Ⅰ 怎樣用微波爐做蛋糕
微波爐製作蛋糕
准備的材料：
麵粉80克 泡打粉5克 雞蛋4隻 牛奶60ml 白糖80克 油少許
首先，蛋黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好。
然後，將蛋黃、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻。
將麵粉和泡打粉混合好後，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除麵粉的顆粒。然後倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。
接著開始打蛋白了。先打一會，看到一些泡泡了，加入40克白糖，也可分2次加白糖，繼續打……
一直打到蛋白的泡沫發起來了，而且比較細才可以。
看看蛋黃混合液和蛋白的成果。
然後，將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然後再加。
完全攪拌均勻後，准備好一個微波爐的容器，裡面四周抹上油。
將完全混合好的粉漿倒進容器……
記住了，裝粉漿的時候一定別裝太滿了，要留一定的高度給它膨脹。
把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來。然後就可以進微波爐了！
想加熱均勻一些的話，就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子，然後把容器放在筷子上。
微波爐調至中高檔火力，5分鍾左右。
5分鍾後打開來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鍾。
完成後，拿出來，倒扣在盤子上就OK啦！
想要做什麼造型的，可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什麼的。不做造型的就直接切開來吃。
另外做的時候，還可以在裡面加一些葡萄乾。
Ⅱ 微波爐做蛋糕的方法
用料：雞蛋3個、白糖30克、食用油25克、低筋粉60克、水40毫升。雞蛋3個蛋黃蛋白分離，蛋白打至粗泡，加入20克糖。繼續打至發泡，拉起來有彎鉤，硬性發泡是關鍵，拉起不倒表面發泡到位。油、水、蛋黃，10克糖混合打散，篩入低筋粉。拌成蛋黃糊，3/1蛋白加入蛋黃糊，攪拌。 
小貼士：具體烹制加熱時間可根據家中微波爐功率進行調整，可搭配果醬、堅果等食用口感更佳。
主料
雞蛋1個 核桃適量
普通麵粉100g 紅棗片適量
色拉油50g 泡打粉2g
牛奶50g 枸杞適量
白砂糖50g
微波爐蛋糕的做法步驟
8..最後放入核桃、紅棗片和枸杞，攪拌均勻；
9.將格拉斯放入微波爐，中高火加熱5分鍾；
10.再用高火加熱7分鍾即可
小貼士
1. 我的容器較大，加熱時間較長；
2. 加熱時間視自家微波爐功率調整；
3. 如果紅棗片、枸杞撒在攪拌好的麵糊上面效果會更好。