1. 從頭開始學西點到能自己開一家麵包蛋糕店需要多久時間
一般的有6個月和9個月的學習時間，就可以自己開店了。
1、開店創業投資少，風險小，回報高，西點屋佔地面積小，不需要花費巨大人力物力，是現代人創業的最佳選擇。
2、工作就業不愁。知由於巨大的市場需求，未來十幾年西點行業的就業壓力都很小，據前段時間新聞報道，某西點專業名校畢業的學生甚至成了各大企業爭搶的對象。
3、薪資待遇豐厚。在西點行業，普通西點師的年薪在6萬元左右，經驗豐富或具有高級技師職稱的西點師，年薪達10萬元以上。
4、工作環境舒適道。作為食物上的藝術大師，西點師的工作環境無疑讓不少人羨慕，干凈整潔沒有油煙，工作簡單輕松。
2. 想自己開一個小蛋糕店，要學多久
學做蛋糕還是建議大家到專業的培訓學校，畢竟老師都是專業出身，而且有教學經驗，從理論上知識到實踐操作每一步都穩扎穩打。
也有同學說，去蛋糕店一樣可以學到技術。這點我並不否認，如果你只是作為興趣愛好，可以去蛋糕店當學徒，只是學習周期會長很多。除了每天要做的重活雜活，師傅很少有時間能手把手教你做產品。學校系統學習時間僅需3-4個月，而在蛋糕店裡可能需要兩年或者更長時間才能學好了。
3. 想開一家蛋糕店要學多久
這個得看你自己的怎麼打算的了，如果你是想對蛋糕製作等都有個很深的了解，那就學一兩年的，出來後自己可以動手做。如果只是想開個店，找別的師傅做，自己不參與製作，那學習個短期的幾個月左右，對這行有個大概的了解就可以啦。
4. 想開蛋糕店，要學多久
學習蛋糕一般有兩種途徑 1是去蛋糕店裡做學徒，2是到學校里學習 你想做專業的蛋糕師，
學徒其實主要是以工作為主，利用工作之外的時間去學習，然而學徒每天的工作時間都很長，幾乎是沒有什麼時間用來學習了。想學好一款單品，耗費時間非常漫長。
在學校呢，可以將基本功練得很扎實，每天都會學得很充實，就拿我們學校來說，每天會學2-3款單品，還有階段性考核，考核不過重學，這樣反復練習就不怕學不會了~
所以，綜合考慮還是學校更適合學習。
但選擇學校很重要，1是看辦學時間，選擇辦學時間久的比較靠譜。各方面體系都會更加完善。2.老師是否資深，老師從事此行業的時間。3.看校園環境及治安。4.看教學設備是否完善。
5. 開個小烘焙蛋糕店，走上正軌要多少時間和資金
你消敏敏想開店的話，中大型的拿枝烘焙蛋糕店一般需要學習半年以上，理論和實操都需要熟練掌握並且需要靈活變換。蛋糕店的經營管理知識也需要有一定的了拿宴解。而私人烘焙工作室一般學習三個月就可以了，這種短周期的課程能夠根據市場需要的熱門甜品及時調整課程。但是你一定要去專業的學校學習，不太建議去小機構。