❶ 怎麼判斷蛋糕是否烤熟
①看成色、膨發情況一般來說，蛋糕成熟時膨發到一定程度後就會稍微回落一點，此時蛋糕已基本定型;再看上色情況，上色均勻表示此蛋糕可能已成熟。②戳孔看是否有粘液可以用牙簽或者是竹簽戳進去蛋糕裡面，拔出來後看看是否有粘液，如果成熟了的蛋糕是不會沾有粘液的，反之沒熟透的則會有。③輕拍聽回聲用手快速拍打蛋糕體，如發出「沙沙」的聲音，則表明蛋糕還未完全熟透。④輕按看彈性手指輕輕按下蛋糕表皮，看按下部分是否會快速的彈起，如若是則表示蛋糕已熟透，彈性良好，如果緩慢彈起則仍需再烘烤一會。
❷ 怎麼判斷蛋糕熟了
判斷蛋糕熟的小技巧
方法1、判斷蛋糕有沒有熟的最可靠的方法就是用手摸，在蛋糕快熟的時候，用手輕輕按壓蛋糕表面，感受蛋糕的回彈度，看蛋糕是否輕輕一壓就出個坑，還是輕輕一壓就能回彈回來，以此來判斷蛋糕是否熟了
方法2、用長一點的牙簽，扎入蛋糕的中心，拔出之後看牙簽是否干凈，如果帶麵糊，就說明蛋糕沒有熟，如果牙簽表面很乾凈，說明蛋糕熟了
❸ 鎬庝箞鍒ゆ柇錏嬬硶鏄鍚︾叜鐔燂紙鎬庝箞鍒ゆ柇錏嬬硶鏄鍚︾叜鐔熻繃錛
1銆佽傚療鎸夊帇娉曪紝鐑樼儰錏嬬硶榪囩▼涓錛屾垜浠瑙傚療錏嬬硶鐖鍗囧埌杈炬渶楂樼偣鍚庢槑鏄懼嚭鐜板洖钀斤紝榪欐椂璇存槑錏嬬硶宸茬粡鍩烘湰鎴愮啛銆傛ゆ椂鎴戜滑鍐嶆埓涓婇殧鐑鎵嬪楁嬁涓鏍圭峰瓙浼歌繘鐑ょ辨寜涓嬩竴涓嬭泲緋曠殑涓蹇冭〃闈錛岃嫢寮規у緢濂斤紝鍥炲脊鏄庢樉鍒欏彲浠ュ垽鏂錏嬬硶宸茬粡鎴愮啛銆傝泲緋曞彲浠ヤ粠鐑ょ變腑鍙栧嚭鏉ヤ簡銆傚弽涔嬭嫢鎸変笅鍚庡岄櫡鏄庢樉錛屽脊鎬т笉瓚籌紝鍥炲脊涓嶆槑鏄懼垯璇存槑錏嬬硶榪樻病鏈夊畬鍏ㄧ儰鐔熴傝泲緋曢渶瑕佹帴鐫緇х畫鐑ゃ
2銆佽傚療鐗欑炬楠屾硶錛屽悓鏍峰拰鏂規硶1涓涓鏍瘋傚療錏嬬硶鐖鍗囧埌鏈楂樺悗鏄庢樉鍑虹幇鍥炶惤錛岃泲緋曞熀鏈鐑ょ啛鍚庛
3銆佺敱浜庡剁敤鐑ょ辯┖闂翠竴鑸閮戒笉鏄澶澶э紝鍦ㄧ儰綆卞唴閮ㄧ洿鎺ユ搷浣滀笉鏂逛究錛屾墍浠ユ垜浠鐩存帴鎶婂凡緇忓熀鏈鐑ょ啛鐨勮泲緋曚粠鐑ょ變腑鍙栧嚭鏉ユ楠屻傜敤瀹墮噷鐨勭墮絳炬墡鍏ュ彇鍑虹殑錏嬬硶鐨勪腑蹇冮儴浣嶏紝鎷斿嚭鐗欑炬椂濡傛灉鐗欑句笂鏄騫插噣鐨勫氨浠ｈ〃錏嬬硶鐑ょ啛浜嗭紝鍙嶄箣濡傛灉鏈夎泲緋曠粍緇囩矘鍦ㄧ墮絳句笂琚甯﹀嚭鏉ュ氨浠ｈ〃錏嬬硶榪樻病鏈夌儰鐔燂紝榪樻湁緇х畫鐑樼儰錛岀洿鍒扮儰鐔熶負姝銆