① 閃送怎樣送蛋糕
閃送怎樣送蛋糕
1.提前與商家顧客溝通
接到蛋糕訂單後，首先聯系客戶詢問蛋糕的種類。像千層、慕斯、翻糖、盒子蛋糕、芝士蛋糕等，因為外形一般比較結實，奶油較少，所以不易損壞。如果是奶油蛋糕，或者是有造型的蛋糕，那麼則要格外小心注意。
當然，無論需要配送的是什麼品種的蛋糕，冷凍時間越長，蛋糕損壞的可能性就會越小。所以閃送大神們在接到蛋糕訂單後，通常會第一時間致電商家，建議商家將需要配送的蛋糕放進冰櫃里多冷藏一會兒，這樣的話就會避免在配送中發生融化、變形等情況的發生。
對於大神們來說，與顧客溝通同樣很重要，提前溝通約定好取餐時間，這樣的話，既方便了顧客，也方便了自己。
2.確認餐品無誤並固定
收到蛋糕後先要當著商家的面驗貨，看清是否存在問題，在確定沒問題的情況下再取貨。取貨完成後優先放置在配送箱內，並在空隙處塞入外套、毛巾或柔軟的衣物，用以固定蛋糕防止移位，同時可以向商家要幾個冰袋，包裹在衣物中降低蛋糕周圍的溫度。
注意冰袋要與蛋糕外包裝隔開或套上塑料袋，以免冰袋融化，產生的水珠對紙質外包裝造成損壞。如果蛋糕盒尺度過大，那麼建議將蛋糕盒放置在電動車的腳踏板處，此位置減震效果比較好，不過需要注意放置前先擦掉腳踏板上的污漬或者墊上干凈的毛巾，不要對外包裝造成污染。
3.合理制定路線並平穩行駛
在配送蛋糕時，切記按照交通規則，不能搶快，也不要慌，因為一個急剎車，就可能就會造成一場嚴重的「蛋糕事故」。在取到蛋糕並確定了配送地點後，先制訂合理的配送路線，選擇路況較好，車輛較少的路道，同時盡量避開學校、寫字樓等人員較多的區域。在行使過程中，要多觀察周邊情況，並保持勻速慢行，遇到拐彎、減速帶、坑窪處等顛簸地域，如不能避讓則需要提前放緩速度慢行。
此時，如果蛋糕發生些許位移，千萬不要抱有僥幸心理，趕緊停下來，將蛋糕重新調整位置，以防危險發生。所以在時間允許的情況下，建議騎士遇到這類危險區域，可以採用下車推行這樣最穩妥的方式。
4.切記托底配送
好不容易終於到達配送目的地，這個時候一般新手騎士都會鬆口氣，但事實上，如果不注意這個細節，很可能功虧一簣。
現在的蛋糕越來越重，而蛋糕的包裝盒底部通常比較軟，再加上蛋糕外包裝產生的冷凝水也可能讓蛋糕盒變得更加脆弱，一旦蛋糕盒底部破損，後果可想而知。
所以在配送的時候，建議騎士一隻手提著蛋糕盒，另一隻手托住蛋糕底部，以防蛋糕盒破損，造成蛋糕損壞。
在成功將蛋糕送達後，要求顧客當場檢查，檢查無誤後方可結束配送。
如果按照這樣的方式配送蛋糕，相信五星好評一定不在話下。
一旦遇到了千萬不要選擇逃避，因為那些問題始終都會在那裡，如果不解決，下次還會繼續遇到。只要肯動腦筋，足夠細心，多積累經驗，相信大家最終都能攻克難關，成為人人羨慕的閃送大神。
編輯於 2020-04-09
TA的回答是否幫助到你了?
能夠幫助到你是知道答主們最快樂的事啦!
有幫助,為TA點贊
無幫助,看其他答案
查看全部2個回答
達達快送-首單限時0.1元同城送!
