電飯煲蛋糕沒熟怎麼辦
如果做出來的電飯煲蛋糕沒有熟的話，一般不建議繼續放入電飯煲中加熱，因為這樣不好控制溫度，容易燒糊，建議可以放入蒸鍋中加熱蒸熟，具體步驟如下：
1、蒸鍋中加入適量清水燒沸。
2、然後放入蛋糕，開中火蒸10-20分鍾。
3、關火，不要急著揭蓋，再繼續燜煮5分鍾左右。
4、出鍋，脫模取出即可。
另外，如果沒有蒸鍋的話，也可以用微波爐或烤箱加熱烤熟，不過要注意控制好溫度，避免燒糊。
2電飯煲做蛋糕多久才熟
40分鍾左右。
一般很多電飯煲上會有「蛋糕」這個鍵，在做電飯煲蛋糕時按下這個鍵就可以了，它的加熱時間大約是40分鍾，待它跳轉後蛋糕就差不多熟了；如果家裡的電飯煲沒有這個按鍵的話，也可以按下「煮飯」鍵，加熱30分鍾，然後用「保溫」加熱10分鍾左右即可。
3怎麼判斷電飯煲蛋糕有沒有熟
1、用牙簽戳。准備一根牙簽，戳一下蛋糕的中部，如果拔出來的牙簽是光滑的，則表示蛋糕已經熟了；而如果牙簽上帶有蛋糕組織的話，則表示沒有熟透。
2、輕輕拍一拍。用手快速拍一下蛋糕體，如果發出來「沙沙」的聲音，則表示蛋糕沒有完全熟透。
3、看彈性。用手指按一下蛋糕的表面，如果按下的部分可以迅速彈起，則表示蛋糕已經熟透了；如果彈起緩慢或不能彈起，則多表示沒有完全熟，需要繼續加熱。
4電飯煲做蛋糕為什麼會糊
鍋底沒有塗油
在將麵糊倒進電飯煲中之前需要在電飯煲的底部塗抹一層油，這樣可以防止粘鍋，如果沒有塗油的話，做出來的蛋糕就很可能會燒糊。
電飯煲內膽不行
做蛋糕的時候建議選擇不粘的電飯煲，如果電飯煲的塗層被破壞或者是比較粘的材質，那麼做出來的蛋糕很可能會焦糊。
加熱時間過長
電飯煲做蛋糕的時間一般是40分鍾左右，如果加熱時間過長的話，蛋糕也可能會出現焦糊的情況。
⑵ 電飯煲蛋糕要蒸幾分鍾
1 電飯煲蛋糕多少分鍾
一般建議20-30分鍾。
電飯煲蛋糕是一種用電飯煲小盆製作的美食，其操作簡單，適合製作，主要材料有麵粉、雞蛋、白砂糖等，一般情況下，用電飯煲做蛋糕煮20-30分鍾即可，若時間過長的話，蛋糕流失的營養和水分過多，其外觀干癟、口感較硬，若時間過短的話，蛋糕並沒有完全熟，不宜食用，以免對自身健康不利，具體時間隨著蛋糕狀態來調整。
2 電飯鍋蛋糕用什麼模式
建議用煮飯模式。
一般市面上購買電飯鍋並沒有專業的蛋糕模式，這時我們可以選擇煮飯模式，具體的做法如下：
1、首先准備雞蛋、白砂糖、低筋麵粉、食用油適量。
2、接著將雞蛋的蛋黃和蛋清分離，分別加入白砂糖、低筋麵粉攪拌均勻。
3、然後將蛋清混合液分3次加入蛋黃中，攪拌至無顆粒狀態。
4、蛋糕原液做好後，將電飯煲調至煮飯檔，預熱5分鍾。
5、然後取出內膽鍋，在內膽上塗抹一層食用油，再倒入蛋糕原液。
6、放入電飯煲中，使用煮飯模式煮20-30分鍾後，等待1-2分鍾即可開鍋食用。
3 電飯煲蛋糕不放牛奶行嗎
可以，但是一般建議放牛奶。
