1. 層次豐富不幹不硬，個個香酥掉渣，油酥燒餅的做法是什麼
不要把麵皮做的太厚，太厚了不好操作，而且為了塗抹均勻，一般會放很多麵皮，會比較油膩；記得在烤箱里烤的時候隨時看著，防止燒焦；沒有烤箱的可以用電餅鐺或者平底鍋做，就是最後效果不一樣，烤箱做出來的比較脆；麵粉加油的時候，建議你用無色無味的玉米油。這樣做出來的蛋糕吃起來更軟更香。我們做酥餅的時候一定要注意，不需要揉面。當我們揉面的時候，很容易得到麵筋，口感會變得更硬。調和酥油的時候不要做的太稠，以免擦的時候容易散開。
2. 疫情期間感覺大家都在製作麵粉，到底麵粉能製作什麼吃的
疫情期間，家家戶戶都在鼓搗麵食，麵粉成為今年最熱門的物品之一。如今天氣慢慢變熱，我們又可以開始在家做各種麵食了！流行麵粉成為最熱門的商品。用它做這個蛋糕松香很好吃。不僅北方人喜歡，南方人更喜歡邊肖是南方人，但是我們家很少吃麵食。這次要不是疫情，我們也查不出怎麼吃這么多麵食。
第六步：把小葯丸做成丸子，用擀麵杖擀開，做成小餅。將擀好的餅放在油紙上，蓋上保鮮膜，然後發酵20分鍾，提起油紙就能感覺到發酵輕。
3. 糯米紙除了包糖還有別的用處嗎
還可以用糯米紙來做蛋糕上的花和字，下面介紹做法：
准備材料：抹好面的蛋糕一個、糯米紙一張、色素筆一支
製作步驟：
1、這是網上買的食用色素筆