根據文中提到的閃送為您推薦
達達快送，同城急件約1小時達，app秒接單，專人直拿直送，首單限時0.1元!達達快送，快速響應，上門取件，7x24全天服務，約1小時達，達達一下，專業速達。
上海趣盛網路科技有限公司廣告
— 你看完啦，以下內容更有趣 —
買什麼禮物京東官網，你喜歡的，這都有!
買什麼禮物「京東」官網，好物低價，極速配送，多個城市可當日送達，價格更超值，省錢又實惠!
廣告2020-10-16
閃送怎樣送蛋糕？
1.提前與商家顧客溝通 接到蛋糕訂單後，首先聯系客戶詢問蛋糕的種類。像千層、慕斯、翻糖、盒子蛋糕、芝士蛋糕等，因為外形一般比較結實，奶油較少，所以不易損壞。如果是奶油蛋糕，或者是有造型的蛋糕，那麼則要格外小心注意。 當然，無論需要配送的是什麼品種的蛋糕，冷凍時間越長，蛋糕損壞的可能性就會越小。所以閃送大神們在接到蛋糕訂單後，通常會第一時間致電商家，建議商家將需要配送的蛋糕放進冰櫃里多冷藏一會兒，這樣的話就會避免在配送中發生融化、變形等情況的發生。 對於大神們來說，與顧客溝通同樣很重要，提前溝通約定好取餐時間，這樣的話，既方便了顧客，也方便了自己。 2.確認餐品無誤並固定 收到蛋糕後先要當著商家的面驗貨，看清是否存在問題，在確定沒問題的情況下再取貨。取貨完成後優先放置在配送箱內，並在空隙處塞入外套、毛巾或柔軟的衣物，用以固定蛋糕防止移位，同時可以向商家要幾個冰袋，包裹在衣物中降低蛋糕周圍的溫度。 注意冰袋要與蛋糕外包裝隔開或套上塑料袋，以免冰袋融化，產生的水珠對紙質外包裝造成損壞。如果蛋糕盒尺度過大，那麼建議將蛋糕盒放置在電動車的腳踏板處，此位置減震效果比較好，不過需要注意放置前先擦掉腳踏板上的污漬或者墊上干凈的毛巾，不要對外包裝造成污染。 3.合理制定路線並平穩行駛 在配送蛋糕時，切記按照交通規則，不能搶快，也不要慌，因為一個急剎車，就可能就會造成一場嚴重的「蛋糕事故」。在取到蛋糕並確定了配送地點後，先制訂合理的配送路線，選擇路況較好，車輛較少的路道，同時盡量避開學校、寫字樓等人員較多的區域。在行使過程中，要多觀察周邊情況，並保持勻速慢行，遇到拐彎、減速帶、坑窪處等顛簸地域，如不能避讓則需要提前放緩速度慢行。 此時，如果蛋糕發生些許位移，千萬不要抱有僥幸心理，趕緊停下來，將蛋糕重新調整位置，以防危險發生。所以在時間允許的情況下，建議騎士遇到這類危險區域，可以採用下車推行這樣最穩妥的方式。 4.切記托底配送 好不容易終於到達配送目的地，這個時候一般新手騎士都會鬆口氣，但事實上，如果不注意這個細節，很可能功虧一簣。 現在的蛋糕越來越重，而蛋糕的包裝盒底部通常比較軟，再加上蛋糕外包裝產生的冷凝水也可能讓蛋糕盒變得更加脆弱，一旦蛋糕盒底部破損，後果可想而知。 所以在配送的時候，建議騎士一隻手提著蛋糕盒，另一隻手托住蛋糕底部，以防蛋糕盒破損，造成蛋糕損壞。 在成功將蛋糕送達後，要求顧客當場檢查，檢查無誤後方可結束配送。 如果按照這樣的方式配送蛋糕，相信五星好評一定不在話下。 一旦遇到了千萬不要選擇逃避，因為那些問題始終都會在那裡，如果不解決，下次還會繼續遇到。只要肯動腦筋，足夠細心，多積累經驗，相信大家最終都能攻克難關，成為人人羨慕的閃送大神。
