『壹』 有沒有好吃的蛋糕的做法呀
酸奶蛋糕製作過程：
1、48g黃油隔水融化
2、加入200g酸奶
3、用手工打蛋器攪拌均勻
4、放入一個蛋黃攪拌
5、拌勻一個蛋黃後再放入第二個，總共放四個
6、低粉40g、玉米澱粉24g拌勻後篩入蛋黃糊中
7、將麵粉與蛋黃糊翻拌均勻（要用鏟子從盆底撈起麵糊、倒下，象炒菜一樣，不能轉圈攪拌！）
8、四個蛋青加幾滴白醋，用打蛋器低速打出粗泡沫，加入第一次白糖15ml打20秒左右後，加入第二次白糖15ml中速打20秒左右，再加入第三次白糖15ml告訴打20秒左右，換成中速一直打到硬性發泡（用打蛋器頭舀起蛋青糊，有三角瓦片狀出現即可，打蛋青時將烤箱預熱：溫度設定在165-170度，長帝ck25－b溫度不精確，用一個烤盤裝開水放在烤箱最下層，倒數第二層放烤網）
9、將蛋青糊舀起三分之一放入蛋黃糊中拌勻
10、將蛋黃糊全部倒入蛋青糊中
11、還是翻拌均勻
12、倒入八寸蛋糕模中，抬高蛋糕模摔落檯面兩次，震破大氣泡，放入烤箱之內、烤網之上，烤制60分鍾。
『貳』 大家都用空氣炸鍋做過什麼美食
一、低卡版小酥肉
1. 裡脊肉或者雞胸肉切成條
2. 放入適量花椒粉、胡椒粉、鹽、澱粉、蛋清，充分抓勻，腌制30分鍾
3. 在腌制好的肉上裹上一層麵粉放進空氣炸鍋
4. 表面噴油，180度烤20分鍾，中途記得翻面，低卡版的小酥肉就完成了，撒上辣椒面，好吃到停不下來。
二、空氣炸鍋版玉米烙
1.一把玉米粒加入3勺玉米澱粉、一勺花生油，一個雞蛋
2.攪拌均勻後，平鋪在空氣炸鍋中
3.空氣炸鍋180度10分鍾，一份好吃的玉米烙就完成了。焦香酥脆，做法簡單，給孩子當早餐是非常好的選擇。
三、空氣炸鍋版烤茄子
1. 茄子洗凈後去尾去頭，往茄子表面刷上一層油
2. 鍋底鋪一層吸油紙，放進空氣炸鍋，180度烤15分鍾
3. 調個簡單的料汁，蒜末、小米椒、綠辣椒、澆熱油，再加入一勺生抽、半勺蚝油，半勺白糖，半勺辣椒末，適量鹽、胡椒粉，攪拌均勻
4. 把茄子劃開，淋上調好的料汁，180度烤5分鍾，比路邊攤好吃100倍，太香了
『叄』 請問大家會用空氣炸鍋製作酸奶蛋糕和牛奶酥餅嗎
小編會經常用空氣炸鍋製作各種美食，就由小編分享下今天製作的美食吧。
★做法：
①牛奶餡：200ml牛奶+一顆雞蛋+30g澱粉攪拌，倒入不粘鍋，小火不斷攪拌直到黏稠。
②准備好兩片手抓餅，室溫稍微軟化，一平鋪在烤盤上，倒上牛奶餡，鋪上另一層手抓餅，邊邊包嚴實。
③抹上蛋黃液和白芝麻，空氣炸鍋180度15分鍾，時間到了可以翻面再烤5分鍾就可以吃了。
④剛出鍋的時候會有點蓬起來，過一會就會軟下去，切成幾塊就可以吃了，切的時候要注意下哦，快准狠，不然它會趁你不注意爆漿~，真的好好吃呀。
牛奶的香甜和手抓餅的酥脆配合得非常更完美，而且這個做法很簡單，在家自製下午茶，也是非常美好了，喜歡的夥伴可以試試看。
『肆』 閰稿ザ鎱曟柉錏嬬硶鐨勫仛娉
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『伍』 生日蛋糕底用哪種蛋糕做最好
天使蜜豆蛋糕
材料：蛋白兩百克，糖七十五克，奶水六十五克，蜜紅豆一百克，檸檬汁少許，沙拉油三十八克，低粉八十克作法：
1.奶水加檸檬汁加沙拉油拌勻加低粉拌勻
2.蛋白打發後加入糖打至完全起泡，加入剛才的麵糊拌勻
