用料
雞蛋 5個
糖 112克
麵粉 140克
電飯煲版無水蛋糕的做法
現將蛋清和蛋黃分開、必須蛋清盆里無水、電飯煲版無水蛋糕的做法 步驟1
蛋黃也是一樣、放在一旁待用電飯煲版無水蛋糕的做法 步驟2
用打蛋器順時針的打發、電飯煲版無水蛋糕的做法 步驟3
打到這樣子、就可以啦、（把蛋清盆倒扣過來、就算打好了）電飯煲版無水蛋糕的做法 步驟4
這時加入糖、繼續打發、直到提起打蛋器時、出現尖狀、就可以了電飯煲版無水蛋糕的做法 步驟5
這時加入篩好的麵粉、全部放進去電飯煲版無水蛋糕的做法 步驟6
在把所有的蛋黃放進去、也是同上面一樣、順時針的攪拌、直達均勻即可、電飯煲版無水蛋糕的做法 步驟7
電飯煲先要預熱、裡面加點色拉油、一點點就可以、然後把攪拌好的蛋糕糊到入鍋中、不同飯煲時間也不同、電飯煲版無水蛋糕的做法 步驟8
這樣就做好啦、要是想更美觀、（就留點蛋黃液、最後撒在蛋糕的表面上、）電飯煲版無水蛋糕的做法 步驟9
還可以把蛋糕液倒在馬芬杯里、用烤箱烤步驟一樣、只是換了個工具、電飯煲版無水蛋糕的做法 步驟10
要是用烤箱時間為20分鍾、溫度為200度、上下火烤
㈡ 電飯鍋怎樣拷無水蛋糕
電飯鍋無水蛋糕的用料
雞蛋 4個牛奶 160毫升糖 90克麵粉 180克黃油 少許
電飯鍋無水蛋糕的做法步驟
將做法保存到手機
步驟 1
純奶手撕吐司的做法 步驟1
1.雞蛋的蛋清蛋黃分離，蛋黃中加30克白糖，160毫升牛奶，攪拌均勻，加低筋麵粉180克，攪拌均勻，應該是糊狀，太濃稠的面團就在加點牛奶。 2.蛋清攪拌過程分三次加入白糖，攪拌至奶油狀即可，注意過程中無水。 完成後加四滴檸檬汁去腥。 3.將蛋清混合到蛋黃混合液中，注意蛋黃覆蓋蛋清來混合，不要順時針這樣攪拌。
步驟 2
純奶手撕吐司的做法 步驟1
電飯鍋預熱，加入些許黃油，時黃油均勻的塗抹在電飯鍋底部，最後倒入蛋清蛋黃混合液。
步驟 3
純奶手撕吐司的做法 步驟1
我用的電飯鍋做完是這個樣子的。
步驟 4
純奶手撕吐司的做法 步驟1
一看上面沒熟，我就翻了一面，在電飯鍋底部繼續抹上黃油，繼續做飯加熱了20分鍾。
步驟 5
純奶手撕吐司的做法 步驟1
拿出來就好了，但是沒熟的那面有點硬。
步驟 6
純奶手撕吐司的做法 步驟1
掰開還是很細膩松軟的。
電飯鍋無水蛋糕的小貼士
可能是我用量太多了所以才導致上面不熟的，你們可以減少試試
㈢ 電飯鍋無水蛋糕怎麼做好吃
1. 4個雞蛋蛋清和蛋黃分離
2. 三根筷子准備打蛋清
3. 打兩下就這樣了
4. 為了突出甜加一點點鹽
5. 再來一勺糖
6. 繼續打繼續打，有稠的時候放一勺糖。
7. 大約15分鍾後就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來。這個過程很關鍵也很痛苦。
8. 蛋黃里放兩勺糖
9. 加6勺奶
10. 攪拌均勻
11. 倒入一半奶油狀的蛋清，注意是上下攪拌而不是打圈。
12. 倒入剩下的蛋清攪拌均勻