2贊·121瀏覽2020-04-09
閃送的蛋糕怎麼送的？
配送前注意事項 1|官方裝備.自備工具 保溫箱、保溫袋等官方裝備具有防曬、防移位等功能，可配送的物品種類繁多，還有固定裝置，所以建議師傅們配備專業裝備，更專業、更安全。除此之外，建議隨車配備海綿、衣服、報紙、膠帶、繩子等工具，裝好蛋糕後，用海綿等柔軟的物品將縫隙進行填充，以防止剎車帶來的移位。 2|物品完好.牢靠整潔 從商家那裡取貨時，一定要檢查蛋糕在出貨時是否完好，尤其是上面的一些易損掛件是否傾斜脫落。尤其在天氣炎熱的時候，最好跟商家這么溝通：「您好，天氣炎熱，為了保證蛋糕的安全，請您提前冷凍一下，我馬上就到。如果方便，請多備幾個冰袋。准備充分一些，客戶肯定也更滿意。」 PS：大家也可自己在網上購買一些可重復利用的冰袋，和比較熟絡的商家溝通好，平時可將冰袋放置在店裡，重復使用。包裝前，最好用手托著蛋糕盒底部，檢查包裝是否嚴實、捆綁是否牢靠，然後拍照上傳，做好確認。此處注意：注意蛋糕的整潔。 3|打聽清楚.了解細節 如果懷疑蛋糕某處存在損壞、變形風險，或者對於哪些地方有疑問，配送之前最好跟商家打聽清楚。比如掛件重量、奶油濃度等等，很多師傅多次配送蛋糕以後，連成分都能說得出來。了解一系列細節以後，配送時就可以及時處理發生的任何風險。 配送時注意事項 1|摩托踏板.適當安放 不管是摩托車，還是踏板車，都要把蛋糕放在開闊、平坦、干凈的地方，避免遭到擠壓。一般大踏板車會有一個向前傾斜的角度，要在保溫箱、保溫袋底部或者踏板上部用海綿或廢報紙墊平，彌補這種傾斜角，保證蛋糕處於水平狀態，減少剎車時的慣性。 2|規劃路線.更換車輛 眼睛看近的，也要看遠的，遇到路口紅綠燈「寧停一分，勿搶三秒」，提早減速、避免急剎車，勻速行駛。這既是對用戶負責，也是對自己和家人負責。盡量選擇路寬人少的路線，避開坑窪處、井水蓋等地，這就要求大家平時多記路線，做到心中有數。 如果蛋糕設計實在復雜，配送位置比較便利、距離也可以接受，則可以適當更換交通工具，比如地鐵。如果用汽車配送，則一定要擺放好位置。蛋糕體積合適的話，可以放在副駕駛座位下邊，可以有效防止物品移位。 3|隨時檢查.關注細節 在時間充裕的情況下，配送途中建議適當停車檢查。既增加了雙重安全保障，又可以及時發現問題，第一時間與商家、客戶溝通解決方案，避免浪費時間、事態惡化。 注意：過程中如果發現有異常情況，一定要先致電商家和客戶，了解詳情、予以告知，一個電話的事兒，不要拖到解決不了的地步。如果蛋糕本身就有斜度，則要控制傾斜度。交接蛋糕時用手托住底部，不要完全將力氣施加在包裝繩上，以防止勒變形。 4|驗視拍照.記得留證 為避免簽收後被問責，一定要讓收件人當場驗視，各位師傅可拍照留證。如果客戶不願意配合，可嘗試用以下話術進行溝通，盡量讓對方理解：「您買蛋糕肯定是因為有開心的事兒，我不想因為蛋糕出現問題而讓您吃得不愉快，所以還是麻煩您驗證一下，我心裡也踏實，謝謝。」 