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B. 四磅的蛋糕夠幾個人吃呢一人一塊的樣子
經常購買蛋糕的朋友就會知道蛋糕有大有小，一般我們形容蛋糕的尺寸都是用英寸，但也有像廣州其他地方形容蛋糕是用重量，比如1磅、2磅、4磅這樣。
當然大家都知道怎麼形容蛋糕的大小，但不一定知道蛋糕到底是多大多重，看到有網友問：4磅的蛋糕夠幾個人吃，大概多少錢？
在此歡迎大家走進「蛋糕常識小課堂」，具體的來給大家說明下4磅的蛋糕夠幾個人吃。
先給大家看下蛋糕大小常規表：
1磅直徑為15CM左右，6寸；
2磅直徑為20CM左右，8寸；
3磅直徑為25CM左右，10寸；
4磅直徑為30CM左右，12寸；
5磅直徑為35CM左右，14寸；
6磅直徑為40CM左右，16寸。
...
依次類推，普通蛋糕店一般較大是20寸，8磅，直徑50cm左右。
根據大小劃分食用人數：
1磅適合2-3人左右食用，適用於生日聚會、情人節、母親節等各種節慶；
2磅適合3-5人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友；
3磅適合5-8人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友；
4磅適合8-10人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友；
5磅適合10-12人食用，適用於公司、同學聚會；
6磅適合12人以上食用，適用於各類中型慶典活動。
看了以上介紹，就知道4磅的蛋糕夠幾個人吃，4磅的蛋糕夠12個人吃。4磅的蛋糕大概多少錢？這個要根據蛋糕的材質來絕定。
普通水果蛋糕1磅大概是140元左右，2磅大概是160元左右，3磅大概是210元左右，4磅大概是260元左右。
材質比較特殊的慕斯、芝士、黑森林蛋糕，4磅大概是480元左右，雖然價格相對於普通材質來說要貴一些，但它的口感和價格是成正比。
所以如果你吃蛋糕的人數差不多是12人左右，那麼選擇4磅就剛剛好。平均下來一個人佔10％左右，還是相當劃算的。
C. 四磅的蛋糕多大
4磅蛋糕就是10厘米的樣子。
蛋糕的磅，是指英寸，1英寸等於2.54厘米。
1、4磅蛋糕就是10厘米的樣子，如果蛋糕是方形，那就是這個蛋糕的對角線長度是10.2厘米左右，如果蛋糕是圓形，那就是這個蛋糕的直徑是10．2厘米左右，可供兩到三人食用。
2、8寸蛋糕是20.32厘米，可供四到六人食用。
3、10寸蛋糕是25.4厘米，可供六到十人食用。
(3)四磅蛋糕如何打包擴展閱讀：
蛋糕根據其使用的原料、調混方法和麵糊性質一般可分為三大類：
1、麵糊餅：配方中油脂用量為麵粉的60％，用於使麵糊光澤化，製作軟組織，在攪拌過程中使麵糊有大量空氣產生膨脹作用。奶油蛋糕和布丁屬於這一類。
2、泡沫餅：以雞蛋為主要原料，不含任何固體油。在混合麵糊和烘烤的過程中，使用雞蛋混合物中的強蛋白和變性蛋白使蛋糕變大。根據雞蛋使用的材料，可以分為蛋白質（如天使蛋糕）和海綿（如海綿蛋糕）。
3、雪紡蛋糕：用麵糊和泡沫兩種麵糊混合而成，將泡沫蛋糕從組織中改變出來。
D. 磅蛋糕常溫還是冷藏保存回油
磅蛋糕回油時不需要放冷藏室，常溫下就可以，回油後再放冷藏。
磅蛋糕，一種基礎蛋糕。台灣稱其為重奶油蛋糕或布丁蛋糕。磅蛋糕內部組織扎實細膩，濃郁奶香，口感潤澤。
磅蛋糕在蛋糕界的地位如同雪糕世界中的香草冰淇淋一樣，基礎中的基礎、經典中的經典、元老中的元老。
磅蛋糕源於18世紀的英國。當時的磅蛋糕只有四樣等量的材料，一磅糖、一磅麵粉、一磅雞蛋、一磅黃油。因為每樣材料各佔1/4，所以傳到法國，類似的蛋糕也叫四分之一蛋糕。
從配方上看，18世紀末的磅蛋糕主要有兩種，即全蛋式和分蛋式( 可查看美國1796年的American Cookery),但這里的做法即使是分蛋式也沒有把蛋白全部打發再加入，而是最簡單的分開加入法。
在那個年代，基本上也沒有什麼打發技術，稱量上也不怎麼精確，基本就是混合攪拌，所以做出來的蛋糕質地上也較粗糙，經過幾百年的發展，烘焙專家逐漸地修改配方，這類重油蛋糕才變得柔軟細致。
19世紀中期，磅蛋糕的配方比例開始有了更大的調整，開始向口味清淡化發展。
