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雞蛋如何用烤箱做蛋糕

發布時間: 2024-03-20 02:17:49

❶ 怎樣用烤箱做雞蛋糕

主料:低筋麵粉90g、雞蛋3個

輔料:油9g、砂糖60g

1、原料備用。

❷ 在家自己用小烤箱怎麼做蛋糕

用小烤箱做蛋糕的方法步驟如下:

所需原材料:

1、主料:低筋麵粉85克、糖60克、雞蛋4個、純牛奶60克。

2、輔料:玉米油50克、檸檬汁或者白醋2滴。

第一步:用料准備齊全,用兩個干凈無水無油的打蛋盆,將雞蛋分離。

❸ 做蛋糕是用烤箱還是微波爐呀

用烤箱。

主料:雞蛋3個、低筋麵粉50g

輔料:玉米油40g、牛奶40g、白糖50g、白醋適量、鹽適量

1、3個雞蛋的蛋清蛋黃分開,其它材料准備好。

❹ 烤箱烤蛋糕的做法

烤蛋糕的方法步驟如下:

所需原材料:

1、主料:低筋麵粉120克、雞蛋4個。

2、輔料:白糖100克、玉米油30克。

第一步:先准備好所有原料。

❺ 在家怎麼用烤箱做蛋糕

烤箱做蛋糕的做法

步驟一、准備食材雞蛋 5個(55g左右,不建議太小) 玉米油 55克 牛奶 50克 低筋麵粉 75克 細砂糖 55克 鹽 2克 檸檬汁 5g

❻ 電烤箱做蛋糕方法

如果家裡面有烤箱,製作蛋糕是非常方便的,能夠做出各式各樣的美味的蛋糕,首先要准備低筋麵粉,准備幾個雞蛋,准備白砂糖,要把雞蛋黃和雞蛋清分開,要打發蛋白,另外要准備適量的純牛奶,准備適量的色拉油,要打發出蛋白,這時候就需要電動打蛋器,打出的效果會比較好。

家庭烤箱做蛋糕的方法

材料:雞蛋5個、低筋麵粉90克、細砂糖80克(50克用於打發蛋白,30克加入蛋黃里)、純牛奶50ml、色拉油50ml

做法
1.蛋白霜:在稍微大一點的打蛋盤里放入5個蛋白,用電動打蛋器打至粗泡狀態
2.蛋白里加入1/3的細砂糖(共50克砂糖),轉中高速打至細膩的泡沫,再加入1/3的細砂糖,轉高速繼續打至可呈現紋路的狀態
3.最後把剩下的糖都加入,繼續打至乾性發泡的狀態,即是當提起打蛋器的時候,蛋白能拉出一個短小直立的尖角
4.蛋黃糊:在另外一個打蛋盤里放入5個蛋黃和30克細砂糖,用手動打蛋器打勻至蛋黃顏色變淺
5.再邊攪拌邊加入50ml色拉油,再邊攪拌邊加入50ml牛奶
6.最後篩入90克低筋麵粉,慢慢地攪勻至光滑細膩無顆粒
7.蛋黃糊攪拌完畢後,取1/3蛋白霜入蛋黃糊盤中,用橡皮刮刀翻拌均勻;再取1/3的蛋白霜入蛋黃糊盤中,用橡皮刮刀翻拌均勻
8.最後把蛋黃糊盤中的麵糊全部倒入剩下的蛋白霜盤中,完全翻拌均勻至光滑細膩無顆粒
9.把麵糊倒入8寸的圓形蛋糕模中,在桌面上輕輕嗑幾下,把蛋糕糊裡面的大氣泡震出來
10.烤箱預熱10分鍾,把蛋糕放入預熱好的烤箱的中層,上下火,170度,40分鍾
11.蛋糕烤好了就立即帶上隔熱手套把它取出來,放在桌子上嗑幾下,然後倒扣在烤架上,等蛋糕完全冷卻後就可以脫模了(可藉助道具脫模)

❼ 怎麼用小烤箱做蛋糕

用小烤箱做蛋糕的方法步驟如下:

所需原材料:

1、主料:低筋麵粉120克、細砂糖80克。

2、輔料:雞蛋4個、玉米油30克。

第一步:先准備好所需的所有材料。