配送後注意事項 1|交接提醒.注意事項 收件人簽收完成後，告知收件人蛋糕保養所需常識。例如：放在冰箱里凍一下會更好吃、一次吃不完要蓋上保鮮膜放在冰箱里，要盡快吃完，生日快樂、用餐愉快等等……這類常識可以多向商家請教，貼心地提醒，客戶也容易給好評。 2|多多學習.多多匯總 配送前多打聽，配送後多總結。把當天匯總出的注意事項做個備忘錄，溫故知新。閃送員師傅們可以關注閃送騎士微信公眾號，裡面有很多配送技巧大家可以學習。
1贊·32瀏覽2020-09-04
閃送能送蛋糕嗎？還有什麼快遞能取送蛋糕的？
送蛋糕可有點難，蛋糕需要專人轉送才行~要不然壞了怎麼辦，我之前用UU跑腿就挺好，師父開車過來的~
4贊·6瀏覽2019-09-08
送蛋糕達達送還是閃送好一點？
閃送，是1小時同城速遞服務領域的開拓者和專人直送、一對一急送服務標準的制定者。閃送創新型的眾包共享遞送服務模式，通過大數據的演算法讓客戶個性化、分散行、即時性的服務需求，與閃送員的即時地理位置、交通工具、裝備、服務記錄進行精確匹配，讓客戶體驗到極致的同城遞送服務。閃送業務場景已達1500餘種，囊括證件、文件、禮品、鮮花、蛋糕、跑腿等配送以及O2O服務，並與金融、旅遊、餐飲、快消、醫療、互聯網等行業眾多知名品牌建立合作，滿足了各種業務場景中的緊急遞送需求。
1贊·22瀏覽2020-09-06
閃送能送蛋糕嗎？還有什麼快遞能取送蛋糕的？
送蛋糕可有點難，蛋糕需要專人轉送才行~要不然壞了怎麼辦，我之前用DD派送就挺好，師父開車過來的~
1贊·1,692瀏覽2017-03-31
蛋糕派送_拼多多_拼著買更實惠!
根據文中提到的蛋糕盒為您推薦
點擊下載了解更多詳情
下載
上海尋夢信息技術有限公司廣告
《知否》中趙麗穎的演技好不好？
《知否》可以說是一部非常大熱的電視劇，然而在這部作品之中，作為女主角的趙麗穎演技卻被吐槽。而我認為趙
107條回答·4,134人在看
演員殷桃在個人社交平台發了一段文字，是在暗諷唐嫣嗎？
今年，應屆女星聽到最多的贊美是女星的狀態——少女情懷。顧名思義，「少女時代」就是誇耀
10條回答·115人在看
怎樣看待婚姻中的爭吵？
小花豹
小花豹
關注
7,131播放
金牛座男生喜歡一個人會有哪些表現？
喜歡一個人，可以說是我們在日常生活中每個人都會經歷的一個階段，而大家通過一些觀察也會發現不同的人對於
281條回答·16,195人在看
章子怡大改穿衣風格，是什麼原因讓她改變風格呢？
章子怡作為「國際章」，這段位可是非常的高的，在娛樂圈可以被成為國際二字的明星其實還是非常少的。在我們
9條回答·99人在看
博瑞怎麼樣？值得買嗎？
43條回答·3,655人在看
為何那麼多准新車都當二手車賣了？
盡管如今對於許多人來說購車並不困難，但仍有許多消費者希望花更少的錢購買更好的汽車，因此二手車市場非常
17條回答·5,665人在看
瑪莎拉帝最便宜的車款排行榜有什麼推薦？
低價瑪莎拉蒂的排行榜第一必須是Kubang這款車型啊！瑪莎拉蒂身為各種都市言情快穿小說裡面酷炫的男主
12條回答·424人在看