發展到20世紀，烘焙粉(baking powder) 小蘇打之類的也開始參與進來。
現今，磅蛋糕在比例上不局限於最初的各佔1/4了，還會加入鮮奶油等材料。
E. 什麼是磅蛋糕
磅蛋糕，又叫奶油蛋糕，一種常見的基礎蛋糕。台灣稱其為重奶油蛋糕或布丁蛋糕。
一、基礎磅蛋糕做法：
原料：低筋麵粉50g、黃油50g、雞蛋50g（約一個）、細砂糖50g、泡打粉四分之一匙。
工具：長方形奶油條模（8*13.5*4）、電動打蛋器、手持麵粉篩、橡皮刮刀、油紙。
製作：
1、將低筋麵粉和泡打粉混合過篩備用，在模具內鋪好油紙。
2、將黃油在室溫下軟化，用電動打蛋器低速打散。
3、在黃油中加入砂糖，先手動拌勻，再以低速轉中速打至膨發。
4、雞蛋液分量少次的加入黃油中。攪打至完全融合才可繼續加入。拌好後應為乳膏狀。
5、加入1中過篩粉類，用刮刀拌勻。裝入模具，填至八分滿即可。
6、烤箱170度預熱，上下火，170度、中層烤22-25分鍾。用竹簽插入無黏膩感即可。
二、紅茶磅蛋糕做法：
原料：黃油 145g、低筋麵粉 145g、奶粉6g、泡打粉 1g、細砂糖 130g、鹽 1g、蛋 145g、紅茶茶渣 1包、紅茶茶汁(冷) 15g。
製作：
1.奶油切片待其軟化，材料2混合過篩備用。
2.將材料1、2拌勻打發至體積變大、泛白，再加入材料3拌勻。
3.蛋亦分次加入拌勻至糖溶化無顆粒狀，即可加入紅茶渣拌勻。
4.紅茶汁分2次加入拌勻，將麵糊倒入抹油灑粉的模型中填至八分滿。
5.放入已預熱至170℃的烤箱烤約35分鍾即可。
三、金橘磅蛋糕做法
原料：黃油100g、糖粉70g、蛋2個、低粉90g、腌金橘汁水約30g、糖漬金橘碎100g、芝麻糖粉100g、糖漬金橘整粒的若干。
製作：
1、室溫軟化黃油，攪打成羽毛狀，顏色變淺，體積增大。
2、分次加入糖粉，打發。
3、分次加入蛋液，攪打均勻。（每加一次蛋液，攪打到看不到液體後，再加下一次）。
4、加入低粉，芝麻糖粉，用攪拌均勻。
5、在麵糊中加入金橘碎，拌勻。倒入模具中，約8分滿，表面撒上糖漬金橘裝飾。
6、烤箱預熱175度，上下火，如果用水果條，就放中下層。表面結皮後，取出在表面上劃一道口。烤約50分鍾。
小提示：
1、氣溫低時打發黃油最好在溫水裡坐浴打發。
2、雞蛋取出回溫後使用更好。
3、烤蛋糕時上色後鋪上錫紙。
4、這種磅蛋糕吃的時候熱一下比較好。烤出來很軟，放置一夜後變得有點硬，但是微波一下就好。
四、乾果磅蛋糕做法
材料：無鹽黃油100克、細砂糖90克、雞蛋2個、杏仁粉60克、低粉60克、泡打粉1/2小勺、酒漬乾果100克（葡萄乾60克，梨乾40克，或用其它乾果也可）、核桃仁50克、朗姆酒2小勺
准備工作：朗姆酒浸泡乾果至少45分鍾或過夜後瀝干備用；17cm磅蛋糕模一個，模內鋪上油紙；核桃仁掰成小粒備用；無鹽奶油回至室溫；粉類材料過篩2次；雞蛋打散。
製作：
1、細砂糖分3次加入無鹽奶油打發至蓬鬆發白。
2、蛋液一點一點加入奶油中，每次加入均需充分打勻後才可加入下一次。
3、將粉類材料加入，用橡皮刮刀切拌均勻。
4、將朗姆酒、酒漬乾果、核桃仁加入拌和均勻。
5、將麵糊倒入模具，用橡皮刮刀將表面刮平整。
6、入爐170°C，烘烤53分鍾，烤約15分鍾時取出用小刀在蛋糕表面劃一道口子，表面上色後蓋上錫紙防止烤焦。
7、出爐後用竹簽在蛋糕表面的口子上戳一下，如果沒有糊糊粘在竹簽上則表面蛋糕已經烤熟，反之則再加烤5分鍾。
8、蛋糕體取出後，放在網架上輕輕剝去油紙，晾涼。
F. 4磅蛋糕是幾寸呢
四磅蛋糕是12寸。
蛋糕一般以尺寸計量，平時所說的「寸」是指英寸，1英寸＝2.54厘米，12寸的直徑為30CM左右，適合8-10人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友等。
蛋糕放冰箱的存放時間：
一般情況下三天。冷藏的目的是減緩食品腐敗速度，冷藏室溫度越低，微生物生長越慢，使食品的味道、顏色、組織及營養成分變壞的生物化學反應就越慢。
生日蛋糕建議當天食用完，常溫下無法保存過久，容易變質變味。如果要保存的久一些，只能放置在冰箱中冷藏，可以起到保鮮的作用，也不容易壞，但也不宜保存過久，以免影響口感。