㈠ 酸奶蛋糕你知道怎樣做嗎
酸奶蛋糕，味道清爽又美味，比原味的戚風吃起來，口感上更加松軟。酸奶的蛋糕的製作上，和戚風方法相似，操作起來比戚風更容易，濃稠的酸奶，攪拌起來更方便混合，這里需要注意的是，酸奶的選用，不要用袋裝那種流動性較強的酸奶，盡量選用濃稠的固體形的酸奶，這是成功的關鍵。
用料 ：蛋黃糊 玉米油 80克 酸奶 120克 低筋麵粉 100克
玉米澱粉 15克 蛋黃 6個 蛋白霜 蛋白 6個 細砂糖 75克 鹽 2克 檸檬汁 少許
酸奶蛋糕的做法
首先准備好所用的食材，配料分別稱重好重量備用。酸奶用比較濃稠的，越厚越好，我用的安慕希原味酸奶。
小貼士
1、酸奶盡量用濃稠的，固體狀的酸奶最好，不要用流動性太強的，比如袋裝的。
2、此配方可以做兩個六寸戚風，如果覺得分量多，自行減半。
3、烘烤的溫度為實際溫度，烤箱有溫差的，根據自家的烤箱脾氣適當調整。
㈡ 安幕希怎麼吃好吃
安幕希怎麼吃好吃
用料
安慕希牛奶 一盒
糖 40克
鹽 一克
雞蛋 4個
低筋麵粉 100克
安慕希蛋糕的做法
先把原材料准備好，防止手忙腳亂。
先把雞蛋打發，然後再把安慕希打發，然後安慕希和雞蛋混合一起，用刮刀，還有翻拌的手法，混合的沒有兩種色就ok了。
雞蛋和安慕希混合之後，分4次加入糖，用電動打蛋器打發到沒有顆粒就ok了。
加入了糖，然後我們該加鹽了，鹽只是一克，其實隨便抓一點點進去就ok了，然後用電動打蛋器打到沒有顆粒就ok了。
把所有的，東西都加進去以後，大家可千萬不要忘了，還有低筋麵粉呢！要讓低筋麵粉酥鬆，所以我們就要過篩一下，麵粉分兩次倒進去，一次50克，給點耐心，用刮刀攪拌，很快就能拌勻，手法沒有什麼要注意的，只要畫圈圈就ok了。
東西都加進去了，是不是很期待美味的蛋糕呢！
這個蛋糕，先放進烤箱，烤5分鍾，然後拿出來放涼，在冰箱里冷藏5個小時，脫模的時候，要用水果刀哦，脫完模之後，就可以吃了，不過要注意一下，剛從冰箱里拿出來需要，放，10分鍾至20分鍾，才可以吃喲。
嗯，美味的蛋糕已經，從烤箱里出來了，現在我們要把它放涼了哦，然後放到冰箱里冷藏5個小時就ok了。
哇，美味的蛋糕已經從冰箱里冷藏了我們現在開始靜置20分鍾吧！
嗯真是好美味呀，我也很喜歡吃呢！
㈢ 安慕希和檸檬能做什麼
可以做蛋糕
一盒安慕希配奶做蛋糕配方用料濃稠酸奶(安慕希)140克雞蛋3個低筋麵粉50克玉米澱粉20克細砂糖35克檸檬汁或白醋3滴黃油適量玉米油30克
㈣ 安慕希酸奶可以做蛋糕嗎
可以的
網上有許多用安慕希做蛋糕的教程，你直接搜就可以。
最簡單的做法：放兩個雞蛋打散，放點糖，安慕希酸奶，麵粉攪拌，喜歡乾果可以放一點，然後放在蒸鍋里蒸20分鍾就好了。還有許多的方法 ，網路搜就行。
㈤ 藍莓蛋糕的做法步驟圖，藍莓蛋糕怎麼做好吃
主料
雞蛋3個 低粉95g
牛奶85g 玉米油30g
細砂糖45g 藍莓若干顆
安慕希原味酸奶1瓶
藍莓蛋糕的做法步驟
藍莓蛋糕的做法圖解11. 准備材料，蛋清蛋黃分離，做兩個部分。
1.1 打發蛋白。3個蛋清分離，裝在一個干凈無油無水的不銹鋼碗。稱取15克白砂糖，分3次加入蛋清打發。用電動打蛋器打發至蛋白豎起的尖尖不會彎下去。孩子說，「媽媽，快看，木頭人。」
1.2 蛋黃糊製作。取一個碗，依次加入3個蛋黃，30克糖，30克油，85克牛奶（有一次做百香果的，是45克百香果汁+40克牛奶。有一次更甚，直接85克百香果汁，那叫一個酸爽。跑題了~~），95克低筋粉。用手動打蛋器，攪拌均勻。
1.3 麵糊製作。
（做這一步時，先拿烤箱，150°，預熱10分鍾）
取1/3打發的蛋白，放到蛋黃糊里，翻拌均勻（切記不能畫圈攪拌，以免蛋白消泡。）均勻後，把麵糊倒入剩下的蛋白，繼續翻拌均勻。
倒入干凈無油無水的蛋糕模型，這是6寸的配方，但是因為我烤箱小，用6寸的會爬，頂到上層的管，於是用8寸蛋糕模。
端起烤盤顛幾下，把泡泡消去。就如上圖了。
1.4 將烤盤放入烤箱，150°，烤30分鍾。
藍莓蛋糕的做法圖解22. 烤好後，拿出，再振幾次，完後立馬倒扣待涼，脫模。
藍莓蛋糕的做法圖解33. 因為是給孩子吃的，所以用的是酸奶。酸奶提前放冰箱冰過。超級美味。藍莓是孩子點綴的。隨意~