❶ 蛋糕面點師要學多久
現目前學烘焙大致有幾種方式：
1、網上看視頻自學。這種方式適合把蛋糕作為興趣愛好的朋友，自己喜歡做，就不需要多嚴謹，照著網上的教程學個皮毛，會做幾款小點心也是很不錯的。不過這種學習方式不能系統化的學習，網上的教學很多配方也不準確，導致你做不出來好的產品。
2、去蛋糕店當學徒。當學徒可以說是比較節儉的一種學習方式，大多數人這么認為，又能學技術，還能賺錢，一舉兩得。但是個人認為這種學習方式可能是最花錢的一種方式。大家都聽過一句話「教會徒弟，餓死師傅」，所以你去當學徒的話，精髓的東西老師傅輕易是不會交給你的，大多時候都是讓你打雜，即使學到有用的技術也要花費很長的時間。時間就是金錢，有打雜的時間去學校學習，出來找個高薪工作賺的不是更多。這中間的利弊還是需要自己去衡量。
3、專業的地方去學習。主要教蛋糕製作技術，這類學校多以蛋糕技術教學為主，為了滿足想要開店創業人士的剛性需求。純教技術結合市場的變化，教授最新的蛋糕技術，因為是要開店的，傳統的蛋糕製作技術不實用的就會被淘汰。適合想要從事這個行業或開店創業的人士。
學費方面看你是去什麼樣的學校，學習多久的課程了；課程的長度按不同，學費肯定也存在較大的差異；
有的學校的學費高，是裡麵包含了所有的學費，材料費等等，有的學費便宜，可能存在著很多隱性的二次消費，所以有時間最好對你感興趣的院校實地考察一下看看，把學費了解清楚，順便看看學校的具體情況
❷ 學做蛋糕一般多久可以出師
學做蛋糕一般三個月可以出師。
學的東西越多，花的時間也就越多，這是眾所周知的道理。有的人就單純想會常規的蛋糕做法，戚風蛋糕、海綿蛋糕、泡芙等等一類消費量較大也較為常見的糕點種類。
只要能熟練掌握，就能找到一個穩實的工作，就是站在蛋糕製作這門學問的起點，出師也是可以的了。學標準的西點課程，大概就1個半月左右即可。
蛋糕學習難不難
有的人側重學裱花，有著一定的西點蛋糕製作基礎，但是全面學習蛋糕裱花卻是另一回事，從器皿材料設備認識、蛋糕底製作到基礎擠邊、繞邊、抖邊、拉邊、正反拉弧、貝殼邊、曲奇邊、扭繞邊、麻繩邊、 串珠邊、窗簾邊、籬笆邊等等。
再到開店蛋糕流行的花卉製作手法技巧學習，都是需要循序漸進，心手並用去深入掌握的。學蛋糕裱花合理的出師時間為3個月左右。當然，也會有人蛋糕、西點、麵包都學，就要花上4個月的時間，但是4個月只能是打底。
學會了也還要靠不斷練習和鑽研來鞏固，還更值得注意的是，學做蛋糕師需要著刺綉一般的精細與敏銳，沒有專業人士領進門，手把手傳授，就是能力再強的人另起爐灶，也難免學不出不會是半吊子。有經驗的蛋糕師傅可能就把蛋糕當作一生鑽研的學問，學各有重，術業有專攻。
❸ 學習西點烘焙需要多久
看你的出發點了職業規劃吧，一般專業從事西點培訓的院校，有一到三個月的短期課程，針對興趣愛好人群，三到六個月的中期課程，針對想就業的人群，還有就是六到九個月的長期課程，針對想創業的人群，學習的越久，學的越系統，所以無論你想學習幾個月的，最重要還是要靠自己的認真努力，才能學到一門技術。
❹ 西點師一般要學多久
西點師一般要學多久
西點師一般要學多久，西點師是非常熱門的，畢竟民以食為天，所以現在我們去學西點師也是非常不錯的出路，而且還能滿足自己的口味，下面為大家分享西點師一般要學多久。
西點師一般要學多久1
如果是在學校學的話，6個月的課程足夠勝任一般的西點烘焙師工作了，想要學的更多，技能掌握得更扎實，可以選擇更長的學制。在職的時候也要多多鑽研多多練習，爭取成為更厲害的西點師，並且工資待遇也會根據你的技能、工作年限而有所調整的。
如果是在店裡做學徒，付出的時間要多得多，可能兩年，可能三年，可能更久。
學西點的學校不同，學習時間也不同。每個學校設置的課程會千差萬別，一個月到一兩年的應有盡有；其次學校實力也會影響學習時長，有些學校學了很長時間也不一定能夠學會，而實力強的學校可以在較短的時間內教會學生更多的知識。
