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蛋糕店的蛋糕如何拍出高級感

發布時間: 2024-07-19 12:48:18

『壹』 怎麼拍食物好看

拍攝食品的難點來自兩個方面:一、怎樣表現食品的質感,松軟的、酥脆的、細膩的、肥厚的、油滑的等等。二、怎樣突出食品的新鮮、可口、衛生、漂亮,讓人垂涎三尺,食指大動。前者主要是光線的布置,後者還和擺布、道具、背景相關:對於質地粗糙的食物如切開的麵包和蛋糕,光線應該是柔和而有方向性,所以柔光罩和蜂窩罩使用得較多;對於蔬菜和水果,由於形狀上的不規則而容易產生投影,以使用散射光的較為常見; 對於某些表面沾滿油脂的食品,如烹調好的菜看、紅燒或熏烤的肉類和家禽,布光時不能過於求實,平均的光線只能使食物顏色深重,缺乏美感,所以布光時要平中出奇十分重要。應格外關注主體上的照明,光線要透,略微硬性一些也無妨,光線不一定非從正面或上面照亮食品,可以嘗試使用偏側的主光和有個性的副光;如果拍攝具有一定透光性的食物如蔬菜、薄片、果凍、飲料時。光線的強度和柔度應該巧妙結合,適當地運用輪廓光和逆光表現被攝物的誘人之處是非常關鍵的。拍攝食品大多追求色彩的正常還原,尤其是拍攝冷盤、西式點心、快餐一類的照片,但有時會採用暖性光線照明,比如煎炸食品、烘烤面製品等,金黃的色澤暗示了該食品的新鮮和香脆松軟。特殊技法:為了保持食品的鮮美感,還可以在食品上噴灑或塗上一些特殊的液體,或將某些物質注入食品之內,以保持其色澤、表面質感和新鮮外貌。最典型的例子是在拍攝水果時,在水果的表面塗上一層薄薄的油脂,然後再噴灑水霧,就會使水果產生鮮美晶瑩的效果,再通過側光的照明,真會讓人垂涎。具體是先把幾滴甘油倒在手掌上。揉擦一下雙手,然後把水果拿在手中,用雙掌搓動。普遍上過一層甘油之後,把水果放在碗里,並按自己的設想擺放整齊。然後,拿一把灌滿水的塑料噴霧瓶,把水小心翼翼地噴到水果上。這樣,水果上就出現了一層晶瑩的水珠,達到了理想的效果。 如果想表現食品的熱氣,可以根據不同的食品靈活處理。想增強一般食品熱氣騰騰的效果,可以在全部的布光完成後,找一根細的吹管,如吸食用的麥管,口中吸一口香煙的煙霧,將吸管對准被拍攝食品的內部,用力噴出一口煙霧後,迅速離開,等煙霧上升到最佳的狀態時及時按下快門。   注意,要使以上的煙霧效果在畫面中比較明顯,在布光時最好使用逆光或測逆光的照明,並選擇深暗色的背景,繚繞的煙霧就會在深色的背景中裊裊升起,令人遐想。當然,這是廣告攝影方法,咱們就不需要這虛假的東東了! 在拍攝蔬菜時,為了顯現出蔬菜鮮嫩的質感,不妨可以將蔬菜事先放在鹼水中浸泡一下,就能使蔬菜獲得鮮綠的新鮮質感。  而當有些食品一上桌就可能改變其最初的狀態時,就不得不採用特殊的對付方法,利用一些人工的材料模擬菜餚的形狀和質感做一些假的食品,以還原食品的最佳狀態。最典型的例子就是拍攝冰塊,無論你怎麼迅速,冰塊在燈光下融化的速度遠遠超過你的想像。因此一般拍攝冰塊或帶有冰塊的食品畫面時,選擇一種專門用有機玻璃雕刻出來的冰塊,可以獲得相當逼真的效果。   拍攝切開的蘋果,應在鹽水或檸檬水中浸泡,以免時間一長接觸空氣變色。   拍攝烹任好的肉類、魚類食品,可以在拍攝前塗抹一層精製食用油,使食物顯得特別新鮮。 食物拍攝的構圖一般只能作參考,因為所有的氣氛及效果,要在食品做好後,方能體現出來。然後即興作一些局部的調整,使其盡量接近原來的構思。這就如同做飯一樣!可以簡單,同時也可以復雜!追求的東西不同罷了!當然,知道基本構圖方法後,可以根據不同的環境和條件自己去變化!