為什麼別人的婚姻都過的比我好？
北京家理律師
TA獲得超過4008個認可
關注
22,993播放
西紅柿富含豐富的維生素C，咋樣吃它的營養價值吸收的更好呢？
一般在吃西紅柿的時候，我們盡量可以不用生吃，盡量的選擇炒著吃！當與食物混合時，胃中的酸度會降低，這
1
② 梳乎厘芝士蛋糕是怎麼做的
前言
時間過得很快，轉眼間又到了5月
今年春天廣州的天氣特別抽風
尋日仲系盛夏咁熱，今天可能一下子降到20度
又或者前一秒是太晴天，下一秒卻系傾盆大雨
春天唯一的好處就是到處都可以見到翠綠的嫩葉
春天就是翠綠的世界
難得有個周末能閑在家，好好做一個芝士蛋糕犒勞一下自己
這次烤箱還是繼續用長帝的CKTF-32GS
梳乎厘芝士蛋糕是我最愛的蛋糕，沒有之一，
這次的蛋糕步驟有些復雜，不過口感味道都十分一流，一時難忘啊~
材料
主料：奶油乳酪300g、牛油45g、牛奶150g；
輔料：細砂糖120g、細砂糖255g、玉米澱粉11g、抹茶粉5g、蛋白95g、蛋黃57g
梳乎厘芝士蛋糕
1
牛油隔熱水融化，把cream
cheese軟化攪打至順滑，然後加入融化的牛油打發。
2
蛋黃加入細砂糖1攪拌後加進已過篩的玉米澱粉，繼續攪拌均勻。
3
將煮沸的牛奶加入步驟2仲的蛋黃糊，並快速攪拌。然後隔熱水，一邊快遞攪拌一邊加熱，直至變得很粘稠，大約1~2分鍾時間，馬上離開熱水。
4
趁熱將步驟3的蛋糊倒進步驟1的芝士糊里，攪拌均勻。
5
用一塊熱毛巾附在攪拌好的芝士糊上。
6
分3次把細砂糖2加入蛋白里，打發至軟性發泡。（有光澤，且提起有個短彎鉤）
7
把蛋白糊和芝士糊分別平均分成兩份，往其中一份芝士糊里篩入抹茶粉攪拌均勻。分別把蛋白糊加入芝士糊里，一上下翻拌的形式混合均勻。（有點像做戚風那樣，先加三分之一的蛋白糊入芝士糊徹底攪拌均勻後，才把剩下的蛋白糊加入進去混合）.
8
把混合好的麵糊到入模具中。可以先倒一層原味的，再倒一層抹茶味的，也可以做成大理石紋。這一步就是讓大家發貨自己的小宇宙，想做什麽花紋也可以。
9
烤盤上注入熱水，（如果你用的是活底的模具一定要用錫紙包好啊），先用180度烤15分鍾，然後轉160度烤25分鍾，表面上色後就要立刻關火，不要烤過頭。然後不要馬上取出，讓它在烤箱里呆上60分鍾，這時候蛋糕會縮下去，但不要緊的。取出連同模具一起報上保鮮膜放入冰箱冷藏一晚，第二天才吃。
小貼士
Sharon
tips：
1、芝士一定要用cream
cheese，什麽牌子不重要，最重要是不要用錯芝士的品種，千萬千萬不要給我放平時夾三文治用的片裝芝士。
2、抹茶粉可以的話，盡量買小日本產的，不一定非要買若竹那些貴得抹茶粉。只要是小日本產的，就可以了。我也是用普通的日產抹茶粉。
3、如果你是用活底模具的，一定一定要用錫紙包好，最好是包兩層。
4、每個烤箱的脾氣都不一樣，具體的溫度和時間可以微調。
每個烤箱的脾氣都不一樣，具體的溫度和時間可以微調。
③ 飢荒加buff的食物
