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3. 小米蛋糕怎麼做
小米蛋糕的做法:
小米蛋糕
主料:小米麵70克,雞蛋3個。
輔料:砂糖48克,橄欖油36克,水36克。
製作過程:
1、有機小米一包,放到料理機或者破壁機裡面。
健康功效:益精補氣、潤肺利咽、滋陽潤燥、養血,補益脾胃、潤腸止汗、止血。
小米蛋糕的營養價值:
1、小米性味甘涼。入腎,脾、胃經。具有補益脾胃、潤腸止汗、止血之功效。
2、雞蛋性平,味甘。歸經脾,腎,胃,大腸。具有益精補氣、潤肺利咽、滋陽潤燥、養血之功效。適宜體質虛弱、營養不良、貧血、嬰幼兒。禁忌高熱、腹瀉、肝腎炎、膽石症。特點人們最常食用的滋補品。
4. 破壁料理機能打發蛋白嗎,做蛋糕
可以,但是效果不好。因為做蛋糕發的蛋白,要邊發邊加白糖的,發蛋白的原理是在蛋白里打入空氣,讓蛋白起泡泡發起來的。料理機工作時是要蓋起來,而且蛋白打發後會澎脹好幾倍的,估計用料理機會滿出來的。
5. 軟綿綿的雲朵蛋糕外殼酥脆!烘焙小白首選
一、材料
需要蛋清四個,白砂糖20克,玉米澱粉20克,麥片或者葡萄乾任何果乾都可以10克,沒有也可以不放。
二、步驟
將蛋清和蛋黃分離,做這個不需要蛋黃,只需要蛋清就可以,為了省事兒,我直接將蛋清放入了五零無線料理機,加入白砂拆檔糖後打至濕性發泡,再加入澱粉,打到乾性發泡。
再將打好的蛋清放在烤盤上,勺子或刮刀堆成一個小山型。將葡萄乾兒或者果乾兒撒在表面。
最後將它放入烤箱伍陵180°烤15分鍾就可以了。
6. 料理機能打發雞蛋清嗎
料理機可以打發蛋白。 使用後可在容杯中裝入適量的清水,開機15秒左右,則可以清除刀上的食物雜質。使用後隨即清洗,將容杯、刀座組件等部件用水沖洗。
若加工油膩性食物,則用洗滌劑清洗,然後用清水洗干凈並擦乾,注意不要用腐蝕性清洗用品。主機用干凈的濕布擦拭乾凈即可。本機應放在陰涼乾燥處,以免電機受潮。
(6)如何用理料機打蛋清做蛋糕擴展閱讀
鮮榨果汁的清洗,水果中含有大量的纖維,特別是芒果和橙子等水果,如果進行攪拌的話,就會在刀頭處堵塞很多的果肉,這清洗就要小心了。
將刀頭處堵塞的纖維條可按其繞的方向慢慢的抽出,不要過於用力,其他的可用鋼絲球進行刷洗,但是不要過於用力,以免弄壞刀頭。
7. 破壁料理機能打發蛋白嗎
破壁料理機可以打發蛋白。
破壁料理機打發蛋白的做法:
材料:
雞蛋(蛋清、蛋白)
破壁料理機
步驟:
1、蛋清和蛋黃分離。