西點師的就業前景怎麼樣
西點行業是一個新興熱門行業，就業優勢明顯，同時學習西點創業的人也不少，西點店面不需要太大，啟動資金需求不大，西點是投資少，風險小，回報高的行業，是創業投資的最佳選擇。
高速發展的行業帶來了巨大的人才缺口。國外許多大型西點烘焙連鎖店都陸續進入了中國市場，我國的西點烘焙行業也發展迅速，從一線、二線城市逐漸向三線、四線城市方向滲透。據權威機構調查，未來五年，西點師社會需求量達到200萬人。而目前僅有100萬從業人員，優秀西點人才少之又少。
西點目前發展勢頭也很好，現在人們消費水平提高，消費理念升級，對西點行業的需求不斷擴大，無論是創業還是就業都有不錯的發展空間。如果想學習，建議還是去專業的院校學習，可以看一些辦學時間長口碑不錯的院校，實地去考察和咨詢了解。
西點師一般要學多久2
1、學西點的目的不同，學習時間不同。大家學習西點的目的主要有以下三個：為了找一份好工作、自己創業開店以及做著給朋友或者家人吃，如果你學西點是為了就業，建議選擇長期的培訓，一般以九個月為主；
如果你是為了自己創業，那麼你必須具備扎實的西點技術，不僅需要長期學習，而且還要能夠創新，自己可以打造出用戶喜歡的西點品種；當然如果你只是為了空閑時間自己做一個蛋糕給自己或者親友吃，就可以選擇短期西點培訓。
2、學西點的方法不同，學習時間不同。我們學習西點一般有兩種方法，有人選擇去酒店或者烘焙連鎖機構當學徒，也有人選擇去專業的西點培訓學校學習。
當學徒的話學習時間會比較久，很多學徒需要打雜很久才能自己製作，而且能夠學會的西點品種也不多。如果是去學校接受系統全面的西點培訓的話，時間相對於做學徒會短很多，一般幾個月內就可以掌握西點技能，成為一名合格的西點師。
3、學西點的學校不同，學習時間也不同。首先每個學校設置的.課程會千差萬別，一個月到一兩年的應有盡有；其次學校實力也會影響學習時長，有些學校學了很長時間也不一定能夠學會，而實力強的學校可以在較短的時間內教會學生更多的知識。所以學西點在選擇學校的時候一定要詢問清楚學校課程時長以及能夠學到的知識有哪些。
為了滿足不同人群的需要，西點學校設有烘焙甜點長達3年的專業和烘焙甜點短到一個月的專業，提供歐洲地道的西點烘焙技藝和西點烘焙培訓，創新情景教學模式，互動式實操課程，讓你快速成為專業的西點大師。
西點師一般要學多久3
要看是要做什麼的，創業需要學9個月，入門需要3個月，報班看課程長短從幾百到幾千不等。
如果是創業或就業的話，就一定要學習長期課程。因為，既然是想創就業就不能單單滿足於學會，而是需要反復練習並有自己能研發新品種的能力。長期課程除了學習的品種多，能掌握的操作技法也很多。對於今後的職業發展，幫助是很大的。長期課程的話，大約9個月左右。
如果是興趣愛好，可以上網找相關教程，先在家簡單操練，一般簡單的西點起點都不高的；然後就一定要找專業的西點培訓學校進行訓練，專業的訓練手法是自己上網看視頻所學不來的。這樣的話，3個月左右的課程就夠用了。
西點學習注意事項
1、要做好時間方面的安排
很多朋友每天的時間排得滿滿的，既要參加西點學習，還要做家務，照顧孩子，有的還要上班，這個時候，一定要合理安排好時間，不要讓自己太累，這樣對自己的學習也是不利的，因為精力不夠，是學習不好的。
2、西點學習的時候，一定要做到理論和實踐相結合
每學會一種技能的時候，都要配合大量的練習，這樣才能真正掌握好技術要點，做出了的食物口味才會越來越好。在練習的時候，可以多讓老師和同學們品嘗，讓他們評價，多多提意見，這樣能夠讓自己很快的進步。
西點師一般要學多久4
西點專業都學習哪些知識
1、熟練掌握西點麵包整形、蛋糕基礎抹面製作等；
2、專業理論知識學習；
