Ⅰ 蛋卷如何用平底鍋做，簡單好吃低脂更健康
蛋卷如何用平底鍋做，簡單好吃低脂更健康？
薄又鬆脆的蛋卷，一直讓人看了便忍不住想吃，但其實好多人不知道的是自己在家做蛋卷很方便，並沒有蛋卷設備也可以做，此次要分享給大家的就是一款簡單的做法，用炒菜鍋便能解決的蛋卷。
香酥可口，初學者也可以一次做順利，零失敗零難度系數，自己做的零食吃著安心，並且能把握糖和油的用量，美味可口身心健康且低脂肪，下邊我便將方法共享大夥兒。炒菜鍋蛋卷的作法：預留食物：低筋粉80克，生雞蛋2個，白糖55克，玉米油75克，食用鹽1克；製作過程
第一步
生雞蛋磕入一個碗中，再加上白糖，拌和至白砂糖溶化，再放進玉米油，混和拌勻稱，低筋麵粉和食用鹽混和後過一遍骰子，去除雜質；
烹制小竅門：不喜歡吃很甜的還可以降低白糖的用量，玉米油不推薦用別的植物油替代，玉米油無氣味，更適合用於做小點心，小麥麵粉還記得要事前過不銹鋼篩網，去除雜質，搞好的奶茶口味更為細致，全過程用打蛋器攪打，更為便捷；
Ⅱ 不用烤箱也能做的毛巾卷蛋糕，你知道怎麼做嗎
想吃奶油蛋糕，又嫌麻煩，還得先來烤個蛋糕胚，不如直接做個網紅毛巾卷蛋糕，不用烤箱，一個平底鍋就可搞定，簡單易學零失誤哦。
[小貼士]：
1、煎皮的時候全程要小火來製作，先倒入一點糊，轉動鍋慢慢將其攤至整個鍋面。
2、過篩後會讓成品的皮更細膩口感更好吃，不喜歡也可以忽略。
3、抹茶粉可以換成自己喜歡的其它果蔬粉，如紫薯粉、可可粉、紅曲粉等都可以哦。
Ⅲ 哪些營養解饞的美食只用平底鍋就能做出來
現在我們製作的美食不僅是種類越來越多，而且製作美食的廚具也是越來越多，越來越專業了。現在我們炒菜有專門的炒鍋，燉煮食物有湯鍋，做燒烤有烤箱等，其實很多美食用平底鍋都可以做的除了，而且味道也很不錯哦！
做法：1、雞腿去骨，然後把雞肉劃幾個口子，撒一點鹽腌制汪仔一會兒；平底鍋燒熱，把雞肉放入鍋裡面，進困尺汪行煎炸
2、等到把雞皮煎炸到變得金黃焦脆後，再翻一下面，進行煎炸，煎炸成熟後，取出來，撒一些孜然粉、辣椒粉、桃園建民耗辣椒，即可；
Ⅳ 蛋卷是如何製作出來的要注意什麼事情
蛋糕店裡面賣的蛋卷，就是薄薄的很酥脆的點心，吃起來蛋香味很濃、一口咬下去酥到會掉渣的。而在飯店裡，蛋卷就是一個菜，它是用雞蛋餅捲起來很厚的那種，是咸口的，和蛋糕店裡賣的蛋卷還不同。很多朋友想在家裡做蛋卷，小編就給大家講解一下這兩種蛋卷的做法。
雞蛋很有營養，也很適合給孩子做輔食，或是給老人補身體，所以大家就會想出來各種雞蛋的做法，煮的、炸的、烤的、鹵的，還有卷的，味道都挺不錯的。
Ⅳ 請指點下巧克力平底鍋卷蛋糕怎樣做好吃呢
巧克力平底鍋卷蛋糕好吃的做法：
一、食材：
可可粉 15克
雞蛋 220克
細砂糖 15克
檸檬汁 3克
色拉油 4 克
淡奶油 180克
低筋麵粉 50克
二、方法步驟：
1、熱水加入可可粉和細砂糖中混合攪拌至無顆粒狀，加入色拉油充分拌勻至乳膏狀，完全乳化，最後加入過篩的低筋麵粉。
2、蛋清加入適量的檸檬汁，分三次加細砂糖打發，打至提起打蛋頭上的蛋白霜呈現大彎鉤的狀態。
3、取蛋白霜，加入可可蛋黃糊中稍稍翻拌。
4、麵糊入平底鍋，薄薄的一層，加熱。當聞到餅香味時，已熟。
5、淡奶油加入細砂糖打至6成發，加入巧克力糊打至9成發即可。
6、打好的巧克力淡奶油抹在蛋糕餅上。將蛋糕餅趁熱卷好。包好，放入冰箱冷藏定型。取出即可食用。
Ⅵ 不用烤箱，能做蛋糕卷嗎
用料
雞蛋 4個
細砂糖 100g
牛奶 90g
色拉油 40g
低筋麵粉 200g
泡打粉 5g
抹茶粉 8g
不用烤箱的年輪蛋糕卷的做法
牛奶與色拉油混合攪拌，攪拌至完全乳化狀態。
小貼士
1、這款蛋糕對鍋具要求比較高，一定要選用不粘性非常強的平底鍋。
2、蛋糕的口感會比海綿蛋糕稍微厚實一點，可以配搭奶油、果醬、冰淇淋等食用。
3、用蓋子蓋著將蛋糕悶5分鍾，為了讓蛋糕更膨脹一點。