做電飯煲蛋糕是選用的材料比較簡單，主材料是雞蛋、麵粉、白砂糖，而除了這些原料之外也有一部分人會放適量的牛奶，其實電飯煲蛋糕放牛奶是為了在一定程度上增加蛋糕的泡發度，這樣蒸出的蛋糕不僅會有一股濃郁的奶香味，口感上也會比較軟嫩，所以一般建議製作電飯煲蛋糕時，適量的倒入250ml左右的牛奶是可以的，若是沒有牛奶也是可以的，只是口感和軟糯程度上會有所下降。
4 電飯煲蛋糕的注意事項
1、製作電飯煲蛋糕的時候，避免將電飯煲的插頭接在台燈的分點插座上，這是因為台燈的電線較細，載流量小，而電飯煲的電流過大，一起使用可能會出現觸電等危險情況。
2、在製作蛋糕混合液的過程中，要避免蛋黃和蛋清沾染水分，以免降低膨脹度，最好採用無油無水的容器分裝。
3、電飯煲的內膽注意擦拭外部水分再放入，以免水分流入鍋體內下部，出現電源短路、燒壞等情況，影響自身安全。
⑶ 電壓力鍋做蛋糕用哪個內膽 電壓力鍋做蛋糕的方法
1電壓力鍋做蛋糕用哪個內膽
用帶有不粘塗層的電壓力鍋內膽做蛋糕。
好的電壓力鍋一般廠家會配兩個內膽，一個是黑色的鋁合金內膽、帶有不粘塗層，因為傳熱均勻性好，用來做飯是最理想的，也便於清洗，做蛋糕的話也需要用這個內膽，另一個是白的不銹鋼內膽，耐用不變形，用來燉湯、燜菜更合適。
2電壓力鍋做蛋糕按哪個按鍵
有蛋糕鍵的可以用蛋糕鍵，沒有的話按煮飯鍵也行。
一般按蛋糕鍵做蛋糕的話，通常按下鍵以後，再按開始鍵，大約20分鍾左右即可做好蛋糕衫告昌，蛋糕糊多一些的話，加熱時間就相或扒對更久一些。
而按煮飯鍵做蛋糕的話，需要將蛋糕糊倒入電壓力鍋內膽，先用煮飯鍵煮4分鍾左右，然後再按保溫鍵，在出氣孔位置蓋上毛巾，保溫了22分鍾後，再按下煮飯鍵煮4分鍾左右，再按下保溫鍵保溫20分鍾左右，再開蓋，這樣做出來的蛋糕才會蓬鬆軟彈好吃。
3電壓力鍋做蛋糕用什麼油
最好是用色拉油。
用來做蛋糕的油需要植物油，不能是動物油，這樣味道香不會帶有異味，而色拉油是各種植物原油經脫膠、脫色、脫臭(脫脂)等加工程序精製而成的高級食用植物油，是食用油中質量比較好的存在，用來做蛋糕最合適，但如果家裡沒有色拉油，用玉米油、花生油也是可以的。
4電壓力鍋做蛋糕用什麼麵粉
低筋麵粉。
製作蛋糕的麵粉是低筋粉，簡稱低粉，也叫蛋糕粉，是由小麥加工出來的一種麵筋含量，蛋白質含量較低的麵粉友慶，其筋性弱，外觀上較白，觸感上易成團，使用時不需要添加太多的水，在加工之後，更容易達到蓬鬆酥脆的效果，通常用於製做糕點、餅干、冰淇淋等食物。
如果家裡沒有低筋粉，可用中筋粉或高筋粉加適量玉米澱粉配製而成，一般是中筋粉80%配比玉米澱粉20%即可。
⑷ 電飯鍋做蛋糕需要多長時間 電飯鍋做蛋糕的方法
1電飯鍋做蛋糕需要多長時間
一般需要20-30分鍾。
用電飯鍋做蛋糕的話，按電飯鍋的煮飯鍵，跳閘了，然後等電飯輪緩鍋跳閘之後再燜個10到15分鍾左右，一般情況下蛋糕就可以做好了，大概需要20到30分鍾左右的時間。如果做的蛋糕的量比較多的話，臘滑模做蛋糕的時間自然會增長一些，不過做蛋糕並不能按照時間來計算讓改，因為每個人使用的量材料還有厚度不同，做蛋糕的時間都是不同的。具體時間還要看蛋糕的狀態。