3.磨子底部鋪上蜜紅豆，裝模，兩網路烤十五分鍾這道點心非常簡
蘋果蛋糕
原料：黃油或植物黃油80克 白糖75克 雞蛋1個 麵粉150克 蘋果（中等大小） 3-4個 蛋糕發粉2小勺 桂皮粉2小勺
作法：
1、黃油切成小塊，加入白糖拌勻，再加撣散的雞蛋，攪拌成均勻的油蛋糖漿。
2、麵粉與蛋糕發粉混拌均勻，摻入油蛋糖漿，用手指輕撮成面團，注意不要用力攪轉揉和。
3、蘋果洗凈削皮去核，切成小塊。
4、取直徑為20厘米的圓烤盒，內鋪一層烤紙或塗油以防粘，取一半面團平鋪在盒底，上放一層蘋果塊，再將另一半面團，擀成同樣的圓片，蓋在上面，周邊按嚴。面上撒桂皮粉。
5、烤箱預熱至200℃,烤盒置於中層，烤約30分鍾，即成蛋糕。可以趁熱吃，也可以放涼後吃。
檸檬夾心蛋糕
夾心餡原料、雞蛋 2個、糖 3大勺，粉 1.5大勺、牛奶 300毫升、綿白糖 1大勺、水果 300克
作法：
1、蛋糕底坯作法同檸檬夾心蛋糕。
2、雞蛋撣散，與白糖、澱粉、牛奶一起加入一厚底鍋中，用溫火加熱，並不斷地攪拌直至成稠夾心醬。離火，晾涼待用。
3、水果削皮去核，切成薄片。
4、蛋糕烤好後，取出晾涼，從中部橫向片切成兩片，在底片上抹一層夾心醬，最後蓋上另一片蛋糕。食前在蛋糕表面撒上綿白糖。
『陸』 蛋糕的製作方法和步驟
今天是九月一號，開學第一天，也是雨媽的生日。往年的生日都是一家人，雨爸做菜，我做個蛋糕就行了，每次都做個八寸的，吃完晚餐還要吃夜宵，蛋糕吃的一點不剩。今年雨爸在外地出差，老大開學後住校了，家裡只有雨媽和老二，有點冷清，但是生活還是要是有儀式感的，自己做個小一點的六寸蛋糕，一年一次的生日，自己給自己製造快樂吧。
自從雨媽愛上烘焙以後，這幾年家裡人過生日，生日蛋糕都是我自己做的，用最好的食材，和新鮮的水果，做出來蛋糕不僅好看還好吃，原材料健康沒有任何添加劑，家人吃著也放心。很多朋友也有親手給家人製作蛋糕的熱情，只是每次手忙腳亂，做出來還不成樣子，今天雨媽製作蛋糕的時候，用手機拍了詳細的製作過程，今天就把過程詳細的分享給大家，仔細看一遍，然後注意下文章後面注意事項，你也一定能成功。
【六寸奶油生日蛋糕】
【食材】：淡奶油500克，細砂糖40克，芒果1個，紅心火龍果半個，無花果1個，桃紅奧利奧餅干2個，六寸戚風蛋糕胚1個
【輔助工具】：裱花嘴1個，裱花袋1個，軟刮片1個，抹刀1把
【製作過程】：
第一步：准備好所用的食材，六寸戚風胚，芒果和火龍果也可以用自己喜歡的水果代替，淡奶油必須冷藏保存過的。
第二步：先把水果去皮，切成小的水果粒，裝盤備用。
第三步：把戚風蛋糕，用刀分成厚薄均勻的三片。關於分片用鋸齒刀最方便，分的片數，可以三片也可以兩片，根據自己喜好。
第四步：把冷藏的淡奶油取出，倒入廚師機缸里，加入細砂糖。
第五步：放入廚師機上，啟動中速攪拌，攪拌至漸漸濃稠後，轉最低速攪拌。攪拌淡奶油的過程中，一定要密切注意打發的狀態，稍不注意就會打過頭。打過頭的淡奶油成豆腐渣狀，不能用來裱花，只能用來當材料做麵包用。
第六步：攪拌好的淡奶油如圖，提起打蛋頭不掉，成固體。
第七步：取一片蛋糕片，放在轉台上鋪好，放上一勺奶油，用抹刀輕輕抹平。
第八步：用勺子舀入芒果粒，平鋪一層，輕輕壓一下，鋪平。
第九步：再舀入少許奶油，和芒果粒一起鋪平，然後放入第二片蛋糕胚。
