⑴ 主要是烤麵包，蛋糕用哪種烤箱就可以來
家用最好是嵌入式烤箱，其功率較大，烘烤速度快，密封性好（一般採用橡膠墊條密封）、隔熱性好（三層鋼化玻璃隔熱）、溫控准確，受到越來越多人的喜愛。
家用電烤箱的功率一般在500～2000W之間，其功率大小是根據箱體容積而設計的，家用應選1000W以上的規格，因高功率電烤箱升溫快，熱損少，耗電相對節省些。家用電烤箱的功能一般有調溫、定時、變換功率檔等，選購時，應盡量購買功能較多和方便實用的產品。
市面上的電烤箱種類較多，一般家用的有：普通簡易型、自動控制型、溫度可調型、三控型、遠紅外型等，式樣也各種各樣。喜歡經常食用烘烤食物的家庭要選用檔次較高、功能較全的品種，如自動控制型、溫度可調型、遠紅外型等，因其功能多，烘烤效果好，但價格較貴；一般要求不高且不常用的家庭，選擇普通簡易型就可以了。
家用電烤箱在質量方面的挑選，主要應注意幾點：
1、檢查其外表：看箱體漆層、結合是否精緻良好，外表應無劃痕、磕傷等；各功能旋鈕應靈活自如。
2、通電檢查各項功能如定時、溫度自動控制等與說明書是否吻合。
3、安全性能：外殼應無漏電麻手現象，箱內電熱元件應接觸牢固，電源插頭線無破損等。
4、最後檢查附件，如烘烤盤、烘烤架、烤叉等是否齊全、完好。
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伊萊克斯Electrolux (1919年瑞典,全球最大的家用電器製造商之一)
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