台
希望我的回答對你有幫助，希望能設為最佳答案！謝謝
㈥ 西點師就業的真實情況 西點師一般月薪多少
這個問題有點籠統耶，很容易讓人進入誤區。
首先西點師就是分類的呀，做麵包的，做蛋糕的，做翻糖的，做西點的...每個崗位類別的工資都不盡相同，片面回答會讓人誤會的喲~建議回答者們（有過經驗的）都說一下自己負責的是哪個板塊，做的什麼吧~
剛入職的時候，不論你是做那塊的，工資都不會很高，做學徒的最低（畢竟你要去學別人的東西嘛）大概兩三千的樣子（分地域與店鋪的差別，有的地方是包吃住的，所以都得看自己的緣分）。進入正式工作後，工資就不等了，可能剛進去的時候有一個潛在試用期，會少一點，畢竟你換位思考一下，這是門技術活，都不知道你到底如何，誰給你高薪？所以很多地方是買社保那些，有個四五六七千的樣子，這個還是要分你發展的方向，去學校當講師？去門店做烘焙師？去連鎖品牌？去高級西餐廳？總之，工資都不一樣。所以我的建議是，你可以去一些招聘網站上看看呢~
每個行業，薪水都有高有低，關鍵是看你的個人能力如何~這個在銷售行業體現的最明顯。所以，如果你想拿高薪，我建議你還是要夯實基礎，去學校系統學習，把技術搞扎實。雖說不能讓你進入行業馬上享有高薪，拿個七八千乃至上萬的（這個分地域的），但是至少能讓你在烘焙這條路上走得更快更穩健。經過時間的積淀，技術的提升，你會非常優秀，拿到你想要的工資噠~
無論如何，干一行，就得鑽一行，你得卯住勁兒去做，你才能活成你想要的樣子~否則在哪一行，你都拿不到高薪！
㈦ 北京哪有可以自己製作蛋糕的地方
美尼拉蛋糕店
北京市美尼拉食品有限責任公司始建於1992年，由菲律賓（Philippines )王小姐（中文名）及內地沈先生，為帶動北京糕餅業的發展在華投資設立，取名為美尼拉（美尼拉：菲律賓首都的一種盛開的、美麗的花，菲律賓首都的馬尼拉也是因此得名）。
美尼拉是北京市第一家24小時蛋糕店。它的初期由北京飯店，北京貴賓樓飯店的人員協助管理，生產的產品也是由上述兩家五星級酒店師付親手操作，至今仍由原飯店的大廚管理。現已有多家專營店分布北京城區以及眾多禮品網站代理我公司產品上市。我們現供應著十幾家三、四星級賓館飯店；幾十家咖啡廳、茶樓、星級餐飲食府；幾十個機關廠礦；十幾家中小學校。擁有超過8000人的貴賓會員。
公司選用上乘的原料，嚴謹的配方，高品質的標准，合理的價格，快捷和禮貌的服務，清潔美麗的環境，為顧客提供優質服務的同時開展了北京市的全城免費送貨的業務。
北京美尼拉食品有限責任公司為了向五星級酒店的蛋糕看齊，生日蛋糕也特別採用由美國進口的「愛護牌」鮮奶油，加上香港麵粉廠特級麵粉製成的戚風蛋糕，最先採用兩層鮮奶油夾心，所以口感細膩，低脂、低糖，入口即化，不甜，不膩。
品質無可否認是產品的生命，我們選用星級酒店才採用的原材料，精準的配比，恰到好處的拿捏，做出高品質的產品。離美尼拉還有幾十米就聞到絲絲的奶油香， 走入美尼拉更會被麵包香味噴個滿頭滿臉。驚喜的你，當然會更喜歡它的方式，門店內採用較能尊重消費者自主性的自助式服務，使消費者能充分享有，價格更合理、購物更自主的服務。消費區內播放多以抒情樂曲、鄉村音樂及輕音樂為主，希望來到店裡的客人能有個舒服的空間，在品嘗蛋糕與咖啡之完美結合的同時，亦有心靈上的放鬆。
美尼拉為上百家咖啡店、茶樓、酒吧、三星級酒店的大堂吧提供茶點、西點，幼兒園午點、幼兒園晚點、初、高中寄宿制學生晚點、班級聚會、校務會議、各單位會議、研討會....等活動所需之茶點，西點、麵包，已經有多年承辦經驗。
電話：83139811
營業時間：07:00－24:00
人均消費：15元
聯系電話:63166805
地址:宣武區西便門內大街97號