3、裱花課程花卉類、十二生肖類製作；
4、烘焙西點、干點類製作。
1、陶藝蛋糕學習製作；
2、巧克力配件學習與製作；
3、蛋糕課程的學習與製作；
4、翻糖蛋糕學習與製作；
5、歐式蛋糕製作；
6、多層蛋糕及大型展台蛋糕設計學習與製作。
烘焙西點類：
1、麵包製作類（甜麵包、丹麥麵包、法式麵包、吐司麵包、歐式雜糧麵包、花式麵包、金槍魚漢堡、披薩等）；
2、西式點心類（巧克力曲奇、手工餅干、馬賽克、杏仁瓦片、芝麻薄餅、瓜仁餅、千層酥、泡芙等）學習與製作；
3、翻糖蛋糕提高部分；
4、巧克力配件提高部分。
1、烘焙西點類：塔、派類學習製作（葡式蛋撻、布丁蛋撻、派類等）；
2、慕斯、巧克力課程學習與製作：杯狀慕斯製作、精緻小西點、提拉米蘇等；
3、西式流行點心製作；
4、麵包類製作（甜麵包、丹麥麵包、法式麵包、吐司麵包、歐式雜糧麵包、花式麵包、披薩等）；
5、大型造型蛋糕設計與製作。
❺ 學做蛋糕一般多久可以出師
蛋糕及甜點學習，分為短期長期兩種。通常而言，短期15到30天可以學會。長期則需要半年或更長。
1.我們先說說學蛋糕長期和短期的大致區別：短期培訓大多是針對西點的業余愛好者，學習時間短，學習內容有限，不能作為技能提升的專業途徑。長期培訓大多是打算從事西點行業的朋友的正確選擇。長期課程學習內容豐富，涉及面廣，實操機會多，學到的技能更扎實。
2.我們再說說學蛋糕長期和短期的具體區別：
從教學設施設備來看，長期專業的設備更加齊全，比如鄭州新東方烹飪學校設置有專門的烘焙教室、面點教室、裱花教室等，這一點是一些短期的小型學校無法相比的。
3.短期培訓學校多數是學生來一批走一批，搶教室搶場地搶教學資源，甚至部分學校在學生尚未學到任何基礎技術時就迫不及待迎接下一批學生。
4.從教學內容來看，長期專業內容更豐富、涉及面廣，像港式、歐式西點蛋糕、派塔、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕、巧克力、提拉米蘇等等西點精品都可以學到；短期培訓學校內容主要是簡單的蛋糕糕點、麵包、餅干製作，學習內容較少，而且時間緊迫，來不及學習專門的西點知識。
5.從師資力量來看，長期培訓學校的老師相對更加專業可靠，短期培訓學校只看到眼前利益，不知道啥時候學校就不存在了，老師的還技術參差不齊，教學得不到保障，學生學起來也是半灌水。
6.從就業方面來說，正規烹飪學校與各大酒店、知名西點餐廳簽訂用人合作協議，更受社會與西點企業的重視與肯定，保障學生順利就業；短期培訓學校則極少受到社會與各西點企業的關注，學生學出來往往還需要去西點坊邊打工邊繼續學技術，白白浪費金錢與青春。
❻ 蛋糕面點師要學多久
蛋糕培訓學校有分短期班和長期班，學的時間越久，學的東西越多，當然學費也越貴。蛋糕一般分為裱花和烘焙，只學裱花，每天全天練習，基本半個月到一個月就學會了，烘焙每天練習的話就要一個月左右，兩者一起最少速成兩個月。
❼ 學做麵包蛋糕要多長時間
學烘焙 是一個漫長的過程 一般學校半年就可以學完 但是要說經驗 肯定是需要在蛋糕店一點點實踐出來的 裱花是非常難的工作 還得看有沒有天賦 肯不肯吃苦 一般主學裱花 半年也就中級的水平 建議去蛋糕店多多實踐 比在學校學那些基礎的要有用的多 ~還是先到專門學西點的學校學習一下西點的基礎的東西也就兩三個月的時間 那裡會交給你基礎的做蛋糕 做西點的方法 還有原理 不建議直接到蛋糕店做學徒 畢竟一些原理還是要學的 比如雞蛋啊 油 有各種麵粉的作用 用途拿破崙是通過什麼原理起酥的 還有好多東西需要掌握 學會一些基礎的東西 再去做學徒 接觸的東西 就很容易理解 也很容易學會了 自然水到渠成做蛋糕看似簡單 也是一門很辛苦的手藝 所以要做好持之以恆的心理准備隨著時間也經驗的累積 水平自然也就高了 祝你成功吧~