㈠ 創意蛋糕店賺錢攻略大全
創意蛋糕店中賺錢還是比較重要的,那麼到底要怎麼刷錢才比較快呢?希望下面這篇創意蛋糕店賺錢攻略大全能幫到大家。
創意蛋糕店賺錢攻略大全
這里只是提供一個新思路,它的好處是好處是:
①可以通過放置,快速提升蛋糕評分與價格,進而獲得更多銀幣。
②將關鍵食材迅速拉高,進而通過各項大賽的一個小竅門。
廢話就說到這里,接下來就是圖中的兩位主角了,三層蛋糕基底和打泡鮮奶。稍微查過攻略的玩家,應該都會發現這一作的三個bug級食材:打泡鮮奶、開羅砂糖以及抹茶巧克力。占據奶油系,砂糖系以及巧克力系。其中開局就可以獲得的只有打泡鮮奶,而且它也是所有食材中三項成長最高的我們就是要通過反復使用打泡鮮奶提升蛋糕三圍,迅速通過各項賽事,因此升級打泡鮮奶就是此次攻略的核心。
查過大佬食譜就會發現高級基底都是不能多次買入的,但如果從上一級普通基底變成高級基底就可以跳過這一環節,但眾所周知基底升級的同時也帶走了之前裝飾對月份的影響,因此上一基底變形前的食材在售賣時既不直接影響流行月份(隱藏的口感和甜度會有影響,但可以用產地消除),又可以升級。
那麼三層蛋糕在從稀有乳酪蛋糕變形前擁有三次奶油系,三層蛋糕基底本身的卡路里承載能力又相對優秀,這就是選擇三層蛋糕的直接原因。
先上圖,這是我通過一段時間研究(前一個帖子在探討食材對流行月份的影響)收集的四種三層蛋糕的配方,同時放置這四種商品可以保證同一基底不同月份利潤不下降。
可以看出這四種蛋糕同時售賣時,除了八月僅有三個三格流行以外,其他所有月份均有流行!
這在卡開羅杯猩猩杯天使杯的蠻長時間中可以極速提升三層蛋糕基底以及打泡鮮奶的等級。剩下三個商品位建議針對需要升級的顧客放置喜好基底的商品,察廳以保證所有顧客均有超大的購買量,基於打泡鮮奶香味的變態成長,三層蛋糕的銷量絕對月月爆棚,每月AAA評分拿銀幣不是夢!
需要注意的是,馬卡龍解鎖食譜前期是需要三層蛋糕基底的,而升級食材至少需要一個基底,建議解鎖開羅產地以後用8次裝飾直接解鎖留下三層,或更早研究殿堂挑戰至少拿到一個三層基底,這樣方便卡路里的控制。
23456月的是變形三層蛋糕後控制為清淡超甜的前提下(5產地頂級很容易達成)水果系草莓系抹茶巧克力砂糖系
156711月的是在什麼技能都沒有,或者有不影響甜度口感的產地變形三層蛋糕後放置一堆椰果上去使得口感控制到濃郁
4561012月的需要控制少量食材的甜度大量提升口感的產地(派沒州2號產地滿級)最終達成甜清脆食材需要用到抹茶醬和粉色胡椒(2號產地偏甜需要各種降低甜度的食材)可能還用到了黑胡椒醬有點忘記了
25679月份的也是5產地,變形後水果水果抹茶巧克力砂糖系即可最終是超甜清脆
順道提一句,控製成本也是提高利潤最快捷的手段,開羅猩猩島這種產地就是用來一個月內做做創作點,下一個月移走的店員到最後會用到技能的也不超出三個,其他三個就用初始幾百塊的端盤子也夠了,一個月的成本控制在20w內利潤只要破120w就必定3s評分就鎖死AAA了,後期有了開羅和開羅姬一次端滿塵蔽12個只要單品售價在3w一人來一次就夠了如果各來兩次就有望利潤破200w綜合評分S給9個銀幣
㈡ 開家蛋糕店利潤怎樣能更高
需要有正確的選址,優秀的導購,較好的形象管理與恰當的產品促銷與推廣。
一、正確選址:
在選擇蛋糕店地址的時候,要遵循以下幾個原則: 1、同類蛋糕店聚集的街區。蛋糕店經營者不要害怕競爭,同業越多,人氣越旺,業績也就越好。
2、人口密度高的『地區。
