❶ 酸奶蛋糕怎末做
主料： 玉米[2] 油48克 酸奶200克 雞蛋4個 低粉40克 玉米澱粉28克 細砂糖50克
製作步驟：1.蛋白加糖分三次打至硬性發泡狀態。
2.不用洗打蛋器，直接要蛋黃，把蛋黃 打至狀態稍濃稠的狀態。
3.蛋黃中分次加入油，每次都等上一次的油完全攪打融入蛋黃後再加後面的。
4.加入酸奶。
5.攪拌拌勻。
6.把低粉和玉米澱粉混合過篩，篩入蛋黃里，拌勻備用。
7.把蛋白分三次和蛋黃翻拌拌勻。
8.翻好的麵糊入模具，入烤箱烘焙。
9.烤箱中層，170度，水浴法，35分鍾。[1]
❷ 酸奶蛋糕怎麼做簡單
酸態顫奶帆備敗蛋糕這樣做滾行：
❸ 超軟的酸奶蛋糕怎麼做
菜譜做法：
1.准備好，所有材料，找倆個干凈的盆子
2.把蛋白蛋清分離，蛋白的盆子切記不能有水或油，一定要摸干凈
3.把少量的糖加入蛋黃，打散，再加入酸奶，
4.拌勻，然後再加入麵粉和玉米粉拌勻，動作要輕
5.蛋黃麵糊就拌好了，放一旁靜止備用
6.蛋白加入塔塔粉，先打起泡，然後加入第一次糖
7.打到這樣的時候再加入第二次糖
8.打到這樣，最後放第三次糖，
9.打成這樣有小溝就行，不要打過頭，不然烤的時候表皮會裂哦
10.然後把蛋白先拿一點放入蛋黃麵糊中拌勻，要切拌的方式，
11.拌好後再放入一點蛋白，再拌勻
12.然後，把蛋黃糊倒入剩下的蛋白拌勻，下面是拌好的狀態，然後把麵糊倒入八寸戚風摸具
13.然後烤箱140預熱十分鍾，用水浴法烤法，烤盤放水，然後把模具放入烤盤，放入烤箱烘烤80分鍾左右
14.烤好啦，每個烤箱溫度都是不一樣的，我家烤箱溫度比較高，所以表面會金黃色的，不過不影響口感，
15.切出來看看，是不是很細膩哦，口感很像芝士乳酪蛋糕那樣輕靈