Ⅰ 電飯煲蛋糕要蒸幾分鍾
1 電飯煲蛋糕多少分鍾
一般建議20-30分鍾。
電飯煲蛋糕是一種用電飯煲小盆製作的美食，其操作簡單，適合製作，主要材料有麵粉、雞蛋、白砂糖等，一般情況下，用電飯煲做蛋糕煮20-30分鍾即可，若時間過長的話，蛋糕流失的營養和水分過多，其外觀干癟、口感較硬，若時間過短的話，蛋糕並沒有完全熟，不宜食用，以免對自身健康不利，具體時間隨著蛋糕狀態來調整。
2 電飯鍋蛋糕用什麼模式
建議用煮飯模式。
一般市面上購買電飯鍋並沒有專業的蛋糕模式，這時我們可以選擇煮飯模式，具體的做法如下：
1、首先准備雞蛋、白砂糖、低筋麵粉、食用油適量。
2、接著將雞蛋的蛋黃和蛋清分離，分別加入白砂糖、低筋麵粉攪拌均勻。
3、然後將蛋清混合液分3次加入蛋黃中，攪拌至無顆粒狀態。
4、蛋糕原液做好後，將電飯煲調至煮飯檔，預熱5分鍾。
5、然後取出內膽鍋，在內膽上塗抹一層食用油，再倒入蛋糕原液。
6、放入電飯煲中，使用煮飯模式煮20-30分鍾後，等待1-2分鍾即可開鍋食用。
3 電飯煲蛋糕不放牛奶行嗎
可以，但是一般建議放牛奶。
做電飯煲蛋糕是選用的材料比較簡單，主材料是雞蛋、麵粉、白砂糖，而除了這些原料之外也有一部分人會放適量的牛奶，其實電飯煲蛋糕放牛奶是為了在一定程度上增加蛋糕的泡發度，這樣蒸出的蛋糕不僅會有一股濃郁的奶香味，口感上也會比較軟嫩，所以一般建議製作電飯煲蛋糕時，適量的倒入250ml左右的牛奶是可以的，若是沒有牛奶也是可以的，只是口感和軟糯程度上會有所下降。
4 電飯煲蛋糕的注意事項
1、製作電飯煲蛋糕的時候，避免將電飯煲的插頭接在台燈的分點插座上，這是因為台燈的電線較細，載流量小，而電飯煲的電流過大，一起使用可能會出現觸電等危險情況。
2、在製作蛋糕混合液的過程中，要避免蛋黃和蛋清沾染水分，以免降低膨脹度，最好採用無油無水的容器分裝。
3、電飯煲的內膽注意擦拭外部水分再放入，以免水分流入鍋體內下部，出現電源短路、燒壞等情況，影響自身安全。
Ⅱ 雞蛋糕幾分鍾
雞蛋糕可以蒸10分鍾的時間，用文火慢慢蒸煮10分鍾的時間關火，之後燜1分鍾的時間便能食用，在蒸之前需要在碗中加入適量的雞蛋以及兩倍的溫水，之後用筷子攪拌均勻，放入鍋中熬煮，若是想吃老一點的雞蛋糕蒸，可多煮一些時間。
(2)蛋糕要燉多久可以吃擴展閱讀：
做雞蛋糕注意事項：
1、加水量是關鍵，一般建議蛋液與水的比例為1：1.8-1：2.2，加水越多則口感越水嫩。
2、不能蒸過頭，蒸過頭了水分減少過多，口感就過了，水後開計時，一般8－15分鍾為佳，當然如果您一次蒸得很大碗，那時間還要加長的。
3、水加入蛋液中，要邊攪拌邊加；並且攪拌必須要均勻，有條件的可以將蛋液用細網過濾一下，效果更好。
Ⅲ 電飯煲做蛋糕煮多長時間
電飯煲做蛋糕煮20分鍾左右即可。
Ⅳ 蛋糕一般煮幾分鍾就熟了
包括製作麵包的話需要40分鍾左右的時間
望採納
Ⅳ 電飯鍋蛋糕要煮多久
一般40多分鍾
電飯鍋蛋糕
材料
雞蛋4個，麵粉100克，糖100克，工具：電飯煲，三個筷子（有打蛋器最好），大碗2個
做法
按量打蛋，在這里我用了4個，蛋清分離
三根筷子准備打蛋清，為了突出甜，放一點點鹽，一勺糖繼續打繼續打繼續打
有點稠時再放一勺糖，繼續打，大約15分鍾後，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來 這個過程比較關鍵，一直攪到蛋白在手指尖上能立起來，不是鬧著玩的，很痛苦滴，不知道怎麼回事，朋友說打了15分鍾，我就打了一個半小時，手都酸死了。
蛋黃里放兩勺糖，3勺冒尖的麵粉，6勺牛奶，攪拌好。
倒入一半奶油狀的蛋清
注意：上下攪拌而不是打圈
攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好
電飯煲按下煮飯健預熱1分鍾後拿出，鍋有點熱就可以
倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋
倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來。
按下煮飯鍵，2分鍾左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鍾。打開，撒上用開水泡過的葡萄乾，蓋上鍋蓋，按下煮飯鈕，大概2分鍾後又會跳到保溫，再讓它悶20分鍾就好了。這時，用筷子戳進去已經不粘蛋漿了。我趁熱吃了一個邊邊，好香好甜呢，還帶有濃郁的雞蛋味。
Ⅵ 燉雞蛋糕需要多長時間
一要看你調蛋液的水的溫度，二看你用的容器大小，如果用五六十度的溫開水，用海碗，蒸熟這一大碗，六個雞蛋以上，得半個小時左右，如果是即位的小碗，一個雞蛋，八分鍾左右，當然都是上汽算時間。之所以用開水晾涼是避免壓力過大，急劇沸騰產生氣泡，此時蛋羹熟了就成了氣泡，之所以用溫水是縮短加熱時間，之所以用不能超過60度以上的水是避免沖成蛋花，蛋羹不夠細膩。如果用冷水，容器需要加蓋保鮮膜扎若干透氣孔，否則蛋羹內氣孔太多，即位的時間稍長一些，十二分鍾左右，還碗四十五分鍾左右。如果是電磁爐，不可用不銹鋼容器。
另外蛋水比，1：1.3到1：2之間都可以，水少了硬一些，水多了嫩一些。調蛋液的時候加少量的鹽，蛋液表面的氣泡要消除再去蒸，這樣表面光滑。
Ⅶ 燉雞蛋糕怎麼燉
主料：雞蛋1個、麵粉100g、植物油40ml、牛奶70ml
輔料：白糖適量、泡打粉適量、枸杞適量
步驟：
1、原料集合圖。
Ⅷ 電飯鍋做蛋糕要悶多久
5-20分鍾。理論上來說，電飯鍋到時間之後蛋糕就做熟了，可以食用了，不過為了更好的口感或者避免蛋糕未熟，通常會在出鍋前將蛋糕悶一悶，可以根據個人的喜好選擇悶5-20分鍾。
建議：最好不要超過30分鍾，超過30分鍾的話蛋糕就容易變涼、變塌了，口感會差很多，因此建議悶的時間不要超過30分鍾，取出後也要趁熱食用。
拓展資料：電飯煲，又稱作電鍋，電飯鍋。是利用電能轉變為熱能的炊具，具有對食品進行蒸、煮、燉、煲、煨等多種操作功能，使用方便、安全可靠。它不但能夠把食物做熟，而且能夠保溫，使用起來清潔衛生，沒有污染，省時省力，是家務勞動現代化不可缺少的用具之一。二戰時期常見的電飯煲分為保溫自動式、定時保溫式以及新型的微電腦控制式三類。
世界上第一台電飯煲，是由日本人井深大的東京通訊工程公司發明於1950年代。電飯煲的發明縮減了很多家庭花費在煮飯上的時間，已經成為日常家用電器。
Ⅸ 蛋糕煮多久
蛋糕煮20分吵輪鍾左右即可。主要材料有麵粉、雞蛋等，具有香甜滑嫩、色澤金黃的特點，是一種大眾小吃。
麵粉一定升梁信要過篩，不然會有大顆粒。蛋白蛋黃分離後，蛋白中不要混入渣殲蛋黃。盛蛋白的盆要保證無油無水，不然打不發，雞蛋不能是剛冰箱里取出的。蛋白一般在20度的時候最容易打發。
打蛋白的速度是從一開始的低速到後來的高速。這樣也可以更好的打發。在蛋白中加一點點塔塔粉或者幾滴檸檬汁也是可以幫助打發的。檢查自己的打蛋器上有沒有沾水，有水肯定打發不了。
Ⅹ 電飯煲做蛋糕煮多長時間
電飯煲做蛋糕煮20分鍾左右即可。
一、原料：
1、雞蛋4隻；
2、低筋麵粉或蛋糕粉100克（如果國內沒有可用普通麵粉加10克澱粉）；
白糖100克.（如果用杯子量是很小的那種杯子）
3、白醋少許，香草糖和檸檬油適量。
二、做法
1、把蛋清和蛋黃分別放在兩個小鍋里（雞蛋在室溫下保存，剛從冰箱里拿出來的放在室溫下）；
在蛋黃里加入1/3的糖，把蛋黃打成淡黃色（我通常攪拌1分鍾）。如果我把蛋黃盆放在溫水裡，效果會更好。）
2、把蛋清打成干泡沫狀的奶油（蛋清可以在手尖站起來大約5分鍾，直到碗里沒有蛋液為止）。這一步直接決定了蛋糕的質量。如果碗里還有蛋液，蛋糕就不會膨脹，變成蛋餅。然後，把剩下的2/3糖倒入蛋白中，輕輕攪拌。