3、交通便利的地區。
二、優秀導購:
有經驗的的蛋糕店老闆能夠從導購的銷售統計表中看出,優秀的蛋糕店導購可以輕松提高百分之二十以上的銷售業績。蛋糕店經營獲利來源主要靠的就是顧客的臨時決策購買能力,優秀的蛋糕店導購能夠正確揣摩顧客的心理並積極引導顧客做出購買決定,讓顧客心甘情願的套腰包,並不斷積累回頭客。
三、形象管理:
蛋糕店店面形象管理是影響蛋糕店業績的重要因素之一,重點就要在蛋糕店外觀形象與店員職業素養_上提升。
要注意以下幾點:
1、門店外觀形象呈現。主要包括蛋糕店標志、展示櫃、音響、燈光和商品陳列等。
2、門店形象設計原則。現在任何一-個行業的經營市場上,終端門店都是數不勝數,如何在眾多的門]店中脫穎而出?這里有六個原則要注意:整體美觀原則、貨品豐富原則、充分展示原則、新品優先原則、一目瞭然原則、伸手可及的原則。 四、產品促銷與推廣:
日日有活動,月月有促銷,這是當前各行業市場的真實寫照。終端的促銷推廣與良好的服務已經成為提高門店客流量和成交率的重要因素,所以如何做好終端的促銷與服務也是我們提升餅店銷量的重要砝碼。
拓展資料:蛋糕店的風險:
1、前期投資過大:
許多創業者在創業初期,都有著非常大的期望,所以投入的時候,就會選擇更好的,而完全沒有想到成本的問題。為此大大的增加了成本。沒有把控好資金的話,很容易形成資金斷層,對後面的開店會形成巨大的風險,所以要學會精打細算,控製成本。
2、蛋糕加盟受騙:
市面上蛋糕的品牌越來越多,而大多數的品牌都是在吹捧自己,讓創業者產生一種錯覺,只要加盟該品牌,就能夠躺著也賺錢。但是一當你加盟之後,就會發現許多的問題。所以投資者選擇加盟品牌時,不能只聽信表面的承諾,而是要去實地考察總部和已經開好的加盟店,切記不能盲目自信,否則容易受騙上當。
㈢ 如何提高蛋糕店營業額
店面位置
蛋糕口味
產品外觀
店面形象
推廣宣傳
這幾個都重要。但是我們是私房模式,所以對店面位置和形象可以忽略。外觀我覺得不是核心競爭力。所以最終我最重視的就是口味和推廣。把口味做到極致,別人做不出你的味道來。然後再加上有效的推廣宣傳。生意自然水到渠成!
㈣ 開一家私房蛋糕店能賺錢嗎私房蛋糕怎麼賺錢
私房蛋糕售價一般都比普通的蛋糕貴,因為私房蛋糕選用原料更加新鮮,產品質量都有保證。再就是更加註重顧客的感受,做私房蛋糕的人平時非常注重和顧客的互動,顧客提出來的意見他們都會去聽,然後自己思考衡量,做出調整,所以這些就是私房蛋糕比較貴的原因。
廣州烘趣烘焙培訓學校除了授教蛋糕製作技術之外,還能帶你玩轉創業賺錢技巧。
㈤ 蛋糕店老闆娘如何每月至少多賺80萬
上篇文章講到了蛋糕店如何引爆客源,如何短時間內提升人氣的策略
接下來講講蛋糕店如何跨界快速輕松盈利每月多賺80萬
怎麼快速輕松賺錢,每個月多賺80萬?
蛋糕店樓上還有健身房、旁邊還有高大上的美甲店、還有美容美發中心、還有奶茶店、還有時尚鞋店.....
至於怎麼跨界快速輕松賺錢的問題:
第一:你51搞活動,要送5000份蛋糕出去,你就專門去送給寫字樓附近的年輕白領,因為這類群體剛好是健身房、美甲店、美容美發中心、奶茶店、時尚鞋店....的精準顧客。
第二:你可以在你的蛋糕盒子上印刷健身房、美甲店、美容店、奶茶店、時尚鞋店.....的廣告,正方形盒子,設置5個廣告位,你可以去談5個類似商家,你去給這5個商家打廣告。讓這些商家把印刷傳單的1500塊錢給到你。這些商家一定會答應。
為什麼?
