A. 如何把圓形蛋糕切出好看的六等份
橫一刀，再交叉的切兩刀
B. 切塊蛋糕的做法步驟圖，切塊蛋糕怎麼做好吃
主料
低筋麵粉
85g
細砂糖
90g
雞蛋
5個
輔料
油
40g
奶
40g
步驟
1.五隻雞蛋進行蛋清分離
2.蛋黃里加入奶油和糖拌均
3.加入麵粉繼續劃Z字拌均
4.放一邊備用
5.蛋清里分三次加入糖打發
6.也現尖角即可
7.蛋白分三次加入蛋黃內拌均並倒入模具，
8.放入烤箱中層上下火170度六十分鍾
9.倒扣脫模
10.切成八塊
11.可以加入奶油或是水果入盤享用
小貼士
溫度看個人的烤箱可能需要有少許變動。
C. 蛋糕的時候要使切口整齊，應該怎麼切
用長鋸齒刀切。具體切法如下，首先准備材料：長鋸齒刀，蛋糕。
1、首先准備好長鋸齒刀。長鋸齒刀是切蛋糕的時候用途最廣泛的一種刀具。一般來說，戚風蛋糕、海綿蛋糕、黃油蛋糕等等一系列的蛋糕，都是用它來進行切塊的。
D. 切塊蛋糕怎麼做
材料：低筋麵粉 160g；雞蛋 6個；玉米油 3勺；泡打粉 半小勺；奶粉 25g；清水 90g；糖 40g（加入蛋黃）；
製作方法：
1、分離好蛋黃和蛋白，40g糖加入蛋黃中，攪拌至蛋黃發白。
2、分三次加入玉米油，每次一勺，每次加入都要用打蛋器攪拌到混合均勻再加下一次。加完玉米油的蛋黃呈濃稠狀態。
3、加入水，輕輕攪拌均勻，篩入低筋麵粉奶粉和泡打粉。
4、用橡皮刮刀切拌均勻成蛋黃糊備用。（不要畫圈，要像炒菜一樣切拌）；
5、蛋白加入70g糖，用打蛋器打至濕性發泡（提起打蛋器後，蛋白可拉出彎曲的尖角）。
6、盛1/3蛋白到蛋黃糊里，切拌均勻。
7、將攪拌好的蛋黃糊全部倒入蛋白里，再次切拌均勻成蛋糕糊。
8、把麵糊倒入鋪了油紙的烤盤里，抹平，拿起烤盤用力震幾下，震出大氣泡。
9、送入事先預熱好的烤箱中層，上下火170度35分鍾。
10、直到表面變成金黃色即可，倒扣在烤架上，趁熱撕去油紙。
11、待蛋糕降溫後把蛋糕翻過來，表面朝上。切成小塊即可享有。
E. 千層蛋糕怎麼切塊，總是把它給切塌變形了，怎麼才能切好
千層蛋糕怎麼切塊，總是把它給切塌變形了，怎麼才能切好
材料
A.全蛋545公克，細砂糖272公克，蜂蜜68公克，鹽3公克，B.低筋麵粉245公克，玉米粉27公克，C.奶水177公克，沙拉油163公克，C.奶油霜適量
做法
1.材料A放入攪拌缸中以高速拌打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路，再轉至中速拌打至以橡皮刮刀拉起發泡的蛋液時，發泡的蛋液約2~3秒滴落1次。
2.材料B一起過篩2次，加入作法1的攪拌缸中拌勻成面煳。
3.材料C混合，取少許作法2的面煳加入拌勻，使其濃稠度相近，再倒入剩餘的作法2的面煳中拌勻。
4.將作法3的面煳均分為6份；烤盤鋪上白報紙，備用。
5.取1份作法4面煳倒入烤盤，以抹刀抹平面煳，放入烤箱以上火200℃╱下火150℃烤至蛋糕表面上色約8∼10分鍾。
6.打開烤箱拉出烤盤，重復作法5的作法至面煳用完，最後一層面煳烤熟。
7.將烤熟的蛋糕置於涼架上待涼，切片後塗上適量奶油霜，2片相疊即為千層蛋糕。
F. 一個蛋糕切四刀.切成十四塊怎樣切