『貳』 用手機拍美食圖片需要哪些技巧

用淺色系的餐盤裝美食,更能拍出高級感來,把相機配色調成暖色調,背景柔化,鏡頭傾斜90度,從斜上方靠近單個的飯菜,這樣會突出誘人的色澤,增加人的食慾。還可以用筷子夾起盤子里的一種食材,來個特寫,更讓人忍不住咽口水了。

『叄』 鐢熸棩錏嬬硶鎬庝箞鎷嶅嚭楂樼駭鎰

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『肆』 如何拍出ins風的美食圖片

推薦一個相機foodie,裡面有很多拍食物的濾鏡。

『伍』 想要拍攝具有高級感的產品圖片,有什麼技巧

本文適用於服裝攝影的人員。盡管設計精美的網站種類繁多,但仍有許多在線商店希望快速從其頁面中擺脫出來。也許我們對如何拍攝衣服和設計產品頁面的建議將幫助在線商店變得更好並增加轉化率。

根據服裝類別選擇一個地點:如果是泳裝,則適合在沙灘上或游泳池附近拍攝。如果您正在拍攝晚禮服等攝影,那麼不太可能有廢棄的建築工地和被遺忘的建築物適合您-這樣的地方更適合展示軍事或垃圾風格的衣服。

當您自己拍攝產品時,建議使用優質的照相設備,熟悉攝影原理並學習如何在光線下工作,同樣吸引人的照片。

『陸』 手機如何拍出好看的美食

導語:智能手機的年代,人人都可以用手機來記錄生活的美好,但如何能運用手上的手機來拍出令人稱羨的美食?訂好高級餐廳、菜都上了還准備打卡,卻怎樣都拍不出誘人的美食照片?在考慮換手機之前,不妨先想想自己的拍照技術是不是還有更精進的空間,掌握這八大要點,功力絕對突飛猛進!

手機如何拍出好看的美食

1.選值得拍、夠鮮艷的食物拍攝

聽起來似乎是理所當然的一句話,不過卻很少人真的做到這一點。想一想,專業的攝影師會去值得拍照的地方取景、構圖,也會拍比較漂亮的麻豆,但卻很少拍平凡、難看的景,也很少拍比較不符大眾審美觀的模特兒。這也是因為攝影師注重選材的關系,他們知道有些東西不管怎樣拍,拍起來都不大好看。

就拍食物的角度來說,最容易拍攝的是色彩鮮艷的食物,諸如日式料理的海鮮丼、散壽司,或是西式糕點、下午茶等,都是色彩很豐富的食物。而在拍攝西式自助餐 Buffet 時,也可以特地夾一盤色彩豐富的食物拍照。

▲西式 Buffet 可以很容易找到鮮艷的食物來拍照。(使用手機:Oppo N3 拍攝)

2.注意光源,運用自然光

拍攝食物的光源也是非常重要的,沒有光就沒有任何影像,而光的光質也會影響到照片的色彩。你一定會發現,任何東西在日光下所看到的色彩都是最鮮艷飽和的,對食物亦然,之所以會有這樣的差別,除了光源與光質的不同,也有「演色性」的差異;演色性代表的是能呈現色彩的百分比,日光的演色性是 100,而一般日光燈僅有 60~75。

一般的餐廳為了營造氣氛,大多採用黃光為主的照明,即使校正色溫,光質與演色性仍遠不及日光。因此若是白天用餐,不妨找看看窗邊或是露天的位子,日光照出來的色彩還是最豐富飽和的。不過有些建築的玻璃幕會造成色偏的現象,拍攝時需注意白平衡設定。