巨鹿眼球（沒人會吃這個東西吧？都是做眼球傘或者炮塔的）犀牛角（這玩意也是，做炮塔）高鳥蛋（缺點是不能堆疊，經常是用來做培根煎蛋，1樹枝+2怪物肉+1高鳥蛋），格羅姆的粘液（高級肥料，也能吃了回血但是掉腦殘）蜂巢（想不到吧，這個是能放鍋里做冰激凌的但是，做冰激凌（1冰+1蜂蜜或者蜂巢+黃油派敏敬或者牛奶+樹枝或者水果）用蜂巢簡直瘋了，因為它可以做另外一個BUG級的東西！那就是蠟紙，單機版里打蜜蜂會掉打包圖紙，聯機要打蜂後，然後用蠟紙+繩子能做打包紙，就可以打包東西了，說它BUG是因為打包的東西不走時間！比如我打包了40個食品。
沒拆包裝，裡面的東西就是放進去時候的樣子！比拿液如我春天做了40個火龍果派，打包之後放到秋天，還是打包時的新鮮度！）芝士蛋糕（1萬多天，基本就是用來當火雞陷阱的，另外，聯機版里有廚師可以給芝士蛋塵慎糕上塗作料當做加BUFF的料理！比如辣椒粉，做一堆塗了辣椒的芝士蛋糕放箱子里，誰去打BOSS時帶1個過去打的時候一吃！）曼德拉草，這東西都是用來做排簫或者暫時當一下火雞陷阱的。另外吐槽一句，我的曼德拉草從來都是擺設，因為排簫捨不得用。也沒機會做第二個排簫，就一直在箱子里沉睡著。。。腐壞的食物，和臭雞蛋。這倆雖然能吃，但是前者單機是當肥料，聯機是前期（採花瓣放壞了當移植作物的肥料）之後都是做強心針的。後面的臭雞蛋更多是用來做火葯的（火葯一個是無聊去地穴炸地震撿東西的，另外一個就是攢一大堆去炸聯機里最後那BOSS緣故編織者的。）
④ 生日蛋糕可以快遞嗎
看距離遠近，以及蛋糕的品種。同城快遞適合所有的蛋糕品種。遠距離的多是翻糖蛋糕，並且必須是空運。快遞蛋糕是很麻煩的事情。
⑤ 芝士蛋糕好不好吃
還可以。芝士蛋糕又叫起司蛋糕，輕盈香甜細膩，獨特的美味讓人越陷越深。做法說難也不難，只要每個步驟注意好，最主要是溫度，溫度高了很容易就裂了，每個烤箱都有點溫差，如果不確定，可以使用溫度計確定好溫度再做。
材料：
奶油乳酪135g，雞蛋4個，牛奶65g，黃油40g，低筋麵粉20g，玉米澱粉13g，細砂糖65g，檸檬汁幾滴（2個橢圓形芝士蛋糕模具的量）
做法：
1.將奶油乳酪切小塊放在盆中，加入牛奶再將盆放在熱水盆里，隔熱水打發至順滑的狀態。
2.再倒入融化的黃油再次攪打至融合順滑的狀態。
3.離開水浴後，加入蛋黃，攪拌均勻。
4.加入低筋麵粉和玉米澱粉，翻拌均勻，備用。
5.蛋白分三次加入50克細砂糖，打到提起打蛋器的攪拌棒時，蛋白成細膩柔軟的三角尖（濕性發泡）。
6.將打發好的蛋白分三次加入乳酪糊中，充分翻拌均勻。
7.在橢圓形芝士蛋糕模具底部墊一層烘焙紙（方便脫模），將蛋糕糊倒入模具中，輕震幾下，震出氣泡。放入烤盤，並在烤盤里倒入熱水，烤箱預熱後，140℃85分鍾左右（上色均勻後可在上面蓋一層錫箔紙），取出，放涼後放冰箱冷藏過夜，脫模、切塊。
小貼士：
我用的是橢圓形芝士模具，如果用6寸活底模具，需要在模具外麵包一層錫箔紙，防止水浸入蛋糕。
⑥ 1.必勝客半價pizza吃不完可以打包否 2.必勝客原味芝士蛋糕是涼的、熱的、還是常溫的
可以打包的，常溫的
⑦ 如何像歐洲人一樣吃遍「芝士」美食
在中國也有很多地方能夠吃到芝士的地方，只要找到正宗的地方就可以了。