在生活當中有很多益智的問題，能夠讓我們的大腦更加活躍。有時候我們在遇到問題的時候就會被局限起來，我們會下意識地局限自己，就比如如果一個蛋糕想切四刀、切成十四塊，應該怎樣切？這個問題，我們第一眼看到就會懵了，下面我們就一起來擴散我們的思維，看看如何切四刀，切出十四塊。
為什麼我們想不到，是因為我們只想著切，而沒有想著動。文中沒有說不能動切過的蛋糕，所以後面就限制住了自己。這樣下來，十四塊並不是最多的，四刀下去最多可以切十六塊，也就是二的四次方。通過這樣一個案例，我們的思維就會開拓，仔細想一想切四刀，切成十四塊是不是還有其它方法？
是的，我們還可以先切成8塊，然後再切剩下的六塊，這樣就可以了。
G. 蛋糕怎樣切好看又簡單
長鋸齒刀是切蛋糕的時候用途最廣泛的一種刀具。一般來說，戚風蛋糕、海綿蛋糕、黃油蛋糕等等一系列的蛋糕，都是用它來進行切塊的
蛋糕具有膨鬆且比較柔軟的組織。如果用一般的刀直接往下切，刀的力會將蛋糕壓扁，同時因為受力不均勻，很難把蛋糕切得整齊。用鋸齒刀並採用鋸的方式將蛋糕切塊，問題就很好解決了
另外，長鋸齒刀通常還用來切麵包，尤其是將土司切片，它也是能手哦。需要注意的是，土司剛出爐的時候非常柔軟，一般不易切塊，保存幾個小時以後再切塊，會切得更加整齊
在切蛋糕的時候，我們還會遇到一個問題。那就是，做裱花蛋糕經常會需要將蛋糕橫切成兩片或者三片。那麼，如何把每一片蛋糕都切得厚薄一致呢？
拿8-12根牙簽，在蛋糕側面等高的位置扎進蛋糕。再用長鋸齒刀貼著牙簽將蛋糕橫切開，切出的蛋糕片就非常平非常均勻了。牙簽扎的越密，越容易切得平哦。具體參考下圖：
除了戚風蛋糕、黃油蛋糕等蛋糕的大類之外，其他的蛋糕種類又用什麼刀切呢？其實一般的刀具都可以勝任了。就像下圖的多用刀：
這類刀，適合切重乳酪蛋糕（如巧克力乳酪蛋糕）、慕斯蛋糕，以及濃郁的用傳統法製作的布朗尼蛋糕等等
重乳酪蛋糕和慕斯蛋糕內部組織不像普通蛋糕那樣蓬鬆多孔，所以用刀直接切下去就可以了。但切這類蛋糕，最大的問題是粘刀，一刀下去，切面往往慘不忍睹
所以，切這類蛋糕的時候，先把刀放在火上烤一會兒，將刀烤熱。趁熱切下去，蛋糕就不會粘刀了。每切一刀，都要把刀擦拭乾凈，並重新烤熱再切下一刀，就能很輕松的把蛋糕切成想要的份數了
H. 一個蛋糕怎樣切四刀才能切成九塊
橫著切兩刀，再豎著切兩刀。就像畫九宮格一樣。希望你能懂。
I. 蛋糕切塊怎麼做好吃，蛋糕切塊的家常做法
用料
雞蛋 7-8個
低筋麵粉 135克
牛奶 70克
色拉油 70克
白砂糖 110克（50克蛋黃用）
泡打粉 一克
杏仁片 適量
深烤盤一個 28*22
切塊蛋糕的做法
准備食材
材料按比例稱好
牛奶和油混合攪拌均勻
低分篩入混合好的液體里
攪拌均勻
蛋黃分開放入，放一個，攪拌均勻再放下一個
攪拌好的蛋糕液，後蛋法可以保證口感細膩軟綿。
蛋清里滴幾滴檸檬汁，去雞蛋腥味，同時預熱烤箱180度
攪拌成這個魚泡眼狀態加三分之一糖。
攪拌成細膩無泡狀態，再放一部分砂糖
攪拌成有紋路之後加最後剩下的糖。
提起有直勾又有點彎，就可以了。我打的硬了，最後考出來裂了
取三分之一蛋白到蛋黃液里攪拌均勻（注:用切拌式）
把蛋黃液再倒入蛋白里切拌均勻。
倒入烤盤，輕震幾下，撒上杏仁片，上下火175度，烤50分鍾，中途可以看下，如果上色重了，加蓋錫紙繼續烤，每個烤箱不同溫度也不同，大家自行調整。
出爐，下火偏高了，蛋清打的硬了，所以裂了。