2怎麼判斷電飯鍋蛋糕做好了
可以從蛋糕的顏色、味道、蓬軟程度來判斷蛋糕有沒有熟：
1、按一下蛋糕，如果蛋糕足夠的蓬鬆，軟彈就是做的比較成功的。
2、用牙簽插入蛋糕中，拔出查看牙簽沒有被蛋液粘上就好了，如果有就沒熟，需要再蒸一段時間 。
3、感覺看起來差不多的時候，可以嘗一下試試，看蛋糕有沒有熟。如果蛋糕沒有熟的話，就再多蒸一些時間。如果蛋糕熟了就可以拔掉插頭出鍋了。
3電飯煲做蛋糕一直跳到保溫可以嗎
不行。
一直處於保溫鍵的話，電飯鍋內部的溫度會不足以加熱至蛋糕成熟，建議按煮飯鍵，一般煮飯模式保持不了多長時間就會彈起來，即便彈起來，也不需要管它讓它保溫，等20分鍾左右的時間，再按一下煮飯鍵，按下煮飯鍵，要不了多長時間還是會彈起來的，不用管它，讓它繼續保溫20分鍾左右的時間，就可以將蛋糕取出來放涼了。
4電飯鍋做蛋糕為什麼發不起來
1、如果雞蛋的蛋白和蛋黃沒有分離的話，是會導致電飯煲做出來的蛋糕不夠蓬鬆的。
2、如果雞蛋的蛋白打發的不夠，也是會出現蛋糕不夠蓬鬆的情況的。所以攪發蛋白的時候，一定要打發到蛋白能夠粘在打蛋器上不掉才可以。
3、如果電飯煲在蒸蛋糕的時候沒有實現預熱，刷油或者用毛巾堵住出氣口都是會導致蛋糕不夠蓬鬆的。
4、除此之外蛋糕的面團攪拌的粘厚程度還有使用不同的麵粉，都是會影響到蛋糕的蓬鬆度的。
⑸ 美的電飯鍋蛋糕鍵是多長時間
美的電飯鍋的蛋糕模式一般需要40分鍾左右，對於蛋糕模式來說，其實就是利用電飯鍋的煮飯功能來做的蛋糕，只要時間把握好就能做出香噴噴的美味蛋糕。
美的電飯鍋的蛋糕模式很好調用。
只需要在電飯鍋中均勻塗抹油，倒入攪拌好的麵糊，用手震動幾下，把電飯鍋里的氣泡震出，按煮飯鍵就可以。
等電飯鍋自動跳到保溫後二十分種再按煮飯鍵，再保溫二十分鍾即可。
這樣一個簡單的兩次二十分鍾保溫就完成了一次蛋糕製作。
⑹ 電壓力鍋蛋糕鍵是多久
電壓力鍋做蛋糕大概需要30分鍾左右，根據你的蛋糕大小而定
如果把握不準時間可以按蛋糕鍵，保溫後取出來。
拿牙簽插入蛋糕里，帶出來的蛋糕末是濕濕的，牙簽也濕濕的，輕輕觸摸蛋糕表面也是濕潤的，而且很軟，不成形說明沒做好，可以把蛋糕輕輕翻過來再放進鍋里加熱15分鍾。如果牙簽是乾的，說明做好了。
⑺ 用電壓力鍋的蛋糕功能做蛋糕，排氣閥是開還是關著哪
排氣閥應該關閉。做蛋糕的過程如下：
材料：雞蛋4個，麵粉1.5量杯
過程：
1、把雞蛋殼敲破，把蛋黃和蛋清分開，將蛋黃和蛋清分別倒入容器中盛放待用。
2、在蛋清內加入適量白糖，也可以放入適量冰糖粉。蛋清用打蛋器攪拌，打成泡沫狀。需要把蛋清攪拌到倒過來也不會流出的狀態。一般打5分鍾左右。需要注意的是，在攪拌的過程中，手腕必須要往同一個方向使力，切勿變換方向，忽左忽右。打好後用專用塑料盆盛放。
3、在蛋清中倒入一定比例的麵粉和蛋黃，拌勻備用。
4、在電壓力鍋內放入適量色拉油，按下蛋糕鍵，加熱1～2分鍾，以防止粘鍋。
5、倒入打好的原料，蓋上鍋蓋。檢查電壓力鍋排氣閥是否處於密封的位置，12至13分鍾後，蛋糕就可以出爐了。