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如何調棒棒糖蛋糕

發布時間: 2024-07-06 10:38:03

『壹』 兔子棒棒糖蛋糕的做法,兔子棒棒糖蛋糕怎麼

難度:切墩(初級) 時間:30-60分鍾

主料

低筋麵粉60g 黃油50g

雞蛋1個 棒棒餅干適量

輔料

白砂糖28g 泡打粉2g

黑巧克力適量 塑料棒若干

兔子棒棒糖蛋糕的做法步驟

7.烤好的蛋糕放涼,用塑料棒扎入蛋糕中,然後用棒棒餅干兩頭扎入蛋糕的上部,做出兔子的耳朵。最後將融化的黑巧克力裝入裱花袋中,畫上兔子的表情即可。

小貼士

由於不同的烤箱的溫差不同,食譜中的烘烤溫度僅作參考,調節溫度以自家烤箱的實際情況為准。

『貳』 巧克力棒棒糖蛋糕怎麼做

用料

低粉100克,雞蛋3個,白糖70克,色拉油25克,巧克力醬適量,熟花生碎適量。

巧克力棒棒糖蛋糕——深受小朋友喜歡哦的做法

  • 雞蛋打入盆中,一次性放入白糖。

  • 放入廚師機,打開三檔打發蛋液。

  • 當攪打到粘稠,提起打蛋籠花紋不會馬上消失即可。

  • 分三次篩入低粉,攪拌均勻。

  • 加入色拉油,攪拌均勻。

  • 把打好的蛋液,倒入模具中,盡量倒滿些。。

  • 扣上模具,剩下了些我把它倒入了紙模中。

  • 烤箱預熱180度,上下火,烤15分鍾即可。

  • 出爐的小蛋糕稍微冷卻後,即可打開拿出來。

  • 將每個小蛋糕插上棒子。

  • 棒棒糖蛋糕在巧克力醬里滾一下,粘滿整個小蛋糕。

  • 在熟花生碎中滾一下,粘上花生碎。

今天在家做了棒棒糖蛋糕,裹了巧克力醬,又粘了熟花生碎,哈哈,粘了花生碎的蛋糕,口感變得豐富,外面是脆酥的花生碎,裡面是綿軟的蛋糕,香香甜甜的,好吃好玩哦。

完全可以發揮想像,還可以把棒棒糖蛋糕做成其他卡通形狀的,俺今天是因陋就簡了,也沒有怎麼用心思,哈哈,棒棒糖蛋糕可愛好吃,一定會深受小朋友的喜歡的。

『叄』 怎麼做棒棒糖蛋糕做法

作法一

折疊主輔食料

法國奶油、比利時白巧克力、法國果茸、法國番石榴漿、韓國幼砂糖、凍乾草莓

折疊烹飪工藝

棒棒糖·唐宛如性樂觀,搞笑的女孩沒有煩惱,正是這種性格最能給朋友帶來極大的快樂,在她的面前你不得不回歸自己的童真,就像棒棒糖的白色巧克力口中慢慢融化,清晰可見...

折疊編輯本段做法二

折疊原料

低粉、黃油、全蛋液、白砂糖、泡打粉、白巧克力、裝飾糖

折疊做法

1.雞蛋加白砂糖打勻

2.篩入低粉和泡打粉拌勻

3.加入融化的黃油拌勻

4.打好的麵糊

5.裝進模子中

6.入冰箱冷藏20分鍾左右

7.放入預熱180度上下火的烤箱,中層20分鍾左右

8.烤好膜模後,趁熱插入紙棒,白巧克力放入碗中放到微波爐中加入1分鍾,涼透的蛋糕淋巧克力液,裝飾即可

9.成品

展開

[1]

折疊編輯本段做法三

折疊材料

用料

  • 雞蛋3個

  • 低筋麵粉75克

  • 輔料

  • 黑巧克力100克

  • 杏仁碎少許

  • 巧克力針適量

  • 白砂糖70克

  • 玉米油25克

  • 折疊棒棒糖蛋糕的做法

    1.

    將雞蛋加入無水無油的容器里,放入白砂糖,打發至雞蛋體積膨大,提起打雞蛋的攪拌棒很久才低落

    2.

    一次性篩入過篩的低筋麵粉,將麵粉沿著容器底部攪拌,攪拌至無乾粉

    3.

    將玉米油沿著容器壁倒入蛋糊中,切拌均勻

    4.

    把蛋糕糊擠在棒棒糖蛋糕模具中,蓋上模具,放進180°C預熱的烤箱中層,烘烤20分鍾

    5.

    烤好的蛋糕從模具中倒出,放在晾網里放涼

    6.

    融化巧克力,放涼的蛋糕沾上巧克力,再在杏仁碎或者彩色巧克力針滾一下

    7.

    看看裝飾了的老式蛋糕變得多可愛

    8.