A你有5000位他們需要的精準顧客,並且你能把商家的信息精準的送到他們的顧客那
B商家發傳單需要傳單印刷、人力成本,並且效率不高
每個廣告位1500元,5個廣告位你可以賺7500元。
你所付出的成本:5000份蛋糕*1元+5000個包裝盒成本=7500元(因為送的早餐蛋糕成本就1塊左右,5000個包裝盒2500元)
這樣即使進店的每一個人都免費領蛋糕,不再消費其他,你收的廣告費基本可以抵消掉你的成本,所以不管怎麼樣,你都不會虧。
接下來是怎麼賺錢的問題
這也是六票模式當中如何跨界打劫,賺取別人看不懂的錢
凡是進你店的人,一律加上店長微信才能免費領取精美早餐蛋糕。
這樣,你就有了幾千位其他商家的精準顧客了。
如果你拿著這幾千位附近年輕女性的上班白領跟健身房、美甲店.....的商家談判,送一個顧客過去你們那消費,給我點提成,你覺得應不應該?
並且蛋糕店不僅只有3塊錢的早餐蛋糕,還有上百元的生日蛋糕、還有各種高端蛋糕.......
再跟商家談判:凡是從我這里到你們那消費或者充值會員,我再免費送各種蛋糕。
在怎麼賺錢這個過程中,老闆娘要做的是,送蛋糕,然後每天跟免費領取了蛋糕的年輕上班白領保持互動,給她們順便介紹健身房、美甲店、.......
就靠這兩招:
1送蛋糕圈人
2整合異業商家
老闆娘不僅在51勞動節送蛋糕,並且他持續送,在5月份,光健身房、美甲店、...給他旗艦單店的提成就有將近20萬....老闆娘有8家店
當然更多關於如何經營好生意的策略、方法,明天繼續
今天這些策略只是六票模式中的冰山一角,六票模式是幫助企業家快速盈利、倍增盈利、輕松盈利、持續盈利的一整套系統解決方案。
關於六票模式更多的結果案例、實戰案例、咨詢,請私信回復「六票」,將給你一套不可思議的生意經營策略禮物,價值19800!
好了,今天的分享就到這里
當然更多關於如何經營好生意的策略、方法,明天繼續
關於更多的案例,私信「六票」
歡迎交流討論!
㈥ 開蛋糕房掙錢嗎
1.先做市場調查--想賺錢必須的。
(1)備選店址調查,需求蛋糕的人流要多。比如學校,商業街,高檔寫字樓,高檔小區附近。這些地方年輕人比較多,需求量會大一些。
(2)同類門店的經營現狀,比如營利能力,庫存日期,同類店的間隔距離。
2.分析需求人數與競爭度,如人數少一點但沒有競爭,人數多但競爭激烈。
3.找到你的優勢。相比對手你有什麼特長,如你做的蛋塔特別好吃,你的生日蛋糕很有創意。
4.學點營銷,店面裝修,店內外陳列,定時促銷,免費試吃,印一點傳單……。
5.如果你能在一個蛋糕店呆一個小時就能算出它的一天盈利,那你開店沒問題,如果不能,那還是找懂行的合夥或找個蛋糕店打工一二年,因為錢不那麼好賺
㈦ 如今開什麼樣的「烘焙店」才賺錢呢大家有建議分享嗎
蛋糕烘焙是個不簡單不簡單的技術活。現如今生活水平提高,很多有品味的人不止是注重細節食物在純齒之間間的口感和味道,更重視創意,如果能把食物做的有感染力,味兒也很好,那般肯定是不用愁賺不到錢的。當然做蛋糕烘焙務必很多設備和機器設備。可以開店也可以做手工製造私房。倘若開店初期資金管理比較大,但只需市場需求大,財產也會快速回籠資金的。在這一醇香也怕酒好不怕巷子深的時期,老闆們要做的就是擴大企業形象,保證一傳十十傳百的品牌形象,造成用戶反饋積累,例如廣告視頻、互聯網廣告、宣傳策劃方案派單宣傳廣告、戶外廣告、應用用戶反饋類綜合服務平台這些是尤其行之有效的方法。
這類決定了投資額並非很容易降低,但在門店運營壓力不減的大環境下,節省成本全是一定要做好的。對房租、機械設備和工作員耗費等成本費用進行提高,盡可能減少降至最少。對銷售和推廣方法等總成本,如果可以做一定的經費預算計劃方案,對節省成本都是有幫助。好產品具體的,讓消費者購買才算是目的。店面等客服務上門不容置疑無發展前景,新冠疫情也會對買賣信心有一定直接關系,加上周邊行業競爭流量的得到也會受影響。因此蛋糕店做好精確定位尤為重要,中堅力量消費人群和產品組合策略務必匹配。講道理蛋糕烘焙的贏利很高的,但是務必專業的加工工藝才可以將一般的原料發揮到極致