第十步：再次放入奶油抹平，放入火龍果粒，放入奶油抹平。
第十一步：放入最後一片蛋糕胚，舀入奶油，用抹刀抹平表面和側面。
第十二步：如果不能熟練用抹刀，可以用軟刮片輔助，把軟刮片放在蛋糕胚邊緣，發動轉台，輕輕一轉就光滑了。
第十二步：裱花袋放入裱花嘴，把剩下的淡奶油裝入裱花袋裡，把裱花袋剪個小口，露出裱花嘴。
第十三步：在蛋糕胚表面擠出線條和花朵，然後放入切片無花果和芒果粒裝飾一下，就可以了。
第十四步：放了三個心形插片，是不是很有氣氛了？
雨媽叨叨：
1、關於淡奶油，自己吃的最好用動物奶油，我常用的品牌有鐵塔和藍風車，鐵塔味道比較清爽，藍風車奶香味比較濃郁。淡奶油平時要冷藏保存，開封以後要用封口夾夾住，並盡快使用完畢。
2、淡奶油裱花室內最佳溫度24度以下，溫度過高淡奶油容易融化，夏天天熱的時候，可以把打發淡奶油的容器提前冷藏，然後開空調進行製作，做好的蛋糕及時冷藏。
3、蛋糕胚所用的水果夾餡，可以根據自己喜好隨意放，比如藍莓、獼猴桃等。
大家好，我是雨媽小廚，美食領域原創作者，美食博主，兩寶全職媽媽，一直致力於用最簡單普通的食材，做出最美味的一日三餐。擅長家常菜和烘焙，每天給大家分享好吃、健康的營養美食。如果你喜歡我的文章，歡迎關注我，也請大家多多點贊、轉發給更多愛美食的朋友，如果你有什麼想法和建議歡迎留言討論，所有文章均為雨媽原創，未經許可盜圖盜文必究。
『柒』 鏍告冮吀濂惰泲緋曟牳妗冮吀濂惰泲緋曠殑鍋氭硶
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『捌』 美味無負擔+百變的酸奶蛋糕怎麼做
美味無負擔+百變の酸奶蛋糕的做法
蛋白蛋黃分離，材料准備好（我把玉米澱粉和麵粉混合了放在一個碗里）無負擔+百變の酸奶蛋糕的做法 步驟1
蛋黃中加入酸奶，充分攪拌均勻然後加入過篩的麵粉和玉米澱粉，上下切拌，放置待用
（怕蛋腥味重的可以在下粉類前提前加入幾滴香草精和檸檬汁）無負擔+百變の酸奶蛋糕的做法 步驟2
蛋白+幾滴醋或者幾滴檸檬汁打至粗泡，然後分三次加入白砂糖，打發至硬挺的狀態,倒扣不滑落無負擔+百變の酸奶蛋糕的做法 步驟3
取三分之一的蛋白分和蛋黃糊上下切拌均勻，接著再取三分之一的蛋白分和蛋黃糊上下切拌均勻。然後把切拌好的糊再倒回剩下的三分之一蛋白糊中混合均勻無負擔+百變の酸奶蛋糕的做法 步驟4倒入事先鋪了油紙的烤盤，或者不粘模具中，輕震幾下，去掉大氣泡，表面稍抹平，入預熱175度的烤箱，中下層，上下火，水浴法35-40分鍾（水浴法：倒點一大杯熱水在烤盤然後放上模具就像做水浴一樣蒸烤）表面如果上色的快的可以蓋層錫紙，烤完即可取出，然後晾涼脫模【幾種裝飾方法】：①大理石紋路，兩種顏色的麵糊混合稍微的攪拌再烤即可形成，可以鋪上草莓裝飾，還可以撒上可可粉比較高貴典雅無負擔+百變の酸奶蛋糕的做法 步驟6
②,草莓醬+草莓，或者果醬+各種水果，藍莓車厘子都好的。無負擔+百變の酸奶蛋糕的做法 步驟7
③,奶牛斑的效果，特別。無負擔+百變の酸奶蛋糕的做法 步驟8
④雙色疊加雙重口味撞擊~~~也是平分其中一份麵糊加入喜歡的味道如，可可粉或者抹茶粉還有草莓粉什麼的，然後倒入震盪平鋪後再加入另外一份輕輕震盪去掉大氣泡再烤即可無負擔+百變の酸奶蛋糕的做法 步驟9