    蛋糕一定要放涼再裝飾。

    折疊烹飪技巧

    1、雞蛋要用室溫下的,不要使用冷藏過的雞蛋,原因冷藏過的雞蛋很難打發;

    2、雞蛋一定要打發到位,可以用低速攪拌至粗泡,再轉高速攪拌至體積膨大,顏色發白,最後再用低速攪拌至蛋糕糊細膩。

    [2]

    折疊編輯本段做法四

    "棒棒糖蛋糕也是風靡了好一陣子了,早先看到那個模具真是心水得不得了,東西好,價格自然也就高昂,作為學生黨我是買不起,好在勞動人民智慧多,需要模具的原始做法還是有的。前幾天做了只迷你沙哈蛋糕,正好蛋糕體剩了些邊角料,來個最朴實的沒有裝飾的棒棒糖蛋糕先墊著吧。"

    折疊用料

    沙哈蛋糕180克

    折疊輔料

  • 白巧克力120克

  • 折疊調料

  • 黃油30克

  • 折疊棒棒糖蛋糕的做法

    1.沙哈蛋糕的蛋糕體180克掰碎(這個蛋糕體本身加了巧克力,比普通的海綿蛋糕組織要潤很多)

    2.加入30克軟化的黃油拌勻(請根據自己蛋糕體的濕潤度調整)

    3.用勺子把拌勻的蛋糕碎再碾細,否則做出來的蛋糕球會不光滑

    4.拿一個保鮮袋,取一小團蛋糕放在裡面,擰一下就基本成球形了(用手搓實在是太麻煩了,一不小心就用力過猛會散開,而且還弄得滿手油,所以就想了這么個辦法)

    5.一個個擰好,被擰得不平整的地方稍微用手按壓調整一下

    6.戳上紙棍,然後放入冰箱中冷藏2個小時以上備用(在戳入棍子之前在棍子前端抹一點融化的巧克力作為粘合劑,這樣冷卻固定後就不怕散)

    7.白巧克力隔水融化,如果可以的話盡量比需要的量多一些,容易掛得光滑干凈漂亮,我只剩80克左右,最後怎麼都掛不滿,最後一個實在沒辦法只能湊一個黑巧克力

    8.把冷藏過的巧克力蛋糕球在融化的白巧克力中打個轉掛滿後取出來

    9.我用廢舊錫紙盒弄了個簡易的架子戳在上面,放至表面凝結就可以了,白巧克力凝固時間很長,所以不要總是去碰它,否則會破壞表面的[

『肆』 小熊棒棒糖蛋糕怎麼做

用料
主料

雞蛋兩只

細砂糖50克

低筋麵粉120克

黃油110克

泡打粉2克

輔料
竹炭粉
適量
黑、白巧克力
適量
小熊棒棒糖蛋糕的做法
1.
准備好所有原料

2.
雞蛋打入碗里,加入細砂糖打勻。

3.
篩入低筋麵粉拌勻。

4.
加入融化的黃油

5.
用手動打蛋器拌勻

6.
分出一點麵糊加入少許竹炭粉拌勻。

7.
兩種麵糊分鍾放入冰箱冷藏至少一小時後拿出回溫至流到狀態,裝入裱花袋。

8.
把黑色麵糊擠入模具的耳朵部位,其餘擠入原色麵糊。

9.
烤箱預熱,165度烤20分鍾。

10.
取出放晾網上晾涼。

11.
蛋糕插入棒子,黑巧克力隔水融化,淋在蛋糕體的表面,晾乾後裝飾表情。

12.
等裝飾的巧克力全部晾乾後,包裝好就非常漂亮了。

烹飪技巧

1、本配方為屋諾UN20008小熊模12個的量,請根據自己需求適當增減用料。
2、雞蛋挑大個的,單只重量連殼65克左右。
3、嫌麻煩的也可以烤好蛋糕體後直接裝飾表情,也非常可愛。
4、做棒棒糖蛋糕,竹炭粉可以省略。
5、烘焙的時間和溫度請根據自家烤箱情況適當調整。

『伍』 聖誕節的棒棒糖怎麼做

聖誕節的棒棒糖蛋糕的做法:

主料:雞蛋2個,細砂糖100克,低筋粉100克,泡打粉3克,黃油100克,香草精數滴。

輔料:白巧克力適量,裝飾糖珠適量。

1、雞蛋加入細砂糖攪拌至糖融化。



『陸』 香橙棒棒糖蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

食材

  • 低筋麵粉100g

  • 雞蛋2個

  • 黃油80g

  • 橙子一個

  • 泡打粉2.5g

  • 幼砂糖80g

  • 表面裝飾用巧克力160g

  • 步驟

  • 20

    隨自己喜好裝飾蛋糕表面

  • 小貼士:

  • ~碎碎念~|1、加入橙子屑,可以使做好的蛋糕充滿橙香,若手頭沒有,可以省略;|2、取橙皮屑前,應用鹽擦洗表皮,清洗干凈,再用刨刀刮取;|3、偷懶的話,可以用無味的色拉油(玉米油、葵花籽油等)代替黃油,成品一樣好吃;|4、麵糊擠入模具中,量以半球平鋪為宜,過多會造成烘焙過程中多餘的麵糊因膨脹而溢出,過少則做好的蛋糕不飽滿;|5、表面的裝飾可以隨心所欲,撒糖珠的話需要在表層巧克力凝固前完成;|7、我用的貝印款棒棒糖模具,以上份量可以做兩份共計24枚棒棒糖;

『柒』 彩色棒棒糖蛋糕的做法 棒棒糖蛋糕為什麼不圓

用料

戚風蛋糕碎 若干

奶油 100克

烘焙用巧克力豆 適量(也可不加)

黑、白巧克力塊 各100克

各種彩色糖珠 若干

超簡單美味奶油戚風棒棒糖蛋糕的做法

  • 我做慕斯蛋糕用的戚風蛋糕底,裁下來不少邊角余料,不好意思,沒稱重量,用手揉捏弄碎,越碎越好,奶油打發6.7分,有紋路出現,不用打太硬。把奶油挖到戚風蛋糕碎里用刮刀攪拌

  • 小貼士

    也可以等巧克力液融化好,用棒棒沾上巧克力液再插入蛋糕球里,巧克力液有些黏性,可以讓棒棒插在蛋糕球里固定得更好。
    隔水融化巧克力溫度不能太高,注意不能讓水混到巧克力里。