1. 微波蛋糕粉用烤箱做需要多長時間
烤箱預熱5分鍾,放入攪拌好的麵糊,是微波蛋糕粉的,8分鍾左右
2. 好吃的朗姆酒蛋糕
朗姆酒提子蛋糕
http://blog.bcchinese.net/yvonneren/archive/2005/03/04/12222.aspx
為了讓心情更加平復,下午耐心地給自己做了個蛋糕,朗姆酒提子蛋糕。
材料:
蛋糕粉150克、雞蛋1個、牛奶100ml、朗姆酒濃縮液10ml (Rum Extract)、提子乾若干
做法:
1. 烤箱預熱350F
2. 雞蛋打散攪勻
3. 加入過篩蛋糕粉、牛奶和朗姆酒濃縮液
4. 勻速打發成光滑糊漿
5. 加入提子乾,稍微攪拌
6. 入烤箱,大約30分鍾就可以了
喜歡朗姆酒的味道,那個叫回味無窮......
煩躁的時候停下來,專心做點不相乾的事,也許會更好。
愛恨交加的朗姆酒蛋糕
圖
http://olinajj.blog.sohu.com/37537673.html
【材料准備】
1、牛油227克
2、砂糖1杯半
3、雞蛋4大顆
4、朗姆酒1/4~1/3杯(用1/3杯朗姆酒,可以泡一些葡萄乾)
5、香草精1小勺
6、檸檬皮屑半小勺
7、檸檬汁2小勺
8、低筋麵粉2杯
9、泡打粉1又1/4小勺
10、鹽半小勺
11、核桃仁3/4杯(可選)
12、朗姆酒或鏡面果膠適量(刷面用,可選)
【製作過程】
1、牛油放軟,加糖打發;
2、雞蛋分次加入牛油,拌勻,再加入朗姆酒、香草精、檸檬皮及檸檬汁;
3、篩入麵粉輕手拌勻,加核桃,攪拌一下;
4、模具抹油,倒入麵糊,烤箱預熱175度烤40分鍾,然後轉為150度再烤40分鍾(可根據材料多少自行增加烘烤時間)
5、烤完後馬上脫模,趁熱刷上朗姆酒或鏡面果膠,室溫保存,隔天食用風味更佳。
3. 迷你蛋糕的做法步驟圖,迷你蛋糕怎麼做好吃
用料
雞蛋 4個
蛋黃 2個
低筋麵粉 90克
全脂奶粉 45克
全脂牛奶 45克
黃油 72克
細砂糖 70克
迷你蛋糕仔的做法
將黃油和牛奶混合,隔水(或放入微波爐)加熱,直到黃油融化
烤至表面金黃,達到自己喜歡的程度,即可取出,脫模。