1. 淡奶油打發多久變成奶油
淡奶油打發2到3小時會變成奶油，所以淡奶油打發後建議立即用完，現打現用更好，若是打發後放冰箱冷藏1-2天可以的。最好食用玻璃器皿裝，再用保鮮膜套好放入。
淡奶油打發最佳溫度不能超過10℃，一般在2-7℃左右打發量及穩定性都很不錯，打發時候注意向一個地方打。淡奶油融化受到溫度導致其穩定性以及打發量受到影響，這也是一般在奶油打發前都會提前放冰箱冷藏1-2天再進行的原因。
(1)蛋糕打奶多久時間擴展閱讀
注意事項：
1、淡奶油和糖粉的比例一般為20：1，淡奶油和細砂糖的比例一般為8：1；這樣打發的淡奶油穩定性更好，甜度適中。
2、動物淡奶油本身不含糖，所以打發的時候要加糖。可用來製作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇等，如果做麵包的時候加一些，也會讓麵包更加松軟。
3、淡奶油可分為植物性和動物性兩種，脂肪含量一般在30%~36%，打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油。
2. 在家做甜點，奶油打發多久才算好怎麼樣可以打發好奶油
我們平時在家自己做甜品時，常常會用到奶油，作出好吃的甜點，奶油的打發也是很重要的一個環節。奶油打發好啦，不但可以讓甜品的口感更好，還可以起到一定的裝飾設計關鍵。奶油打發看上去非常的簡易，可是忽略了這3點，打出的奶油不僅不細密，甚至還會結團沒法成形，下面小編就告訴你們怎麼正確打發奶油，2分鍾就能打發順滑奶油。
只要用心在打發奶油的過程當中記牢這3點，2分鍾就能打發出綿密的奶油哦，是否比較簡單，快來試一試吧。
3. 一般做電飯煲蛋糕，手工打奶油一般需要多久時間做出來的蛋糕才會蓬鬆
你試試我的方法：
1、准備好東西：麵粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油
（這個過程中不能沾一滴水，都擦乾再用哦
2、其實以我做的量，3個雞蛋應該正好，我用了4個，感覺有點多了
3、蛋清分離，三根筷子准備打蛋清4、為了突出甜，蛋清中放一點點鹽
、一勺糖
，繼續打繼續打繼續打
，有點稠時再放一勺糖，繼續打
10分鍾左右，蛋清泡沫呈奶油狀，而且筷子上的不會掉下
，（這個比較關鍵，15分鍾連續打，不是鬧著玩的，很痛苦滴
)
5、蛋黃里放兩勺糖
、3勺冒尖的麵粉、6勺牛奶、攪拌好
，倒入一半量的奶油狀的蛋清，注意，上下攪拌而不是打圈
，攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好
6、電飯煲按下煮飯健預熱1分鍾後拿出，鍋有點熱就可以
，倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋
7、倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來
8、按下煮飯鍵，2分鍾左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鍾
然後再按下煮飯鍵，20分鍾後就OK
鍋內塗了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深
松軟可口的蛋糕，大功告成啦，掌聲響起來
4. 淡奶油打發多久
你好：
關於你的問題回答如下：
1.淡奶油用電動打蛋器一般3-5分鍾就可以打發，具體用時需要根據淡奶油的品牌和打發時溫度決定。
2.如果手動打發淡奶油，我個人認為基本不現實，很難打發。
3.還有一種製作蛋糕的奶油，就是蛋糕店製作生日蛋糕用的那種，叫植脂奶油。它價格低廉，性能穩定，打發量大，保質期長，你可以考慮使用。一盒2斤重，不到20元。但其中含有反式脂肪酸，建議不要長時間大量食用，少量的應該沒有問題。
祝你好運！
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5. 製作一個奶油蛋糕需要多久
大概30分鍾,價錢看吃什麼口味的,巧克力的貴一點大概45元左右,水果和什錦的便宜一點大概38元左右,冰激凌的最貴大概要70元左右.
6. 淡奶油一般打多少時間
很多人都特別喜歡吃甜品，奶油大概是做甜品的時候用到最多的一種東西，尤其是做生日蛋糕的時候，奶油更是必不可少，但是在自己做蛋糕的過程當中打發奶油，可以說是一項技術活，如果打的太稀，奶油無法成型，就無法進行後續的裱花工作，但是如果打發過度的話，有可能會導致水油分離，那麼打發奶油一般都需要打多長時間呢？
然後用打蛋器進行打發，先低速後高速，在打發的過程當中，我們就會發現奶油出現細膩的紋路，繼續打發就會發現帶奶油的體積開始加大，一邊觀察一邊繼續攪打，千萬不能打發過頭，淡奶油出現清晰的紋路，就說明奶油即將打發，把打蛋器轉到中速，或者是低速，仔細觀察奶油的狀態。
7. 奶油打發到什麼程度才能做蛋糕
打發到不流動為好，成為固狀。打發的時候需要注意的是：
1.奶油打發前的溫度不應高於10℃，低於7℃都會影響奶油穩定性和打發量，（可事先將奶油放於2℃-7℃冷藏櫃內24至48小時以上，待完全解凍後再打，或者奶油的常溫下，打發前墊一點冰水再打）。
2. 輕輕搖勻奶油後，倒入攪拌缸內此（攪拌機）液體奶油溫度要求在7℃-10℃,容量在攪拌缸的10％-25 ％。（如是手打需要保持攪拌方向一致，而且速度不能太慢）
3.先用高速快打2-3分鍾，再用中速打發，(160-260轉/分即可)，這樣不斷打發的奶油會變得越來越硬，直到可以倒立而不下垂即可，直至光澤消失。
打發奶油，如果是植物性奶油，保存是放冰凍的，拿出來以後切下你需要的部分融化到沒有大的冰塊就可以打。如果是動物性奶油，有些是冷藏保存，有些是室溫保存，但是室溫保存的，在用前24小時需要冷藏。無論打發何種奶油，都是坐冰水效果比較好。另外如果想要動物性奶油裱花更穩定，可以在打發的時候加入少許奶粉。
8. 如果手打奶油，大概打多久奶油才會發
打奶油的時候溫度很重要,夏天打奶油就因為室溫太高,奶油經常會打不起來,或者是打好以後容易短時間內就謝掉,所以在夏天打奶油是很有講究的
先來說說手工打發,奶油從冰箱里拿出來以後要馬上使用,如果是凍起來的就放在常溫下先解凍一會
然後用蛋抽同方向均速攪打,如果你很有勁的話應該有個10多分鍾就能打好
如果你很柔弱那就讓你老公來幫忙
因為現在室內的溫度高,所以奶油打好後和熱空氣接觸會很快就謝掉,所以建議在奶油盆的外面套個冰水盆用來降溫,打好的奶油不是打完馬上用的話就要放進冰箱里
比較快的方法就往奶油里加果醬,然後打,幾分鍾就能打好,不過那樣就吃不到原味的奶油了
然後說說用機器打奶油,從冰箱里拿出的奶油立即使用,先用慢速打20分鍾,然後再用快速打5分鍾,這樣的奶油用來沫蛋糕剛剛好,如果是用來擠在咖啡里,那麼就需要在高速多打一會,把奶油打老一點