㈠ 奧利奧蛋糕奶茶用的是什麼蛋糕
配方:蛋糕30g、馥蘇阿薩姆三角茶包1個、馥蘇奶茶專用植脂末30g、馥蘇糖漿30ml、奧利奧餅干碎15g、冰塊250g
製作步驟:
1.蛋糕放入出品杯中,做掛壁效果;
2.三角茶包放入萃茶壺中,加入開水200ml,刻度#3,萃兩次,將茶湯倒入量杯中,加入植脂末,攪勻;
3.雪克杯中依次加入冰塊、糖漿、步驟2,雪克搖勻後倒入出品杯中;
4.奧利奧餅干碎放在出品杯表面即可。
蛋糕打法: 蛋糕粉80g+雀巢淡奶油200g+鹽2g,打發至變稠變硬即可。
原物料采購要求(鮮果蔬):根據實際情況購買原材料
㈡ 【伯爵奶茶馬芬】的做法
材料
伯爵茶4小包,牛奶50g,全蛋2個,細砂糖120g,色拉油100g,低粉200g,泡打粉10g,杏脯50g
做法
1、取出伯爵茶包內的碎茶葉,放入熱牛奶中浸泡10分鍾以上,成為法非色的奶茶備用。
2、全蛋加細砂糖用打蛋器打勻。
3、在2中加入色拉油拌勻。
4、在3中加入做法1的奶茶汁液,繼續打成均勻的液體
5、將低粉和泡打粉一起過篩,再加入做法4中,用刮刀以不規則方向拌勻麵糊。加入切碎的杏脯拌勻。
6、用湯匙將麵糊盛滿麵糊8分滿。
7、預熱烤箱180度25分鍾
小訣竅
Tips:
1、伯爵茶是紅茶混合了佛手柑的香料混合而成,用來做蛋糕香氣十分濃郁,用茶包的茶渣作配料,不但體現風味也使蛋糕的感官更有層次感。
2、添加杏脯也是為了增加口感,酸甜的口感和紅茶馬芬很契合。
3、用色拉油製作的馬芬熱量比較少,口感比打發黃油的來的扎實。
㈢ 黑執事漫畫里賽巴斯為夏爾做的早餐、午餐和晚餐是什麼請一一列出來。。
大吉嶺紅茶
黑梅子蛋糕
牛肉蓋飯
江蘇紅茶
Fish Chips(字面:魚肉晶元 自譯:爆炒魚肉片)
清蒸三文魚
蔬菜沙拉
吐司
烤餅
鄉村麵包
阿薩姆
甜橙酒
水果夾心巧克力蛋糕
生菜卷
番茄薄荷沙拉
牛奶
阿薩姆紅茶
牛排腰子派
硅魚三明治
英式孟加拉咖喱雞
咖喱麵包
聖誕布丁
蘋果葡萄乾派
提拉米蘇
巧克力口味冰淇淋夾心蛋糕
黑莓芝士蛋糕
黑莓櫃式蛋糕
這些是現有漫畫黑執事中所提到的食品....(找死我了...)
同時,膜拜2樓~~~~~~