Ⅰ 空氣炸鍋做紙杯蛋糕
空氣炸鍋做紙杯蛋糕的方法如下:
主料:低筋麵粉50克、雞蛋2個。
輔料:白砂糖30克、黃油8克、奶油20克、檸檬汁20毫升。
1、把材料准備好,雞蛋和黃油放至室溫。
Ⅱ 紙杯蛋糕(空氣炸鍋版)的家常做法大全怎麼做好吃視頻
用料
雞蛋 四隻
低粉 50g
植物油 50ml
糖粉 50g
鹽 5g
空氣炸鍋版紙杯蛋糕的做法
1.取3個蛋清加入糖和鹽打發。
2.剩下的一個整蛋和3個蛋黃加食用油攪打均勻。
放入低粉攪拌均勻。
3.將打發的蛋清分三次加入蛋黃糊,並攪拌均勻。
4.將打好的蛋糕糊倒入紙杯,7分滿即可。
5.空氣炸鍋180度預熱五分鍾後放入紙杯,10分鍾即可。
祝你生活愉快
Ⅲ 空氣炸鍋烤杯子蛋糕需要幾分鍾
1、空氣炸鍋烤杯子蛋糕需要20分鍾150度。
2、雞蛋2個、低筋麵粉34克、牛奶16克、玉米油16克、細砂糖26克。
3、糖的用量如果要減的話,不要減蛋清里的,太少了會影響蛋清打發後的穩定性
4、空氣炸鍋做紙杯蛋糕;蛋清蛋黃分離,蛋清裝在無水無油的盆里(無水無油很關鍵)蛋陵含清放冰箱冷餐,之後更容易成功;蛋黃里加入6克糖和16克玉米油,攪拌均勻,加入16克牛奶,充分乳化芹迅後,篩入34克低筋麵粉,Z字型攪拌至光滑的麵糊,放一邊備用;打發蛋清時可以預熱炸鍋了,打發蛋清,先滴幾滴檸檬汁或2-3滴白醋去腥。
5、糖分三次加入打發的蛋清中第一次打發至粗泡時加入三分之一糖,第二次打發至細泡時加入剩餘的二分之一嫌汪此,最後打到細膩的泡時加入剩餘的糖,繼續打發至硬性狀態,提起打蛋器有一個短短的小尖角就可以了,這樣的蛋白霜在後面操作是很穩定的,不容易消泡。
6、取三分之一蛋白霜加入蛋黃糊里,翻拌均勻,切記不要劃圈,不要按壓攪拌,容易消泡,像平時炒菜一樣從下面翻拌就可以了,翻拌至看不到蛋白就可以了。
7、接下來把拌好的蛋黃糊加入剩餘的蛋白霜里,翻拌均勻,倒入紙杯,八九分滿。烤之前,杯子震幾下,消除裡面的大氣泡,撒點芝麻,炸鍋150度烤25-30分鍾,中途可以拿牙簽扎一下,拉出來牙簽沒有沾東西就是熟。
Ⅳ 紙杯蛋糕可以用空氣炸鍋做嗎
紙杯蛋糕是可以使用空氣炸鍋烤的,先把空氣炸鍋150度預熱10分鍾左右,把紙杯蛋糕放入空氣炸鍋,設置150度,時間20分鍾烘烤,用牙簽扎一紮,檢查是否烤好。空氣炸鍋有蛋糕模式更簡單,直接選擇蛋糕模式就可以了。
Ⅳ 請問大家會用空氣炸鍋製作紙杯蛋糕和烤丸子嗎
姐妹們,家裡的空氣炸鍋別閑置了! !真的用起來呀!賊啦方便,最近解鎖各種空氣炸鍋美食,我已徹底愛上空氣炸鍋製作美食。
1、紙杯蛋糕
今天給大家分享用一個紙杯蛋糕的做法,以前我都是在店裡買,今天才發現原來紙杯蛋糕這么簡單。
我覺得杯子蛋糕比戚風蛋糕更加簡單。
喜歡的姐妹們趕快做起來吧。
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