㈠ 蛋糕房如何裝修才能吸引人
麵包店的裝修是非常重要的，需要體現麵包的美味和香氣來吸引顧客。如果麵包的裝修做不到位就很容易影響到消費者的購買慾望，所以今天帶給大家的是麵包店裝修要注意什麼和麵包店裝修技巧。
以上就是給大家帶來的麵包店裝修要注意什麼，麵包店裝修技巧有哪些。如果你想開麵包店，不知道怎麼裝修，可以參考上面的介紹，希望可以幫助到大家，如果想了解其他相關資訊，請繼續關注本網站，更多精彩敬請期待!
㈡ 網紅蛋糕怎麼做
在碗中倒入白糖和鹽，打入雞蛋，攪拌均勻後加入麵粉，繼續攪拌至糊狀後，再倒入牛奶、純凈水、色拉油繼續攪拌均勻。
將黃油置於導熱器皿中放於熱水上隔水化開，將化開的黃油摔在蛋糕模具上，將打好的蛋糕糊裝入裱花袋中，把蛋糕擠到蛋糕模具中。
把蛋糕摸具放入烤箱中烤15分鍾，烤箱溫度上火調制205度，下火調制166度 ，取出烤好的蛋糕，把蛋糕從模具中倒出即可。
㈢ 網紅蛋糕在家怎麼製作
網紅真芋泥蛋糕，自己在家做來，其實並不復雜，拆分來看，是三個部分：蛋糕層、奶油層和芋泥層。
最關鍵的一步，就是芋泥餡料的製作。
芋頭盡量選粉糯的，比如荔浦芋頭，做出來更接近原版的口感。
自己做的好處就是，可以依據個人喜好來操作：想要顆粒感比較重的，壓成泥的時候可以保留芋頭小塊；不喜歡咬到芋頭塊的可以壓細膩些。
[ 食譜 ]
芋泥製作
1.荔浦芋頭洗凈冷水下鍋煮50-60分鍾，煮至筷子可輕易插入
整個芋頭水煮，做出來的芋泥餡更濕潤，也可去皮切成小塊，蒸20-25分鍾
2.芋頭去皮，放入大碗碾壓成泥，然後加入20g奶粉、70g淡奶油、20g融化的黃油、60g砂糖、5g紫薯粉攪拌均勻，芋泥餡完成，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏備用
喜歡吃到芋頭顆粒的，不需要壓太碎
3.350g淡奶油加入10-20g細砂糖，打發至出現微微紋路，再加入120g芋泥餡，低速打發均勻，芋泥奶油完成，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏備用
戚風蛋糕片
1.分離蛋黃和蛋白，將蛋白裝入無油無水的容器里，放入冰箱冷凍
蛋白冷凍至邊緣結薄冰，打發出來更穩定不易消泡
2.大碗加入40g玉米油、50g牛奶，用蛋抽攪拌融合至無浮油狀態
如果牛奶是從冰箱取出的，需要先放入微波爐，高火加熱10-20s，溫熱的牛奶分子更小，更易於乳化
3.篩入50g低筋麵粉，用一字手法（左右來回劃動）混合均勻，再加入蛋黃攪拌均勻
4.冷凍過的蛋白加入少許檸檬汁或白醋，分三次加入50g細砂糖，用電動打蛋器先高速後低速，打至細膩的中性發泡
出現魚眼泡後加入1/3的糖，打至蛋白出現紋路後再加入1/3的糖，打至能明顯感到蛋白的阻力時加入剩下的糖
5.取1/3蛋白霜跟蛋黃糊翻拌均勻，再全部倒入剩下的蛋白霜中，翻拌均勻
剩餘蛋白糊用蛋抽攪打後，再加入蛋黃糊，可防止形成大的蛋白結塊
6.倒入28*28方盤，用刮刀抹平，再震出大氣泡，放入預熱好的烤箱中層，180度烤22分鍾，晾涼後備用
火力較猛的小烤箱，正面卷是170度烤25-30分鍾；反面卷是160度烤32-35分鍾（低溫慢烤）
7.取6寸慕斯方模，將戚風蛋糕片等分為4片，接著在方模底部包好保鮮膜，按蛋糕片-芋泥奶油-杏仁片-芋泥-杏仁片-芋泥奶油-蛋糕片順序放入方形模具
杏仁片鋪在油紙上，放入烤箱中層170度烤5分鍾，不喜歡杏仁片可忽略
組裝完成的蛋糕，輕輕壓實後蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏30分鍾脫模，就可以切開來食用啦！
松軟的蛋糕，粉糯細膩的芋泥，和香甜順滑的芋泥奶油，入口甜而不膩，吃下去讓人有種去春遊的愉快感。
㈣ 怎樣打造一個網紅餐廳
互聯網普及之後，社交網路成為人們了解身邊朋友日常生活的一個窗口。消費水平的提高，讓人們對生活質量也有了更高的追求。於是有人開始高呼:「生活需要儀式感」，「做一個精緻的豬豬女孩」。這種「儀式感」與「精緻」，便被網紅經濟敏銳地捕捉到了。
