⑴ 如何用電飯鍋做蛋糕
電飯鍋蛋糕的做法如下：
1、准備雞蛋，雞蛋蛋清分離。牛奶。糖，麵粉，在蛋黃裡面放些許白糖。攪拌均勻。
2、攪拌好的蛋黃裡面放入牛奶，攪拌均勻，分次倒入適量麵粉在蛋黃的盆中，攪拌成稍稠一些的麵糊。
3、攪拌好麵糊，蛋精放糖左右攪拌，攪拌好的蛋清呈奶油狀。用筷子的話大概15分鍾。
4、將攪拌好的蛋清分兩次倒入蛋黃里，攪拌均勻。攪拌好的麵糊，將蘋果切碎，倒入麵糊中，攪拌均勻。
5、電飯煲上遲做行抹油。避免蛋糕粘在鍋上胡賀。將攪拌好的麵糊倒入鍋中。顫動幾下。將氣泡震出。
6、按煮飯鍵，待跳至保溫健二十分鍾後再按煮飯鍵。等到再跳到保溫鍵碼嘩二十分鍾後即可。
⑵ 用電飯鍋怎樣蒸蛋糕
電飯鍋做蛋糕
1、用電飯鍋做蛋糕時，需要准備四個雞蛋，200克低筋麵粉，200克牛奶，另外還要准備適量的白糖或食物油以及食用鹽。
2、把准備好的雞蛋磕開，把蛋清和蛋黃分別放在兩個容器中，然後准備三根筷子，或者准備一個專用打蛋器，向同一方向攪拌蛋清，七八分鍾以後，蛋清會出現一些泡沫，這時可以加入適量的糖和鹽，然後繼續打蛋清，差不多20分鍾以後等待青變成粘稠狀，再放一勺糖，然後再繼續攪拌蛋清，等到蛋清變成奶油狀時才能停止。
3、把蛋黃中放入適量的糖和麵粉以及牛奶，攪拌均勻，然後把打好的蛋清取一半放到蛋黃調勻，再把餘下的一半放去再次調勻。把准備好的電飯鍋洗干凈，通電加熱，一分鍾以後放適量的食用油，隨後把調好的蛋糕液直接倒入的電飯鍋中。
4、接通電源按下電飯鍋的煮飯鍵，開始加熱，過一會電飯鍋會自動跳到保溫檔，我需要用干凈的毛巾，把電飯鍋的出氣口蓋好，燜二十分鍾左右，再按到煮飯鍵，等它再次跳到保濕以後再燜十分鍾，這時鍋中的蛋糕就已經做好了。
5、在電飯鍋中的蛋糕做好以後先切斷電源，再把鍋蓋上的毛巾去掉，然後打開鍋蓋，把電飯鍋的內膽取出，直接扣在面板上，裡面的蛋糕能直接脫離切成塊狀以後就能吃了。
⑶ 電飯煲可以蒸蛋糕嗎
蛋糕好吃，但外面買的大部分高糖高油高熱量，在家裡自己做不但省錢，還更健康，方法也很簡單！用電飯煲就能輕易的做成~
工具：電飯煲； 小盆兩個； 打蛋器一個。
原料：1、雞蛋4個
2、低筋麵粉或蛋糕粉100克，如果沒有可用普通麵粉加10克澱粉代替
3、白糖100克.
4、白醋少許，香草糖和檸檬油適量。
3. 第二步中，將蛋白打發至碗中沒有蛋液，能在指尖上立起來即可，但是也不能打發時間過久，打成棉花狀就不好了
4. 第四步攪拌時不能用攪拌器，用手或橡皮鏟從碗的底部向上撈，重復幾次
5. 如果最後蛋糕沒有熟可以重復最後一步
⑷ 蒸蛋糕怎麼做好吃，電飯煲蒸蛋糕的家常做法
電飯鍋蒸蛋糕的做法
1.
把這些材料准備好。
2.
把蛋清和蛋黃分開，用干凈的容器。中間不能沾一滴水容器也不能佔一滴水。
3.
把蛋黃打散，把麵包粉倒入蛋黃中開始攪拌均勻。
4.
蛋清中倒入白糖。
5.
蛋清裡面倒入食用油。幾滴就行。
6.
再放入適量的鹽，少許就行。開始用，打蛋器打發蛋清。
7.
提起打蛋器看到蛋清有彎鉤就行，就已經打發好啦。
8.
把蛋清分兩次倒入蛋黃里開始上下翻拌，翻拌均勻。
9.
再把剩下的蛋清倒入蛋黃里開始上下翻拌。翻拌均勻。
10.
翻拌均勻後把它倒入電飯鍋內，端起鍋輕輕的震幾下，把裡面的氣泡震出來。
11.
放入電飯鍋開始蒸。
12.
按下煮飯鍵開始蒸，把排氣口堵起來不能讓它跑氣。按下煮飯鍵開始蒸，自動停止後再按下煮飯鍵。連續三次就好了。
13.
蒸好的蛋糕。輕輕一到就出來了，濃濃的奶香味和雞蛋味。
⑸ 電飯煲蒸蛋糕怎麼做
1、准備食材。
2、蛋黃，蛋清分離，蛋黃里加入白糖20克3、加入牛奶。
4、加入玉米油。
5、用手動打蛋器攪拌至糖融化。
6、低粉過篩後加入。
7、刮刀用切拌手法拌均，電飯鍋提前用保溫功能預熱。
8、白糖60克分三次加入蛋清中，用電動打蛋器打發至硬性發泡。
9、用三分之一的蛋白糊跟蛋黃糊拌勻，記得要繼續用切拌手法
10、全部倒入蛋白糊中，繼續切拌均勻。
11、電飯鍋內膽取出來，倒入蛋糕糊，輕震兩下，想要得到完美蛋糕，可在鍋底塗上薄薄一層食用油，切忌鍋壁不要塗，這樣蛋糕才能長得高。
12、將內膽放入，按下「蛋糕」鍵，將一塊濕毛巾蓋在電飯鍋的氣孔上，時間到直接開鍋，輕震兩下，將蛋糕倒扣即可。
雞蛋的營養功效
1.健腦益智：雞蛋對神經系統和身體發育有很大的作用，其中含的膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。
2.保護肝臟：雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。
3.防治動脈硬化：美國營養學家和醫學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4～6湯匙。3個月後，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。
4.預防癌症：根據對全世界人類癌症死亡率進行的分析，人們發現癌症的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。
5.延緩衰老：不少長壽老人的延年益壽經驗之一，就是每天必食一個雞蛋。
6.美容護膚：雞蛋中還含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養物質的作用。人的顏面泛出紅潤之美，離不開鐵元素。如果鐵質不足可導致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。