▲選在窗邊並運用自然光拍攝,能獲得色彩鮮艷飽和的照片,不過需注意室內外的雙色溫問題。(使用手機:HTC one E9+ 拍攝)

3.讓畫面適當的留白

拍攝食物並不一定需要將主體完全填滿畫面,事實上適當的留白,反而更能凸顯照片的重心,並造成視覺焦點。如果你有在看雜志,那些版面漂亮的美食照大都留有一定的空白,以讓畫面更加聚焦。這里說的空白並非指純白,而是構圖上非主體而單調的東西,例如白色無花樣的盤子、桌布、餐巾等等。白色盤子是最好運用的,尤其西式餐點通常會選用較大的盤子盛裝,而盤子的白色部位也可當成校正白平衡的參考。

▲畫面適當的留下空白,反而能讓視覺聚焦在重點上。(使用手機:Oppo N3 拍攝)

4.別想一鏡納入所有東西

眼前美食這么多,很想全部給它拍下去對吧?但這樣往往不見得會好看,理由有許多,畫面太雜亂、主題不明確、畫面不平衡、很難獲得干凈的構圖、手機廣角鏡透視太嚴重等等。有人說,攝影是減法的藝術,也可以拿來印證這項觀點。

一張「滿漢全席」還不如來一張張每盤小菜的精心構圖,不僅僅要盡可能的「拍少」,還可以適度的裁切、喀掉一部份的食物。舉例來說,圓型盤子盛裝的食物就是很好的練習對象,因為人的大腦對於圓的東西有很強的 image,即使畫面裁掉三分之一圓,仍可腦補想像出一個完整的圓,裁切後突出畫面的食物,反而會給人一種滿出來的感覺。

▲雖然沒有照下全部的影像,不過超出畫面的美食反而給人一種滿出來的感覺。(使用手機:iPhone 4 拍攝)

5.數大便是美

數量的美學不管在哪裡都行得通,用在美食上亦然。在拍攝尺寸不大、數量眾多的食物時,可以選擇用層遞、散景或是俯拍的方式納入,並讓畫面充滿顏色鮮艷的.食物。運用的場合包含 Buffet 小份餐點,或是下午茶小蛋糕等等都可以。

▲數量多的時候,就應該盡量展現這個優勢。(使用手機:Oppo N3 拍攝)

6.近拍淺景深

淺景深運用在拍食物絕對是無往不利,除了讓人感覺比較專業之外,也能凸顯主題,營造食物近在眼前的臨場感。當然對手機來說,要營造出淺景深是不容易的事情,不過只要注意盡量近距離拍攝食物即可,若有手動對焦的功能可以先拉到最近距離,然後再移動手機構圖對焦。

▲淺景深可以營造食物近在眼前的臨場感。(使用手機:Samsung Galaxy S6 拍攝)

▲(使用手機:iPhone 4 拍攝)

7.白平衡正確

白平衡設定錯誤是許多人都會犯的錯,不僅會讓食物失色不少,也會讓照片看起來一點都不可口。要讓照片看起來不黃有許多方法,除了需要看手機本身的自動白平衡是否准確,也可以靠後制把照片救回。當然最重要的還是光源問題,如果可以依靠自然光還是最好的方式,並且盡量納入白色盤子當成後置校正的依據。

▲色彩正確能讓食物感覺更加可口。(使用手機:HTC one E9+ 拍攝)

8.別具話題與意義

「不只是在拍食物」是手機拍照的另一種意義,因為生活隨拍隨處可得,讓手機拍照可以有更多活用空間。畫面會說話,或是別具意義的主題,能賦予美食照更多的意涵。

▲『如何在一張圖內表現出攝影人的清貧感』

昂貴的鏡頭群對比上吐司與香蕉,雖然主體是「食物」,但透過特殊的定題讓整個畫面有趣了起來。

▲『今天的宵夜就決定是這個了!』

沒有鮮艷的色彩與突出的美食,把布丁加在泡麵這種沖擊的吃法,也相當能吸引目光。