那麼這一份「儀式感」與「精緻」是如何在網紅經濟里作出貢獻的呢？
排幾個小時的隊去買一杯奶茶，花幾十塊錢去吃一碗在家裡面幾塊錢就能吃得到的泡麵，全家出動輪流換班只為了一個貓爪杯……這些食物的美味與否，物品的可用性我們先姑且不談，這樣的盛況能持續多久，消費者的嘗鮮感能把這些商家推到怎樣的高度我們也尚未得知。但是，就當前的狀況而言，網紅餐飲行業的營銷手段是成功的。
三、產品的獨特性與顏值
產品的獨特性與顏值，可以獨具其一已經實屬不易，若是二者兼備，那產品的魅力則會更上一層樓。
冒煙冰淇淋、盆栽蛋糕、巧克力火鍋……這種產品主要採取的是視覺化推廣。消費者消費的原因大多是為了「打卡」和「拔草」，沖著味道去的消費者應該人數不多，不過也是通過顧客的「打卡」，網紅店鋪完成了「二次宣傳」。
獨特性以臟臟包為例，其實臟臟包就是巧克力可頌麵包。拿在手上黏，吃進嘴裡黑，說起來總覺得乏善可陳，但卻貼合了新一代年輕人標新立異的心態，然後再加上網路媒介的推廣，臟臟包便成為朋友圈中高出鏡率的明星產品。
從上面看來，網紅餐飲業投入小，盈利大，取得了一定的成功，但事實上若只是單純的販賣新鮮感是無法長久的。無論是餐飲還是別的行業，只有落實到產品身上才有可能在市場上處於不敗之地。店內環境再好只能錦上添花，而只有產品做得好才能推動店鋪獲得更大的進步。
㈤ 有的人說現在「網紅經濟橫行」，如何才能把實體店打造成「網紅打卡點」
當下網紅經濟盛行，除了人能當網紅，許多實體店也通過品牌塑造和爆款營銷，成了網紅店。我們可以觀察到層出不窮的網紅品牌和網紅店們，它們的共同特點是什麼？其一，是洶涌的人潮。其二，是社交平台上曬出來的美圖。網紅店的核心群體基本是年輕的消費者。這些擠在網紅店門口排隊的年輕人為什麼會願意多走幾公里路、甚至跨越幾個城市到一個網紅店裡排隊幾個小時呢？
表現在行為上是拍照分享社交平台，在心理實質上是一種從眾心理和獵奇心理的滿足。人類具有追求社會認同感的天性，當周圍的人都熱衷於討論和分享某些事物時，人就容易被驅使著去參與體驗這些事物。在移動互聯網時代，網紅店需要具備兩個要素：第一是品牌在線上具備被人討論的話題點，以及足夠的相關信息，足以向線下導流。
第二是線下的體驗使人產生記錄、並分享到社交媒體平台上的慾望，讓線下的內容迴流至線上，形成一個閉環。多數網紅店走的並不是日積月累，積攢口碑，穩扎穩打，慢慢進入人們心智的路線，而是追求一口氣爆紅，在短時間內斬獲可觀的流量。想要成功打造一家網紅店，需要商家進行完善的整體策劃，抓住裝潢、產品、服務和營銷這幾個方面。
四，營銷要打造網紅店，一定要把營銷玩出花來。開店時線下僱人排隊營造門店火爆的效果是基本操作了。除了線下炒熱氣氛，線上也非常重要，要注意營銷的話題性、圈層性和裂變性。話題性，就是要注意自己受眾的關注點，要麼學會結合流行文化多玩梗，顯得親切，要麼就要通過精心設計製造話題，打開局面。圈層性，是要注意自己的傳播受眾的在社交平台的分布，通過精準而到位的軟廣信息鋪設，走進目標客戶群的視野。
比較好用的方法就是找性價比高的KOL拍短視頻、寫圖文，通過微博、抖音、公眾號、小紅書等社交內容平台種草宣傳，營造出大熱的氣勢。裂變性，是指關注顧客通過自身社交關系自發宣傳的潛力，直白地說是瞄準顧客的朋友圈出擊，通過顧客拍的美圖，發的活動信息在朋友圈實現裂變傳播。抓住了這幾點就能實現強勢的營銷，比如2018年抖音爆火的答案茶，憑借占卜的營銷噱頭，兩個月拍了20個抖音小視頻，一度漲粉幾十萬，3個月就爆紅，加盟商都要排隊。
綜上所述：在移動互聯網時代，一個網紅店不僅需要鋪設線下的實體店面，還需要成功地進行品牌設計和推廣，從裝潢、產品到服務的各個方面都應當精心打造，增強對年輕群體的吸引力，為後續的爆款營銷留出空間和賣點。其次，商家要瞄準目標受眾，選擇合適的社交平台，捨得投入營銷費用，通過各種軟廣種草、營銷推廣短時間砸出高熱度，一口氣走進消費者的視野，再通過獨特的線下體驗讓消費者具有分享的沖動，以維持品牌熱度，從而打造出一個成功的網紅品牌。