1. 哈雷蛋糕的做法步驟圖，哈雷蛋糕怎麼做好吃
用料
低筋麵粉 200g
玉米油 200g
細砂糖 160g
鹽 1g
泡打粉 4g
雞蛋 200g
哈雷蛋糕的做法
將雞蛋，細砂糖，鹽用打蛋器攪拌至糖完全融化
將麵粉，泡打粉過篩後並攪拌均勻
分幾次倒入玉米油，同時攪拌到麵糊和油完全融合
將麵糊裝入裱花袋，擠入紙杯模具中，六分滿即可（假如有黃油的親可以在表面擠上十字，再撒些果仁更好）
烤箱預熱190度，放入烤箱，烤上20分鍾，烤至表面金黃即可
2. 自製哈雷蛋糕的做法，自製哈雷蛋糕怎麼做好吃
食材
食譜尺仿盯熱量：2792(大大核卡)
主料
雞蛋200g
細糖160g
方法/步驟陵和
在電子稱上稱出雞蛋、糖、鹽的份量，用打蛋器攪拌至糖溶化。
將麵粉、泡打粉過篩後加入並攪拌均勻。
將麵糊倒入模具中，六分滿。在麵糊上放些黃油，或果仁。
烤箱預熱，將裝好麵糊的模具放入烤箱，上下管，19度中層，大約22分鍾要根據情況而定，烤至表面金黃即可。
5
糖油的量要根據個人情況而定，我通常都是糖油用量都不到一百克，否則感覺太甜膩。
3. 如何製作哈雷蛋糕
給你介紹一種最簡單的作蛋糕的方法：
一杯酸奶（就是超市裡面賣的那種塑料盒的，好像是125g左右，可以選擇水果味的，也可以選擇原味的，看自己的喜好了），倒在一個大容器里，加一小袋酵母(最好用專門做蛋糕的發酵粉，放大概10g左右），打3個雞蛋，然後攪拌
均勻，接著用那個酸奶的瓶子量3杯麵粉 1.5杯糖（如果不喜歡太甜或者酸奶含糖很多可以少放一些）和 0.5杯花生油（也可以放融化了的黃油），拌均勻，將攪拌好的蛋糕液倒到模子里，放入烤箱，180度 烤40分鍾左右就可以了。
簡單，而且味道很不錯，嘗試在攪拌好的蛋糕液里放入各種水果，放切碎的香蕉丁最好吃，香蕉會融化在裡面，味道很不錯。
烤蛋糕
材料：雞蛋3個，低筋粉80克，泡打粉5克，牛奶80克，白糖（70-80克），色拉油（30克），葡萄乾。
1，將蛋清，蛋黃分開。
2，蛋黃加白糖（約一半），抽打成乳白色糊狀，加牛奶和色拉油調勻，加麵粉和泡打粉調成均勻糊狀。
3，蛋清加幾滴白醋，抽打成泡沫狀（體積增大數倍，打蛋清的器具不能沾油）和蛋黃糊攪拌均勻.
4，蛋糕模抹油，倒入蛋糊，烤箱預熱,175度烤30分鍾.（牙簽插入不沾即可）.
