㈠ 蛋糕畫法
蛋糕畫法如下：
一、蛋糕簡筆畫教程：
首先我們畫出一層簡單的蛋糕輪廓，這個不要畫的太大哦，因為我們一會兒還要畫第二個。
6、最後我們拿出手中的彩筆來給這個蛋糕上上色吧，上完顏色以後的它會看起來更加的可口誘人哦。
二、蛋糕有的種類：
1.慕斯蛋糕：蛋糕主要是用慕斯粉製作而成的，口感香甜細膩茹雲朵一般柔軟，入口即化。
2.黑森林蛋糕：其實就是沒有巧克力的櫻桃奶油蛋糕。因為相傳在很久以前，黑森林蛋糕的主角——櫻桃奶油，所用的是黑森林區種植的櫻桃，所以被稱為黑森林蛋糕。
3.芝士蛋糕:又被稱為乳酪，起司蛋糕等等，它是已芝士為主料，餅干作為底層的一種蛋糕，吃起來口感綿軟細膩，芝士味濃郁。
4.翻糖蛋糕:這是一種具有藝術性很強的蛋糕，主要是用於婚禮的蛋糕，顏值非常的高。
5.戚風蛋糕:這款蛋糕的口感細膩柔軟，味道香甜，甜而不膩。
6.布朗尼蛋糕:它的樣式是介於蛋糕和餅干之間的一種蛋糕，它的裝飾非常的豐富，有水果，奶油，巧克力，堅果等等。它既有蛋糕的松軟，又有軟糖的甜膩。
7.海綿蛋糕:之所以會把它稱為海綿蛋糕是因為把它切以後，它的內部有許多的氣空，而且它的手感非常的松軟，與海綿非常的相似，所以它就被稱為海綿蛋糕。
8.天使蛋糕:是一種乳沫類蛋糕，它與海綿蛋糕的不同點就在於天使蛋糕中不加入一滴的油脂，所以他做好的蛋糕顏色非常的雪白，所以被稱為天使蛋糕。
9.重油蛋糕:之所以會稱呼它為重油蛋糕，是因為它在製作的過程中加入了大量的黃油，所以在口感上會比乳沫類的蛋糕稍微實一點，沒有那麼的松軟，但是它的味道非常的香醇，沒有那麼的油膩。
㈡ 慕斯蛋糕模具怎麼用看上去是沒有底的，是不是要用錫箔紙包底
不需要用錫紙包底。慕斯蛋糕模就是在模具的下面放一個碟子，最好是平底碟子，然後按製作慕 斯蛋糕的方法做。一般的配方是先放一個蛋糕做底，然後倒入慕斯液，放冰箱，待慕斯液凝固後用吹風機吹吹或者用熱毛巾捂一下（使粘附著模壁的慕斯稍稍融化容易脫模），直接兩只手握著慕斯圈往上一拎就脫模了，蛋糕直接就留在碟子里了。
㈢ 蛋糕怎麼畫
蛋糕畫法如下：
1.准備畫紙和馬克筆，使用黑顏色的馬克筆畫出一個三角形。
2.畫出蛋糕的側面。
3.畫出蛋糕上邊的圖案。
4.開始給蛋糕塗顏色。
5.塗上淡黃色。
6.美味的蛋糕就完成了。
蛋糕種類的介紹
蛋糕的種類主要有慕斯蛋糕、黑森林蛋糕、芝士蛋糕、翻糖蛋糕、戚風蛋糕、布朗尼。
慕斯糊加入可可粉，用裱花袋拉出線，然後用牙簽挑出波浪
㈤ 蛋糕上的這樣的巧克力造型是怎樣做出來的（如圖）
haha!說來話長，這是慕斯蛋糕，是雞蛋，奶油，巧克力溶液和朗姆酒混合，用蛋糕做底，冰凍後，切成小塊，撒巧克力粉做的。（我是蛋糕達人哦！）
㈥ 慕斯蛋糕做好後表面噴繪的花紋圖案怎麼做出來的
一般也不是噴繪，是用粉篩先篩一層防潮糖粉，再放一片模具在上面，篩一層可可粉或抹茶粉等構造的圖案。
至於圖案的花紋形狀，我使用過生日蛋糕盒的紙板，或者用來作巧克力配件的膠片，用刀刻出來就好。
㈦ 紅包造型慕斯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
八寸方形戚風（做法省略） 兩片
慕斯：
奶油乳酪 400克
細砂糖 120克
牛奶 60克
淡奶油 400
吉利丁片 4片
色素 紅色色素
裝飾：
白巧克力
糯米紙人民幣 數張
紅包造型慕斯蛋糕的做法
白巧克力融化後，做成人民幣的符號數個，放冰箱冷藏
放上剪好的糯米紙人民幣裝飾即可
㈧ 蛋糕的各種造型是如何做出來的
蛋糕的各種造型是如何做出來的？是手工刻？還是倒模呢？首先，要知道蛋糕的分類：1裱花蛋糕，以各種花卉和動植物造型為主，顏色一般比較鮮艷2，歐式蛋糕，不含色素，基本上不用裱花嘴，以巧克力，搭配各種水果為主3，港式蛋糕，比較健康的一種，水果放的比較多，基本沒裱花（成本高些）4，慕斯蛋糕，冰凍的，口味有很多種，例：提拉米蘇，卡布奇洛，可可，藍莓，草莓，板栗等等這款蛋糕應該是以巧克力為骨架的吧，要不然支撐不起來的，再用奶油調好顏色，在其表面進行裝飾。比較有創意，但覺得不怎麼精緻。問題補充 2010-09-29 00:34 國內哪裡學習做蛋糕的學校比較好？如果有成都的最好！~王森吧，就學費有點貴，技術太好了吧，就有點不適用了。你可以在網上搜下做這些蛋糕都需要哪些工具呢？我想買回來自己先研究一下！~ 轉盤抹刀鋸刀裱花嘴一套 轉盤，抹刀，鋸刀，裱花嘴，裱花袋，鮮奶機（可以買個簡易的），等問題補充 2010-09-29 00:43蛋糕的顏色是用什麼料塗上去的？食用色素，色香油，噴粉。用色素或色香油調好的顏色，再做的造型，也可以做好，再噴上噴粉，效果有區別！在賣食品添加劑的地方有的賣，你可以問蛋糕房的老闆或師傅，他們會和你講的更清楚. 至於配方，在網上搜，都有的，簡單點就 好，太復雜的不好操作，容易失敗的!