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電飯煲蒸蛋糕要保溫多久

發布時間: 2024-06-09 08:44:11

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2. 電飯煲蛋糕沒熟怎麼辦 電飯煲做蛋糕多久才熟

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電飯煲蛋糕沒熟怎麼辦

如果做出來的電飯煲蛋糕沒有熟的話,一般不建議繼續放入電飯煲中加熱,因為這樣不好控制溫度,容易燒糊,建議可以放入蒸鍋中加熱蒸熟,具體步驟如下:

1、蒸鍋中加入適量清水燒沸。

2、然後放入蛋糕,開中火蒸10-20分鍾。

3、關火,不要急著揭蓋,再繼續燜煮5分鍾左右。

4、出鍋,脫模取出即可。

另外,如果沒有蒸鍋的話,也可以用微波爐或烤箱加熱烤熟,不過要注意控制好溫度,避免燒糊。

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電飯煲做蛋糕多久才熟

40分鍾左右。

一般很多電飯煲上會有「蛋糕」這個鍵,在做電飯煲蛋糕時按下這個鍵就可以了,它的加熱時間大約是40分鍾,待它跳轉後蛋糕就差不多熟了;如果家裡的電飯煲沒有這個按鍵的話,也可以按下「煮飯」鍵,加熱30分鍾,然後用「保溫」加熱10分鍾左右即可。

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怎麼判斷電飯煲蛋糕有沒有熟

1、用牙簽戳。准備一根牙簽,戳一下蛋糕的中部,如果拔出來的牙簽是光滑的,則表示蛋糕已經熟了;而如果牙簽上帶有蛋糕組織的話,則表示沒有熟透。

2、輕輕拍一拍。用手快速拍一下蛋糕體,如果發出來「沙沙」的聲音,則表示蛋糕沒有完全熟透。

3、看彈性。用手指按一下蛋糕的表面,如果按下的部分可以迅速彈起,則表示蛋糕已經熟透了;如果彈起緩慢或不能彈起,則多表示沒有完全熟,需要繼續加熱。

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電飯煲做蛋糕為什麼會糊

鍋底沒有塗油

在將麵糊倒進電飯煲中之前需要在電飯煲的底部塗抹一層油,這樣可以防止粘鍋,如果沒有塗油的話,做出來的蛋糕就很可能會燒糊。

電飯煲內膽不行

做蛋糕的時候建議選擇不粘的電飯煲,如果電飯煲的塗層被破壞或者是比較粘的材質,那麼做出來的蛋糕很可能會焦糊。

加熱時間過長

電飯煲做蛋糕的時間一般是40分鍾左右,如果加熱時間過長的話,蛋糕也可能會出現焦糊的情況。

3. 電飯煲蒸蛋糕怎麼一下就保溫了,會熟嗎

電飯煲自動跳檔是因為蛋糕裡面沒有了水分,但此時建議保溫二十分鍾左右,不要立即打開電飯煲。一般在家裡自己製作蛋糕大多的原材料是蛋清蛋黃、牛奶、麵粉,所以水分較少我們的電飯煲蒸一會兒就自動保溫,可以放心吃自己做的營養又健康!

4. 電飯鍋蒸蛋糕的做法步驟是什麼

主料:低筋麵粉170g、雞蛋4個、砂糖140g

輔料:色拉油40ml

1、色槐嘩拉油、砂糖、低筋粉。

5. 怎樣用電飯煲蒸蛋糕

第一個方子材料:麵粉150克,糖150克,黃油100克,牛奶50毫升,雞蛋3個.把蛋清和蛋黃分開,蛋清里加入糖(總糖量的三分之二)可以把糖一次加完,但我是分三次加的,順一個方向打勻,要把蛋清打成白色的泡沫倒過來都不會流出來才可以,蛋糕發的不好,是因為蛋清打的不夠,建議要用打蛋器!在蛋黃里加入糖和牛奶攪勻,再加入熔好的黃油再攪勻.把麵粉放入攪勻的蛋黃糊里,因為蛋黃糊比較少我是分幾次加進去的把上面做好的麵粉蛋黃糊加入蛋清中再攪勻,把電飯鍋預先加熱一下,塗上油(我從融好的黃油留了一點點用來塗鍋)把做好的蛋糕液倒入鍋,按下煮飯鍵.不到5分鍾就會跳到保溫檔,讓它保溫半小時再按下煮飯鍵,再跳到保溫檔就好了第二個方子電飯鍋做蛋糕材料:麵粉110克,砂糖110克(用精製幼砂糖,太古牌),雞蛋5個(新鮮),黃油若干(越多越香,光明小紙盒裝,切了種歡?,牛奶50或60克.麵粉和砂糖是1:1,其他的東西估莫著放也可以.1、麵粉篩三、四次2、雞蛋的蛋黃、蛋清分開3、蛋清里放少許鹽(有助於打發)4、打蛋清,一直打到把蛋清盆倒過來,蛋清都流不下來就對了5、取三分之二的砂糖,在打蛋清的過程中分三次放入6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黃中,與蛋黃一起充分攪拌至蛋黃顏色變淺77、把黃油和牛奶加入蛋黃糊中,也要充分攪拌8、把篩過的麵粉慢慢放入上面的蛋奶糊中(可以分幾次放),還是充分攪拌79、現在,把打好的蛋清倒入麵糊,一定要攪拌均勻10、把電飯鍋稍稍預熱一下,抹上黃油,把麵糊倒進去11、蓋上蓋子,按下煮飯12、很快(20多分鍾吧),它就會跳到保溫,別管它,保上個半小時,然後再按下煮飯,跳到保溫檔後再保個半小時吧,就差不多了,如果拿不準的話就打開蓋子看看。

6. 電飯鍋蛋糕要預熱多少分鍾

1、電飯鍋製作蛋糕一般需要預熱2-3分鍾。電飯鍋蛋糕是一道烘焙食品,主要材料有雞蛋、麵粉、牛奶,輔料有白糖、食用油等。口味甜香,老少皆宜,蔽山大是一個大眾小吃。
2、蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱制唯李作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制宏豎、烘烤後製成一種像海綿的點心。
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