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Ⅱ 蒸雞蛋可以放菠菜嗎
蒸雞蛋是可以放菠菜的
菠菜雞蛋羹是一道家常菜品，以雞蛋和菠菜為主要食材，配上食鹽，生抽等調料製作而成，口感軟嫩入味，營養又健康。
今天就給大家分享這道菜的詳細做法，食材簡單又營養，大人小孩都愛吃，喜歡的就一起來試試吧。
[菠菜雞蛋羹]
首先我們准備一下食材：
1.准備洗凈的菠菜一把備用。
2.取一個小盆，打入4個雞蛋，加入食鹽1克入底味，雞粉1克，料酒幾滴去腥，然後用筷子攪勻。
3.加入一勺清水，清水和雞蛋的比例為一比一，再次攪散備用。
4.另外取一個小盆，先刷上一層植物油，這樣更利於蒸好的雞蛋羹脫模。
5.再把攪好的雞蛋液用漏勺濾出泡沫，這樣可以使蒸出的雞蛋更加滑嫩。
6.起鍋燒水，加入少許植物油，這一步是為了增加食材的亮度，等水燒開後，下入菠菜，用勺子翻動幾下，焯水一分鍾，去除菠菜裡面的草酸。
7.撈出控水，再過一下涼水，放在干凈的菜板上，用刀切成小段，放入小盆中。
8.准備蒜子幾粒拍扁，切成蒜末，放入小盆中，紅椒半個去瓤，切成紅椒粒，和蒜末放在一起，盆里加入生抽5克，香油3克，用筷子攪拌均勻備用。
9.再把切好的菠菜，倒入雞蛋盆裡面，攪拌均勻。
10.封上保鮮膜，用牙簽紮上幾個透氣孔，避免雞蛋羹蒸制的時候過於膨脹。
11.蒸鍋中燒水，等水燒開後，蓋上鍋蓋，放入菠菜和雞蛋，開大火連續蒸8分鍾。
12.8分鍾過後，取出蒸好的菠菜雞蛋羹，用刀尖在小盆的邊上劃上一圈。
13.再倒扣在干凈的菜板上，用刀切成小塊，放入瓦煲裡面。
14.再把料汁潑在菠菜雞蛋羹上面，就可以上桌食用了。
15.好了，這道營養美味的菠菜雞蛋羹就做好了。
下面是所用到的食材和調料
食材：菠菜，雞蛋，紅椒，蒜子，
調料：食鹽，雞粉，生抽，料酒，香油
Ⅲ 菠菜雞蛋羹怎樣做，雞蛋羹又嫩又滑，非常好吃呢
菠菜雞蛋羹怎樣做，雞蛋羹又嫩又滑，非常好吃呢？
今日小編要為大家介紹一道好吃又養生的菜餚——菠菜雞蛋羹！現在是冬季啦，在這時候多吃些菠菜對人體健康真的十分有益處哦！菠菜能具備補血補氣止血的作用，除此之外菠菜還可以利五臟、通血脈，可以有效地協助身體降血脂、預防肝癌，因此朋友們一定要記得平常多吃一些蔬菜水果哦！下邊小編就給大家介紹一下菠菜雞蛋羹製作方式~菠菜雞蛋羹的具體製作步驟：
以上是菠菜雞蛋羹的具體做法。做出來的菠菜雞蛋羹真的是很細嫩可口，並且含有營養成分哦！家裡有寶寶的朋友們千萬別錯過啦，想讓你的寶寶既品嘗到美味又能健康成長嗎？那麼就快快來學習培訓這道美食吧，小編確保一定不會讓你輸噠！
Ⅳ 菠萊雞蛋糕
菠菜雞數悄帆蛋糕
食材
菠菜、胡蘿卜、雞蛋、小米辣、蒜、玉米澱粉、生抽、芝麻油、蚝油、陳醋、黑胡椒、鹽
做法
1.菠菜焯薯雹水斷生，撈出過涼水，瀝干水分切段
2.紅蘿卜搓成絲，焯水斷生
3.雞蛋打散，依次加入菠菜，紅蘿卜，玉米澱粉，鹽，黑胡椒調味，攪拌均勻
4.玻璃碗底刷一層油（務必刷油不然蒸好後倒運寬扣不出來！）倒入雞蛋混合液，蓋上保鮮膜，扎小洞，水開蒸個15分鍾左右即可，切開裝盤開吃
Ⅳ 蒸菠菜雞蛋糕的家常做法大全怎麼做好吃視
用料
主料
雞蛋3個
輔料
菠菜
50克
玉米澱粉
10克
鹽
1克
香油
少許
蒸菠菜雞蛋糕的做法
1.
准備材料，菠菜洗凈焯水
2.
菠菜撈出過涼，切碎，雞蛋打入碗內攪勻
3.
放入菠菜碎和鹽攪勻，放入少許的玉米澱粉，這一步，也可以換成水澱粉，這樣比較容易攪勻
4.
玻璃碗內壁塗一層植物油防沾，倒入蛋液，水開後，放入蒸屜，大火蒸5分鍾即可（如果蒸的多，時間相對延長）
5.
倒扣出來切塊，淋入香油，香軟滑嫩，非常可口，寶寶可以拿著一塊一塊的吃
Ⅵ 蒸雞蛋糕的時候，直接下鍋蒸出來的雞蛋糕好吃嗎
雞蛋糕是日常生活中非常常見的美食，大部分雞蛋糕都是純正的雞蛋糕，經常吃總有吃膩的時候，今天我們就來分享一道與眾不同的雞蛋糕。蒸雞蛋糕時記得加點它，蒸出來的雞蛋糕既嫩滑又營養，一起來看看這道與眾不同的雞蛋糕的具體做法吧。
第三，蒸雞蛋糕時，大家記得加點菠菜葉，這樣蒸出來的雞蛋糕葷素搭配，營養更全面，蒸出來的雞蛋糕既嫩滑又營養。
第四，蒸雞蛋糕時大家一定要掌握好時間，一般蒸七八分鍾即可，如果時間過長，那麼蒸出來的雞蛋糕就很老，吃起來一點也不好吃。
還有一些小細節需要注意，比如雞蛋液加上一層保鮮膜，這樣可以使得蒸出來的雞蛋糕外觀更好看。
Ⅶ 做法，蔬菜雞蛋糕怎麼做好吃，蔬菜雞蛋糕的家常做法
主料菠菜3顆雞蛋1個水10克生粉5克油適量鹽少量
步驟
8.取出晾涼切成厚片就可以吃了
小貼士
蛋液中加入少量生粉，所以蒸好後的雞蛋不是像蛋羹一樣軟的，可以給寶寶拿在手裡吃。
Ⅷ 蒸菠菜雞蛋糕的做法，蒸菠菜雞蛋糕怎麼做好吃
步驟
菠菜蒸雞蛋糕的做法步驟11.菠菜洗凈
菠菜蒸雞蛋糕的做法步驟22.放入沸水中煮3分鍾
菠菜蒸雞蛋糕的做法步驟33.去掉根切成碎沫
菠菜蒸雞蛋糕的做法步驟44.一個雞蛋打散
菠菜蒸雞蛋糕的做法步驟55.加入10克水和5克生粉
菠菜蒸雞蛋糕的做法步驟66.放入菠菜少量油和少量鹽攪拌均勻
菠菜蒸雞蛋糕的做法步驟77.倒入容器，蒸鍋冷水開始蒸15分鍾
菠菜蒸雞蛋糕的做法步驟88.取出晾涼切成厚片就可以吃了