蛋糕製作工藝
蛋糕類糕點指以蛋糊製成的海綿體軟潤性糕點及其與糖膏、蛋白膏、奶油膏的復製品，簡稱為蛋糕。蛋糕分為清蛋糕、油蛋糕、復合型蛋糕三類。
一、蛋糕製作注意事項
1、在製作蛋糕時，麵粉的質量直接影響了製品的質量。製作蛋糕的麵粉一般應選用低筋粉，因低筋粉無筋力，製成的蛋糕特別松軟，體積膨大，表面平整。如一時缺低筋粉，可用中筋粉或高筋粉加適量玉米澱粉配製而成。
2、蛋糕的另一主要原料是雞蛋，雞蛋的膨鬆主要依賴蛋白中的胚乳蛋白，而胚乳蛋白只有在受到高速攪打時，才能大量的包裹空氣，形成氣泡，使蛋糕的體積增大膨鬆，故在攪打蛋白時，宜高速而不宜使用低速。
3、製作蛋糕胚的糖漿，由1000g白糖加500g水，煮沸，冷透後即成。
雞蛋和白糖攪打時，宜選用高速，此乃胚乳蛋白特性所需。
4、在烘烤蛋糕之前，烤箱必須進行預熱，否則烤出蛋糕的松軟度及彈性將受到影響。攪打蛋糕的器具必須潔凈，尤其不能碰油脂類物品，否則蛋糕會打不松發，而影響質量及口感。
5、傳統製作蛋糕的方法，往往在有底的模具內壁塗油，這樣做出來的蛋糕的邊上往往有顏色且底層色較深，現可用蛋糕圈製作蛋糕，只需在圈底墊上一張白紙替代塗油，做出來的蛋糕邊上無色且底層色較淺淡，可以節約成本包括節約表皮及底層的蛋糕。
蛋糕烤熟，冷透後，一直到使用時，才脫去蛋糕圈，揭去底部的紙，以保證蛋糕不被風干而影響質量。
6、蛋糕的烘烤溫度取決於蛋糕內混合物的多少，混合物愈多，溫度則愈低；反之混合物愈少，溫度要相應提高。
7、蛋糕烘烤的時間取決於溫度及蛋糕包含的混合物多少，哪一種攪打法等等。一般來說，時間愈長，溫度就愈低；反之時間愈短，溫度則愈高。大蛋糕溫度低，時間長；小蛋糕則溫度高，而時間短。
8、蛋糕要趁熱覆在蛋糕板上，這樣可以使蛋糕所含的水分不會過多地揮發，保持蛋糕的濕度。另外還可趁蛋糕熱的時候，外形還沒有完全固定，翻過來可以靠蛋糕本身的重量使蛋糕的表面更趨平整。
9、製作海綿蛋糕選用低筋粉，製作油脂蛋糕則多選用中筋粉，這是因為油脂蛋糕本身結構比海綿蛋糕鬆散，選用中筋粉，使蛋糕的結構得到進一步加強。從而變得更加緊密而不鬆散。
4. 哈雷蛋糕的配方和做法
哈雷蛋糕的配方
雞蛋：750g
砂糖：650g
新良低筋粉：750g
泡打粉：15g
色拉油：650g
製作流程
1.
將雞蛋、砂糖慢速攪拌至糖化，加入低筋麵粉、泡打粉攪拌均勻；
2.
慢慢加入色拉油攪拌均勻；
3.
將麵糊裝入紙杯6分滿；
4.
放入180/190度的烤箱，烤制30分鍾;
5.
出爐後刷光亮劑。
5. 哈雷蛋糕的家常做法大全怎麼做好吃視頻
步驟
1.首先200度預熱烤箱
雞蛋放一容器加入糖打散至糖融化
2.加入色拉油
3.用電動打蛋器打至乳化
4.麵粉加泡打粉鹽拌合後篩入
5.手動打蛋器拌合均勻無顆粒
6.此時的蛋糕糊比較粘稠，利用刮刀將麵糊裝入紙杯7分滿即可
7.烤箱中層190度25分鍾，這是烤了10分鍾的樣子
8.出爐放烤網上放涼
6. 好吃的紙杯抹茶哈雷蛋糕怎麼做好吃又簡單
食材
主料
雞蛋
2個
低筋麵粉
100g
泡打粉
3g
色拉油
80g
糖
80g
抹茶粉
10g
輔料
花生片
適量
鹽
2g
步驟
1.准備好所有的食材。
2.雞蛋打入攪拌盆中用電動打蛋器攪打。
3.加入白糖繼續攪打。
4.至顏色微微發白。
5.篩入低粉，鹽，泡打粉，抹茶粉。
6.用刮刀翻拌均勻。
7.然後加入色拉油讓油和麵糊充分拌均勻。
8.麵糊放入紙杯7分滿表面灑上花生片。
9.烤箱預熱180度放入蛋糕。
10.烤制25分鍾即可取出。
小貼士
最後色拉油和麵糊一定要混合拌均勻，讓麵糊和油混合好，再放入紙杯中。
蛋糕表面堅果可以自己隨意，有啥用啥都可以，也可以用果脯。
烤制的時間隨自家烤箱而定...(展開)
7. 新南方新烤箱要空烤多久
前一兩天可以空烤一到兩個小時，新機升溫時，爐內會產生異味，建議放一盤洋蔥到爐內烘烤，除去異味後再烘烤食品
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