❶ 用電飯煲做蛋糕方便簡單，電飯煲做蛋糕要放發酵粉嗎
蛋糕蓬鬆主要是靠打發蛋白，蛋白打至有尖峰不消失就可以了，打嫩了蛋糕不夠蓬鬆體積小，打老了和蛋黃部分拌拌勻，口感粗糙。蛋白蛋黃一起拌的時候注意由下往上翻拌，不要攪拌，這樣會消泡。因為發酵粉醒面的過程時間長，而蛋清打發之後一段時間後就會慢慢消散變稀，而蛋清又是製作蛋糕的重要一步，一定要打發且冒尖，所以在使用發酵粉和打發蛋清兩者之間的時間比較難以把控。
❷ 網紅電飯煲蛋糕的做法
經過偶不斷地嘗試後，終於有了現在製作電飯煲蛋糕的0失敗妙招，現在就分享給大家~材料准備：低筋麵粉120克，雞蛋4個，安佳牛奶40克，玉米油30克，細砂糖60克，檸檬汁/白醋幾滴。
操作步驟：( 1 )首先電飯鍋預熱，這可是成功的第一步，電飯鍋內膽刷油，空鍋選煮飯鍵；
（2）雞蛋加入無油無水的盆中，擠入幾滴檸檬汁或者白醋；
（3）先用打蛋器打勻，加入白糖後繼續打發；
（4）將麵粉一次性篩入蛋糊中，用橡皮刮刀翻拌均勻；
（5）玉米油和牛奶混合，攪合一下，讓它變成乳化的狀態，再加一點麵糊進去，攪合攪合，這一步可以幫助這些溶液更好的與麵糊混合；
（6）將混合好的4，分三次加入5中，每次加進去都要攪拌均勻再加。咱們的蛋糕糊就做好了，它的狀態是半流動，蓬鬆，輕盈，細膩的；
（7 )用電飯煲加熱夠40分鍾以後，保溫鍵燜20分鍾，松軟的電飯鍋蛋糕就做好啦！
❸ 繽越用車記，不添亂，疫情期間在家做美食
2020的這個年過得不平凡，平日里工作一直比較忙，也沒時間帶家人出去玩。好不容易挨到過年，本來是打算帶父母自駕游，主要也是自己有車也就方便了很多，始料不及的是，新型冠狀病毒肺炎疫情來襲，自駕游的計劃不得不擱置。全國醫護人員、公安民警堅守一線並肩戰斗，大家時刻做好個人防疫，勤洗手戴口罩護口鼻，相信一切都會好起來的！感覺宅家的這段時間，也是蠻幸福的，可以安下心來好好陪伴家人。非常時期，朋友圈裡也是看到大家紛紛變身美食家，涼皮、蛋糕、花捲......各路大神盡顯神通！非常時期，大家都別出來瞎跑，老老實實在家宅著！多囤些食材，盡量自己動手做些吃的，同樣是宅家，咱也得跟上節奏。平時都是母親伺侯一家吃喝，做飯我基本算是零基礎，還是從最簡單的做起吧，不能太難為自己了！就從最簡單的網紅電飯煲蛋糕開始做起。
製作網紅電飯煲蛋糕需要准備麵粉，沒辦法，家裡的麵粉用光了只能去一趟超市，在家最身強體壯的我，就只能擔此重任。出門前2分鍾用手機打開遠程式控制制，將PM2.5以及車窗打開，通風透氣。帶上必備口罩准備出門。在這里就順帶說一說我的繽越用車感受吧！現在行駛了5000公里左右，關於油耗開去車上班路上，記得有天堵車厲害，市內轉悠磨蹭了1個小時，上午8點半才到，油耗顯示8.7L，自從買了新車，天天被朋友起鬨開車去玩，說要看我新車，不過還好，油耗能接受，最快70左右的速度，我都是晚上6點半以後去市區或者縣城商業繁華地方，表顯油耗7.3L/100KM，實際上我覺得高一些，估計在7.6L/100KM左右。另外個人覺得減震有點硬，過顛簸路段明顯，後來才知道懸架的硬度更這輛的定位有關，繽越定位是運動並稱為「小鋼炮」，所以底盤相對來說會稍微硬一些。繽越在行駛過程中方向盤轉動比較輕，方向感精確，開起來順手，沒有虛位感。值得提起的是，自動駐車功能我感覺非常方便，行車過程操控很輕松。話不多說，到達超市，這次的分享就到這里！最後，望此次疫情快快過去，還人們安寧的生活，迎接春暖花開。
不得不曬的成果，我做的網紅電飯煲蛋糕
❹ 求網紅電飯煲蛋糕教程
小貼士
1.蛋黃糊和蛋白糊混合時，一定要翻拌式攪拌
2.飯煲這里使用的是不粘鍋。如果非不粘鍋，內膽底部可刷一層油，防止粘鍋。
3.打發蛋白全程要保持無水無油狀態，也不能有蛋黃的混入
❺ 網紅電飯煲蒸蛋糕的做法是什麼
電飯煲版蒸蛋糕的做法
用料
雞蛋 五個
低筋麵粉 三大勺
牛奶 四五小勺
白砂糖 隨意
電飯煲版蒸蛋糕的做法
准備好材料，五個雞蛋，蛋清分離。
小貼士
嘻嘻，這樣的分量半個小時左右就可以了。時間太長很容易會焦的哦！
❻ 沒有烤箱，如何巧用電飯鍋製作蛋糕
今天，我向大家推薦這本關於用電飯煲做蛋糕的教程。如果你想告訴我你不成功，請不要放棄。我試了好幾次才成功！沒什麼大不了的。多練習。下面乾燥。我過去常在烤箱里做蛋糕。很多朋友家裡沒有烤箱。這次，我試著用電飯鍋做蛋糕。我沒想到會成功。它嘗起來比烤箱里烤的蛋糕軟，不用擔心生氣。蛋黃和蛋清分開。在蛋清中加入兩滴醋打三分之二的糖，在打蛋清的過程中，將剩下的三分之一的砂糖放入蛋黃中三次，並與蛋黃充分攪拌，直至蛋黃顏色變淺。
按烹飪鍵預熱電飯煲1分鍾後取出。如果鍋有點熱，倒點油，均勻塗抹在鍋里，防止粘鍋。攪拌均勻後，再倒入另一半奶油蛋清，上下攪拌。刷一薄層植物油，倒入混合好的麵糊，然後輕輕搖動內罐。你可以把它放進鍋里。覆蓋後需要12~15分鍾。煮熟後，用濕毛巾堵住出風口，小火燉2分鍾。