13. 電飯鍋按下煮飯鍵1分鍾後拿出，鍋有點熱即可，鍋里倒少許油均勻塗在鍋里，以防粘鍋。
14. 倒入攪拌好的東西，墩幾下把氣泡墩出來。
15. 按下煮飯鍵大約2分鍾後跳到保溫上，用毛巾捂住通風口，悶大約20分鍾。然後再按下煮飯鍵，大約20分鍾後就ok啦！
㈣ 電飯煲怎麼做蛋糕最簡單的方法
最簡單電飯煲蛋糕做法：
用料：65克帶殼雞蛋5個、低筋麵粉90克、牛奶50克、玉米油40克、蛋白用細砂糖60克。
步驟：
1、材料准備好：低筋麵粉，65克帶殼新鮮雞蛋，細砂糖，牛奶，玉米油。
㈤ 用電飯鍋做雞蛋糕方法和步驟
5個雞蛋，一碗麵粉，教你電飯鍋做蛋糕，松軟不回縮，做法超簡單
我家孩子特別愛吃樓下蛋糕店賣的蛋糕，每次都會讓我買上很多回家食用，外面的蛋糕口感松軟，吃起來也不油膩，味道確實不錯。
但同時，我每次一進蛋糕店門時，就有一種濃濃刺鼻的香氣，想必這就是所謂的香料，用這種食材做出的蛋糕雖然好吃，但一點營養也沒有啊，這對於正在長身體的孩子來說，可是尤為不利的。於是我決定自己在家做蛋糕，不加添加劑，健康又衛生！
下面就是製作蛋糕的方法，快跟我一起來看看吧！
電飯鍋蛋糕
做法：
1.准備一個無油無水的盤子，打裡面6個雞蛋
2.再取出雞蛋黃，裝一個大點的碗里。
3.雞蛋黃裡面加入30克白糖，40克的玉米油，攪拌攪拌。攪拌後，加入70毫升牛奶，篩入120克低筋麵粉，15克的玉米澱粉，過篩下，攪拌成糊狀，備用。
4.找一個攪肉機，洗凈擦乾，讓它是無油無水的狀態，然後倒入蛋清，加幾滴白醋，加點白糖，（分三次加入，一共加50克的白糖就可以。）先蓋上蓋子，低速打發2分鍾。
5.蛋清起泡後，再加入三分之一白糖,繼續打發。
6.大泡變小泡，加入剩下的白糖，高速打發。可以用勺子取一勺蛋白，倒扣不掉，這樣就打發好了。
7.取一半的蛋白霜，加到蛋黃糊的碗中，攪拌攪拌，蛋黃糊和蛋白霜都融合，再倒入剩下的蛋白霜，快速攪拌。
8.電飯鍋底部刷一層食用油，倒入麵糊，震動幾下，震出大氣泡。最後打開煮飯功能，煮40分鍾，電源跳到保溫鍵，再燜上5分鍾即可。
簡單幾步，香甜松軟的蛋糕就做好了，把它倒扣出來，顏色金黃，特別漂亮。邊緣帶有一點點焦香的味道，切開一看，松軟細膩，放在口中，一入口就化了，老人小孩也可以輕松食用哦！
㈥ 不用水也不用油，只用一口電飯煲怎麼才能做出蛋糕
平時想吃的時候通常會選擇出去買，其實我們完全可以自己做。沒有烤箱也不要緊，一口電飯煲就搞定。主要用到的食材就是雞蛋、麵粉和牛奶，如果想加些其他的乾果、果乾之類的，味道也是很不錯的。而且這樣做出來的蛋糕，松軟又細膩，一點兒都不比糕點店裡面賣的差。如果你最近吃膩了米飯，或者是想吃蛋糕，那就和我一起，自己動手做一次吧，說不定以後都不用出去買了。
【烹飪小貼士】：
1、 這款蛋糕裡面是沒有膨鬆劑的，所以想要它的口感更加松軟，在打蛋糊的時候一定要注意，不能接觸到一點油和水，否則做出來的蛋糕會很硬，影響最後的口感。
2、 因為各家電飯鍋的容量都是不同的，所以做的時候要注意按照自己家的量來准備食材。